淺談高中化學實驗教學

蘇偉然

【摘 要】本文從化學實驗的形式和意義兩個方面，提出了高中化學實驗教學的一些做法，以期適應新課程理念。

【關鍵詞】化學實驗 演示實驗 學生實驗 意義

在實驗教學中如何將教學過程設計成為一個愉快學習的過程，使學生通過觀察絢麗多彩的化學現象，激發學生的學習興趣，培養學生積極探索化學奧秘，發展智慧和創造能力，對穩定學生的學習動機和提高教學質量有著極其重要的作用。下面我從化學實驗的形式和意義兩個方面談談我的看法。

一、化學實驗的形式

化學實驗主要有演示實驗和學生實驗兩種形式。

演示實驗

是讓學生獲取新知識為目的而由教師親自進行的實驗。做好演示實驗是搞好實驗教學和提高化學教學質量的基礎，它是師生之間的一種互動教學活動，通過教師講解、演示實驗，培養學生觀察、分析和解決問題的能力，鞏固和驗證理論上有關的化學知識。演示實驗必須做到操作簡便，現象明顯，具有較強的直觀性與示范性，如何做好演示實驗我們必須做到以下幾點：

①明確演示實驗目的，搞清實驗要解決的問題、操作的要領、實驗的現象、注意的事項以及如何啟發學生積極思維等，如果實驗目的不明確上述就會在課堂演示實驗教學中造成重點不突出、難點不明確，學生把實驗當魔術，憑興趣湊熱鬧，其結果收效甚微或一無所獲。

②堅持親自準備實驗，提前試做實驗，嚴格演示實驗操作，教師的演示操作是學生學習、模仿的榜樣，演示中教師必須操作規范、步驟正確，藥品取用、試劑滴加、儀器放置合理得當，切忌草率操作。

③對實驗現象差、成功率低的實驗，尋找突破口，進行實驗改進，增強實驗直觀性。

學生實驗分驗證性實驗和探索性實驗兩種。驗證性實驗有鞏固學生書本知識和訓練操作技能的作用，它是以書本上學生已知的實驗為主，不利于調動學生的積極性。

探索性實驗具有明顯的優越性。實驗前學生不知道實驗的現象和結果，這就要求他們認真、正確地操作，仔細敏捷地觀察，忠誠老實地記錄。誰不認真誰就不能獲得正確的結論，這有利于培養他們科學實驗的基本品格。探索性實驗還有利于發展智力，培養能力。化學實驗的現象總是多方面的，而這些復雜的現象又是人們認識物質變化的向導。探索性實驗不僅要求有一定的操作能力、觀察能力，還要求把觀察實驗的過程和抽象思維的過程結合起來，要求有“去粗取精、去偽存真、由此及彼、由表及里”的分析方法，通過宏觀現象，認識到微觀世界的本質變化，把感性認識上升到理性高度。

進行學生實驗我們應該注意以下幾點：

①制訂明確可行的教學目標（認知目標、技能目標和情感目標）。目標確定后，師生雙方要圍繞目標，完成教與學的任務深刻理解化學基本理論的實驗基礎，化學學科中，任何理論（或假設）的提出、發展和完善，都有一定的實驗事實作根據，這是人類在自然科學中發現真理、認識真理的過程。要讓學生明白：化學家就是這樣去認識化學世界的。

②熟練掌握常見元素及其化合物的物理性質、化學性質以及單質、化合物的制備原理和方法，化學實驗是證實物質是否具有某種性質的唯一手段。中學階段的大部分化學實驗都是定性實驗，這些實驗雖然簡單，但確實可以培養學生透過實驗現象（或實驗數據）看清反應實質，進而推斷物質的微觀組成、結構與實驗結果的相互關系。

③掌做好課前的準備工作。首先，教師對實驗內容要反復實驗，掌握與實驗成功有關的條件和關鍵，同時根據學生實際情況擬訂出上課時向學生交待的實驗注意事項，做好巡回指導計劃，準備好儀器、藥品和器材，并將其放置有序。另外，要讓學生事先預習，熟悉常見儀器的規格、用途及使用注意事項，對整個實驗過程做到心中有數，為能獨立地進行實驗打好基礎。其次，要加強課堂上的組織指導，及時發現問題，及時調控實驗進程，堅持重點深入與普遍照顧相結合的方式巡視指導。

④實驗結束，一定要做好小結。通過實驗小結，指出問題所在，事實證明，有的學生雖然學習基礎較差，但動手能力很強，化學實驗做得很好。我們要及時發現這些學生的閃光點，及時表揚，這樣，就會收到意想不到的效果，他們的學習熱情就會倍增。

二、化學實驗的意義

化學實驗是最直觀的教學手段，是模擬人類認識事物的實踐過程，符合人類認識客觀事物的自然規律，因而最大限度地利用實驗教學是化學教學最成功的教學手段。讓學生自己動手做實驗則是培養學生能力的最有效的途徑，它具有以下意義。

激發學生的學習興趣，提高學生的觀察能力。學習興趣是一種力求認識世界、渴望獲得文化科學知識的意識傾向，能推動人們去尋求知識，鉆研問題，開闊眼界，它也是一個人走向成才之路的一種高效能的催化劑。可以說學習興趣是學習活動的重要動力。化學教學要挖掘教學內容與材料、能源、環保、生命、農業等科學的聯系，使學生感到生活中處處有化學。在科學技術和物質生產高度發展的今天，必須掌握一定的化學知識，從而激發學生熱愛化學的情感和努力學習的動機。

設計趣味實驗，激發學習興趣。化學趣味實驗能以簡單的操作，鮮明的現象對學生產生極大的吸引力。因此我們要充分利用趣味實驗，激發學生對化學的興趣。趣味實驗的設計常有以下兩種途徑：（1）簡化或重組演示實驗，如將氨氣與氯化氫的化合反應改為“空瓶生煙”;將二氧化碳與氫氧化鈉的反應改為“變色噴泉”。（2）根據教學需要增加趣味實驗。如介紹濃硫酸的脫水性時增加“黑色面包”實驗;在鐵鹽的教學中增加“自制墨水”實驗等等。

學生強烈的成就動機，濃厚的興趣，熱烈的情感所形成的非智力心理優勢，會使智力上的某些欠缺得到一定程度的彌補，使智力發展達到更高水平。在諸多非智力因素中興趣是最現實、最活躍的心理因素。化學實驗能同時以聲、光、色等多種渠道，大容量地提供生動的信息，易于激發學生的學習興趣，由興趣而產生探究的欲望。

掌握學習方法和參與活動的能力。雖然化學實驗生動有趣，但化學原理和計算卻顯得枯燥乏味。為了鞏固化學實驗培養起來的學習興趣，采用新穎有趣的教法，不但能引起學生的興奮感和愉快感，而且在這種氣氛下學生能牢固地掌握知識。

提高學生的創造性思維能力。善于思考才善于學習。在教學中要促使學生養成獨立思考的良好習慣，遇到問題要能想、會想、多想、善想，甚至大膽地去猜想。為了啟發學生的思考，應為學生創設適當的問題情境。如從不同側面，不同角度設問;緊緊圍繞教學內容，抓住那些牽一發而動全身的關節點、疑難點設問;對較難或較綜合的問題，用按認知層次分化知識點的方法，由易到難步步深入地發問;對學生錯誤或不全面答案進行反問，不斷加大問題的思考力度等等。

化學實驗的設計過程實質上是一個探索、創造的過程，對學生思維能力的要求層次較高，而中學生的思維活動還處于從經驗型向抽象型過渡的階段，這就要求教師設法加速這一轉化，使學生的思維活動盡快趨于成熟，盡早地具備辯證思維的能力，同時培養出較好的思維品質。教師必須開拓學生的思路，想方設法把教材中的驗證性實驗變為探究性實驗，讓學生們邊做、邊看、邊想，再經過分析、歸納和總結，促使他們在深切感知的基礎上理解化學反應本質。

堅定學生的信心和意志，增強學生求是態度。通過生動活潑的化學實驗，可以培養學生學習化學的興趣，但這種興趣還不夠穩定，一旦遇到學習上的困難便容易喪失信心。為了全面提高化學教學質量，一方面要通過學科滲透德育來培養學生堅強的意志，如通過介紹科學家的故事，使他們懂得“只有努力不懈，才能獲得成功”的道理。另一方面教師還要在課堂教學上狠下功夫。

綜上所述，在高中化學實驗教學中，提高學生學習能力，首先是要提供生動、鮮明、真實的實驗，刺激學生感官，使學生獲得感性認識，從而激發他們的學習興趣。其次是提供典型、系列的實驗，促進學生想象、思維、記憶、遷移。最后設計出新穎、科學的實驗，在培養學生感知的基礎上，使他們不斷學習、不斷進步。