健康大調
2014-04-29 00:44:03
中老年健康 2014年12期
關鍵詞：藥理作用
茶在英國是“健康之液，靈魂之飲”。在我國被譽為“國飲”。人們常說：“開門七件事，柴米油鹽醬醋茶”。由此可見茶已深入人民各階層。現代科學大量研究證實，茶葉確實含有與人體健康密切相關的生化成份，茶葉不僅具有提神清心、清熱解暑、消食化痰、去膩減肥、清心除煩、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除濕等藥理作用，還對現代疾病，如輻射病、心腦血管病、癌癥、糖尿病、齲齒等疾病，有一定的藥理功效。
由此可見，喝茶很健康，但喝茶到底為什么會健康？怎樣喝茶才健康？如何做茶食、藥茶？喝茶的方式和用具又該注意什么？怎么挑選和保存茶葉？如果您不知道這些學問，就去泡杯茶，然后仔細看我們這期大專題……
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