年味飄香送吉祥

灶糖

農歷臘月二十三是中國人的“小年”，按照傳統，這一天是送“灶神”的日子。傳說這一天，灶王爺要去天庭向玉皇大帝稟報一年來的工作情況，所以，老百姓家家戶戶都準備灶糖送“灶神”，為的是讓灶王爺嘴甜一點，多在玉帝面前美言，好讓來年家里更紅火。灶糖是一種麥芽糖，甜甜的，黏黏的，長條形的糖棍叫“關東糖”，扁圓形的糖球叫“糖瓜”。

年糕

我國很多地方過春節都有吃年糕的講究。年糕是“年高”的諧音，寓意著“年年高升”，日子越過越好。年糕一般有黃、白兩種顏色，前人有詩稱：“年糕寓意稍云深，白色如銀黃色金。年歲盼高時時利，虔誠默祝望財臨。”

黏豆包

黏豆包是東北人過冬的美食，尤其是到了春節，更是必不可少。黃的是用黏米做的，白的是用江米做的，里面包上豆餡，配上白糖，香甜可口。“臘七臘八，凍掉下巴”，有人戲稱，為了粘住下巴，一定要吃黏豆包。

油角

在廣東過春節，油角必不可少。以前，離春節還有十幾天，家家戶戶就要開油鑊（huò），炸油角了。一只只油角，包裹著人們對來年的企盼，希望來年的日子也像油角一樣，油油潤潤、富富足足。油角在廣東各地的口味不同，所用原料也不同：有的包上糖，甜甜蜜蜜；有的包上蔬菜，鮮咸可口。

長年菜

臺灣春節第一餐是“長年菜”，長年菜就是芥菜，因為它的莖、葉較長，所以也叫“長年菜”，這個名字寓意著“長久”。春節做盤長年菜，混著長長的粉絲，祝福家人長命百歲。

湯圓

江浙地區吃湯圓也是春節的傳統習俗，外面用糯米粉搓成球，里面包進各種果醬，圓圓的湯圓，象征著“團圓”“圓滿”，希望一家人團團圓圓，萬事如意。