海峽兩岸初中化學教材的比較和應用

錢新

摘 要：對臺灣海峽兩岸初中化學教材的課程標準、化學用語、核心知識表述、知識點、科學史教育和科學資料圖文、演示實驗和學生實驗、例題、習題、其它同步練習、章節歸納方法等方面進行面上比較。在此基礎上對大陸的教材編寫和教學過程進行應用的思考。

關鍵詞：大陸教材；臺灣教材；化學用語；教材編寫；教學過程

一、 面上的比較

1.課程標準的比較

大陸義務教育化學課程標準包括前言、課程目標、課程內容和實施建議四個部分。在課程目標中通過知識與技能、過程與方法、情感態度與價值觀三方面來體現化學課程對學生科學素養的要求。

課程內容包括科學探究、身邊的化學物質等5個一級主題，每個一級主題由若干個二級主題構成。每個二級主題從“標準”、“活動與探究建議”對學習內容加以說明及細化。對各主題的內容通過“了解、看懂、初步學習、獨立操作、感受、樹立”等作出了具體的描述，更有利于教與學。

臺灣國民中學理化課程標準包括目標、時間分配、教材綱要、實施方法四個部分。在目標中，對知識的要求只提到了增進對物質和能量世界的了解，以建立化學知識與概念。在教材綱要中，對知識的說明較簡單粗略。在實施方法中，提到較多的是教材選取生活化、本土化，能適合學生認知能力與能激發學生學習興趣。教師在教學時，應特別重視實驗及激發學生的興趣。

從課程標準對比中可以看出，臺灣方面更注重實驗與人文，大陸更注重知識與能力，并逐漸提升情感態度與價值觀。

2.化學用語的比較

從表1化學用語的比較可以看出，除了一部分是對專有名詞的英譯所用漢字不同外，大陸的化學用語描述更規范。如原子量、分子量，臺灣教材中還是沿用大陸教材多年前的提法，在單位的使用上，臺灣教材中還在使用漢字，大陸教材與國際接軌，全部使用字母。

3. 核心知識表述的比較

如表2所示，從核心基本概念的比較發現，大陸教材在概念的表述上更嚴謹規范。

4.知識點的比較

如表3所示，從知識點比較，臺灣教材中的知識點較泛，其多出的知識點大陸在高中階段才學習。在臺灣教材中，關于化學方程式的計算，教材中描述較少，習題較少，讓初中學生進行有關摩爾的計算，感覺跨度太大。在大陸教材中，根據化學方程式的計算，平時訓練較多，相對掌握比較扎實。

5.科學史教育和科學資料圖文的比較

在臺灣教材中，引用了大量的化學家姓名，或以化學家名字命名的研究成果，把化學與化學家緊密地聯系在一起。對科學史和科學資料的圖文展示很詳細。在大陸教材中，對科學史和科學資料的圖文展示比較少，從中也發現了臺灣教材中對科學家與科學史的重視程度要比大陸更勝一籌。

6.演示實驗和學生實驗的比較

大陸教材共安排演示實驗53個，學生實驗17個，10個課外實驗。臺灣教材共安排演示實驗6個，學生實驗18個。從實驗的數量上看，大陸教材中的實驗更多，其中主要是演示實驗。

7.例題、習題、其它同步練習的比較

大陸的習題是按每個課題布置的，臺灣的習題在教材和配套練習上都是按單元布置的。就習題量和難度而言，大陸的習題在量上要比臺灣多，思維量、難度上會更大一些。在臺灣教材中，例題總共出現了53題，大陸教材中，例題總共6題，臺灣教材中的習題解答以選擇、敘述為主。

8.章節歸納方法的比較

大陸教材每個課題結束都有重點歸納，每個單元結束都有單元小結，將整個單元的知識作梳理，條理清晰，重點突出。如，在物質構成的奧秘中，將物質的宏觀組成元素與構成的微觀粒子分子、原子和離子的概念及它們間的相互關系，用圖表、框圖的形式歸納得既有條理又系統。

臺灣教材只有每一章的重點整理，將每一節知識重現，感覺重點不夠突出，記憶的東西更多，連例子都在重點整理中再現。如在元素與化合物的歸納中，概念、文字描述很多，缺少概念間的關系整理，知識不夠系統，還出現了類似“認為氫氣、氧氣等是由兩個原子所組成的分子”這些字眼。

二、 應用的思考

1.臺灣教材編寫體現的人性化，可借鑒于我們的教材編寫

對化學研究者中英文名字、生平軼事、文獻參考、研究過程等，通過圖文并茂，不惜花大量版面進行介紹，充分體現了對研究者、科學事實的尊重；通過通俗的語言描述、大量的例題，學生在遇到問題時，不用害怕去向別人請教，看書就可以自行解決困難。特別在布置的習題后專門做了本知識的教材頁碼標注，如有不懂，可通過翻閱教材解決，既提升了自學能力，又大大減少了抄襲作業的現象；配置的大量精美圖片，幾乎都來源于真實的生活情境，讓讀者覺得非常親切。生活中的衣食住行與化學的關系，在教材中一連串地體現著，學生很自然地感悟著生活中處處有化學。在教材的編寫中，處處吸引著學生很想去看書，充分地體現了其課程標準中“經由對日常生活現象與問題的探討，體會自然的奧妙，認識科技發展對人類生活和環境影響，養成獨立思考，探求真理的習慣，培育尊重別人、愛護環境、積極樂觀的態度，能適合學生認知能力與能激發學生學習興趣”。

大陸人教版現行的教材與原來的教材相比，已經在以上方面有了較大的提升，希望在這一方面，從臺灣教材中獲取精華，使教材更貼近生活、更重視人文、更能激發學生的閱讀與學習興趣。

2.臺灣教材體現的實驗的功能，可借鑒于我們的教材編寫

大陸的學生實驗，幾乎都是驗證性實驗，學生實驗基本都安排在與之相關的知識學完后。而臺灣教材的學生實驗幾乎都是探究性實驗，學生實驗都安排在對知識學習的開始，學生通過親手做的實驗來獲取知識，得出相關結論。教材不僅將實驗的步驟作細致的描述，還把每步操作的圖片畫得清清楚楚，讓學生一目了然，不用老師在課堂上不厭其煩地要求學生該怎么做。在化學反應前后的質量研究實驗中，比大陸教材中同類實驗好的是，增加了把瓶蓋打開后進一步稱量，學生很清楚地意識到反應前后的總質量是相等的，瓶蓋打開質量減輕，是由于生成的氣體逸散了，同樣的實驗，臺灣教材的該實驗更有利于學生對“反應前后總質量守恒”的理解。又如學生實驗肥皂的制作，太貼近生活了，學生除了課堂上做，相信回家后還會繼續去做，怎么可能不感興趣呢？臺灣教材中，實驗安排的方式及實驗內容，將實驗的主要功能如激發學習興趣、培養良好的實驗習慣及培養實驗探究能力等體現得更加突出。很好地體現了其課程標準的“藉由生活化的實驗活動，培養學生科學興趣，養成科學態度，以增進解決問題，適應變遷的能力”。

大陸人教版現行教材對實驗的重視程度與原來相比有了很大的進步，表現在學生實驗及課后的家庭小實驗數量增加了。希望在實驗的趣味性、實驗內容的結構及培養學生實驗探究能力等方面有更大的改善，從而改變如今“做實驗不如講實驗”的狀況，讓實驗的功能價值充分發揮。

3.臺灣教材中學生對物質微粒觀的形成，可借鑒于我們的教學過程

大陸教材中，對微粒觀的形成，從緒言埋下伏筆到最后酸、堿、鹽各自有相似化學性質的原因，貫穿了整個初三化學的教學過程，主要由教師引導學生慢慢滲透、逐步深入，看似用心良苦，但實際效果不是很理想。教材中主要以語言描述為主，與微粒有關的圖片總共有21張。

臺灣教材中，在學生剛接觸化學的首個單元中混合物的分離到最后單元的常見的有機化合物、制造肥皂、有機聚合物，多次提到微粒，微粒的圖片共出現48張，圖片鍥而不舍地出現，讓學生不斷地加深感性認識，很自然地就上升到理性認識，對抽象的微粒觀的形成，起到了水到渠成的作用。

4.臺灣教材對核心基本概念、基本理論和化學用語表述，可借鑒于我們的教學過程

兩岸教材對核心基本概念、基本理論和化學用語表述差別還是比較大的。兩者各有千秋，文字描述方面大陸教材比較嚴謹規范，臺灣則比較通俗易懂，可借鑒于我們的教學過程，讓學生多一種理解的視角。

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