在“舞臺”上悅動的果蔬家族！

趙梓杉　王小利

現代生活濃縮到個體身上，通常會出一些“狀況”，它讓你感覺到周遭妙趣橫生，仿佛瞬間進入了另外一個美好時空。

“蔬菜盆景”就是這樣一件出現在城市里的新鮮事兒，當高端、大氣、上檔次只是笑談間的浮云，簡單易行的鮮活畫面似乎顯得更加實在?，F在很多人都在談論如何在居家環境里種辣椒、紅薯、西紅柿、洋蔥，還有人把自己種的生姜翠竹盆景曬上了網絡，“微觀大自然”唾手可得，價格便宜，甚至不需要你長途跋涉去一趟農家樂……會玩的人，早已將自己的小日子過得“素”面朝天，瓜果滿載了！

“自己種植蔬菜很有意思，生命成長的過程很神奇，很美妙。春天播種、澆水、鋤草、施肥，烈日下為它遮陰，秋天收成，這個培育生命，收獲果實的過程是快樂的，尤其看到平時入口的蔬菜成為一件件視覺完美的藝術品時?！币呀洺晒ν瓿啥喾N“蔬菜盆景”的張諾說。

很多人看到的蔬菜水果，都是攤販或者超市里的成品，人們也習慣于在挑選南瓜、辣椒或者胡蘿卜時，只聯想到口腹之鮮美，久而久之，也就忘記它是如何長出來的，更多人幾乎不清楚果蔬的生長過程，這也導致許多年輕人對結果的追求達到了空前的狀態。而“蔬菜盆景”卻用一種靈活簡易的方式，讓大眾可以參與到蔬菜生長的過程中來，玩出果蔬“新境界”。

從常見的果蔬開始

從小在青白江長大的張諾對于蔬菜盆景種植純屬“無心插柳”，她在今年先后在自家工作室完成了“姜盆景”、“洋蔥盆景”以及“胡蘿卜盆景”等。和很多城市人不一樣，她小時候在鄉村生活，熟識豌豆花、南瓜花，也知道豌豆芽可以用自家的豆子發芽，發出來像一叢小花，粉嫩清新。今年入夏后，她買了點生姜準備做菜，看著黃黃的生姜，便突發奇想，接著就開始養姜了。“它發芽，慢慢長高，像翠竹一樣，再過一段時間，還會開出像百合、水仙之類的白色花，我還沒有見過，很期待?！?/p>

也許你會覺得這件事情有點難，因為玩的對象竟然是每天都要吃的瓜果蔬菜，不過沒有關系，這只是一個觀念問題，當你打開了一個小小切口，你就會覺得其實再簡單不過，起點也是從到菜市場買菜開始，然后才是創作之旅。

“生姜翠竹”是現在玩蔬菜盆景玩家的入門級首選，原因之一在于其極低的成本。一顆姜不及一張開往城市游樂場的車票，但是它的確會帶給人十足的驚喜。操作十分簡單，取新生姜若干塊，芽頭朝上置于淺盆中，然后蓋上1厘米厚的細土，澆透水后放在向陽的窗臺上，不久，鮮姜就能萌出嫩芽并逐漸抽出綠葉，猶如一叢翠竹，長勢比較好的，會冒得很高，半年左右大概就有半米長的模樣。這讓人在“誤讀”之后產生一陣莫名的驚喜：原來生姜還能這樣玩？

再比如洋蔥，你只需要把它的外皮剝去，將蔥頭置于瓷盆中，再用小的鵝卵石壓住，注入清水，每隔三五天換一次水，過半個月，蔥頭就長出綠葉，挺拔秀麗，還釋放出淡淡清香。

另外，如甘薯、紫薯一類，玩出來的效果也很不錯，張諾說：“將甘薯放在盆中，蓋上細土，隔幾日澆一次水，讓土壤濕潤，過幾天甘薯抽出芽來，就將薯盆朝陽，受到日曬的薯藤帶著綠葉向上伸展，青翠欲滴，葉面也比較大，一張張地張開，有巴掌大小，如果只看葉子，怎么會讓人聯想到是可以吃的甘薯？而紫薯長出的葉子從顏色上就更勝一籌。”

挑選合適的器皿和環境

果蔬重新開花的確很美，不僅有新鮮的食材味，同時還能讓人領略到草本植物的視覺美。不過為了玩得更有品相和情趣，不妨讓你的種植成為藝術品，這就需要玩家特別需要注意挑選適合不同果蔬的器皿以及環境。

張諾主要是根據果蔬的不同來選擇器皿，再加上她對植物有種與生俱來的親近感，所以在器皿的選擇上也顯得比較有天賦，而她也很愿意投入這份額外的“付出”。比如用來裝生姜的器皿是她在朋友的陶瓷店里淘來的景德鎮瓷盆，不是很大，將一顆大塊生姜放置進去，還有結余的空間，但并不空曠，非常有賞心悅目之感，“當生發出來的‘翠竹出現在這樣的盆景里時，讓我很感動，覺得自己沒有白費功夫?！倍笫[則需要收口比較緊的器皿，張諾說，這樣才適合洋蔥的形狀，放得比較穩，也不會下落到瓶子里面去。“為了有利用視覺效果，種植洋蔥最好選擇玻璃瓶，或者彩色琉璃瓶，才能看到它的根須浸入水中接受滋養的樣子?！?/p>

在對環境的把握上，果蔬其實比普通的家庭盆景要簡單些。張諾說，將器皿放在房間里比較沒有強光照射、也不是很陰涼潮濕的地方，隔幾天換干凈的水，注意空氣流通，便足以讓它們旺盛地生長下去。endprint