建構主義視角下高職旅游英語教學的改革初探

摘 要：本文論述了建構主義的理論基礎以及主要特征，并將這種理論與高職旅游英語教學有機地結合起來，從情景、協作、會話、意義建構四個主要因素，探索高職旅游英語教學新模式，旨在提高學生自主學習能力。

關鍵詞：支架式教學；高職院校；旅游英語;自主學習

旅游英語是我國高職院校旅游專業學生必修的一門基礎課程。近幾年來，高職旅游英語在國內入境游客與日俱增的情況下，教學模式的陳舊愈發凸顯。如教學內容與職業崗位發展脫鉤，“培養”與“需求”脫節，職業崗位英語應用能力相對較差，這些現狀都未能充分體現高職英語職業特點。這說明當前高職旅游英語教學模式越來越呈現出與新《高等職業教育英語課程教學要求》和形勢發展不相適應的趨勢，高職生英語能力難以適應社會經濟發展需要。主要原因在于高職英語教學目標錯位，高職教育的特色未能充分體現；過分注重基礎，未能考慮高職旅游專業學生的需求；應用性不強，不能培養學生實際應用能力，沒有充分體現行業英語教學的重要性。筆者試圖將建構主義理論應用于高職旅游英語課堂，以求證其在教學實踐中的指導作用。

1.建構主義理論基礎

建構主義（Constructivism），也被稱作結構主義，是由瑞士學者皮亞杰首倡的。建構主義是學習理論中認知主義的進一步發展。這種理論認為，學習是在一定的情境即社會文化背景下，借助其他人的幫助（通過人際間的協作活動），利用相應的學習資料，通過意義建構的方式而獲得的。在真實的情境中，學習者如何能夠運用自身的知識結構解決實際問題，是衡量學習是否成功的關鍵。

在建構主義教學觀的理論背景下，產生了一系列新的教學模式，其中比較典型和成熟的模式有情境教學（situated instruction）、隨機訪問教學（random access instruction）、支架式教學（scaffolding instruction）等。

2.建構主義理論的主要特征

建構主義的教學策略是以學習者為中心，其目的是最大限度地促進學習者與情境的交互作用，以主動地建構意義。其理論的主要特征:1）強調學習者之間的交流，在互動的作用下，學習者主動地學習目的語。這種互動建立在語言交流的基礎之上，是語言實踐和運用的基礎；2）強調學習者的社會經歷與語言學習的聯系。這一觀點將學習與社會的個人經歷融合在一起，使語言學習更具有實際意義，更有利于學習者掌握目的語。這一特征說明獲得語言知識的多少取決于學習者根據自身經驗去建構意義的能力，而不取決于學習者記憶和背誦教師講授內容的能力。3）強調學習者與教師之間的互動。這一觀點在一定程度上改變了教師的課堂角色。在課堂中教師不在占主導地位，但這并不代表教師要做一個旁觀者，相反，教師可以通過輔助，組織，引導等方式，和學生進行討論、交流，無形中增加了師生之間的互動。

3.建構主義理論在旅游英語教學中的應用

語言學習是在一定的情境下，通過人際間的協作活動而實現的，因此，建構主義學習理論強調“情境”、“協作”、“會話”和“意義建構”四個主要因素在學習中的作用。由此可見，這四大要素在對新教學模式的重建起著重要的導向作用，而這一趨向和目前高職院校教育的人才培養目標是吻合的。只有最大限度地促進學習者與情境的交互作用，讓學習者主動地建構意義，才能逐步提高學生的自主學習能力。下面，筆者將結合旅游英語課程中的具體內容，從建構主義學習理論的幾大因素加以分析并舉例說明。

3.1情境

學習是一種真實情境的體驗。建構主義學習理論認為語言學習環境中的“情境”是教師為學習者創造的較真實的語言交際活動場景和相應的交流活動。 如在導游英語welcome speech的講解時，教師可以通過多媒體創設主題活動情境，將學生引入活動情境中，使學生在原有經驗與新知識之間，知識與表達之間建立聯系。然后，教師給出“歡迎詞”的功能性句式或范文，指導學生學習。最后，讓學生走出教室，在真實的景點中完成“致歡迎詞”的任務。景點可以是校園、公園，或是真實景點等。這樣，可以讓學生在真實的環境下和語言活動中，體驗導游員的工作流程，迅速進入情境角色，同時學生的求知欲也被調動起來。

3.2協作與會話

“協作”發生在學習過程的始終，主要指學習者之間通過語言進行的相互合作，其中包括對學習資料的共享、學習成果的評價以及最終意義的建立等。“會話”是協作過程中不可缺少的環節。學習小組成員必須通過會話商討如何完成規定的學習任務的計劃。在此過程中，每個學習者的思維成果為整個學習群體所共享，因此“會話”是達到意義建構的重要手段之一。如在講到 “Meeting on Arrival”這個主題時，在討論How to meet the tourists on arrival?的問題時，可以利用多媒體先播放幾段不同導游接站服務的視頻，然后讓學生分組討論如下問題：這幾個導游是否都準備充分？有沒有漏接或是接錯團的情況？什么原因造成的？迎接客人時應注意哪些事項？讓每個小組選出發言人在討論完畢后闡述觀點，大家討論總結，提出最后的方案。在討論過程中，教師要適時給學生提供語言和思維上的指導，以實現師生的互動。這樣，師生之間、生生之間就解決問題的方案和過程進行討論、交流。通過不同觀點的沖突、碰撞、補充、修正，加深每一個學習者對當前問題的理解， 逐步完成意義建構。

3.3意義建構

“意義建構”是語言學習應該達到的最終目標。在學習過程中幫助學生建構意義就是幫助學生對當前學習內容所反映的事物的性質、規律以及該事物與其他事物之間的內在聯系達到較深刻的理解。如上面談到的How to meet the tourists on arrival?問題，在學生交流討論之后，教師總結點評。然后通過聽情境對話和操練，總結接站服務常用的句型，讓學生倆倆練習。最后，通過角色扮演來驗證學生對學習內容的掌握情況。如分六人一組，其中一人扮演導游，其他人扮演游客。一般來說，旅游班人數較少，可以在演練時把椅子擺成汽車的座位樣式，有利于模擬真實情境。結束演練，可以讓“游客”給“導游”打分，教師做最終評價。因為要相互打分，學生們都不甘落后，積極參與進來。教師的總結除了對知識點進行小結外，還要指出學生在學習過程中存在的優點和需要進一步解決的問題。通過解決問題，學生對當前所學概念逐步有了全面、正確的理解，最終完成對所學知識的意義建構。

結語：

總之，傳統教學過程中的灌輸式方式已不適于旅游人才的有效培養。建構主義學習理論能夠幫助教師實現角色的轉變，使教師成為學生建構意義的幫助者、學習任務的分解者、學習興趣的激發者和協作學習的組織者，使旅游教學朝著更加有效培養人才的方向邁進。 所以，教師應該轉變觀念，從我做起，嘗試運用新的科學合理的教學模式來提升課堂教學效果。

參考文獻：

[1] 王銘玉. 新編外語教學論 [M]. 上海：上海外語教育出版社 2007.(462)

[2] 崔剛， 孔憲遂. 英語教學十六講 [M]. 北京：清華大學出版社，2009. （31）

[3] 張華. 課程與教學論 [M]. 上海：上海教育出版社，2001. （479）

[4] 曲小毅，呂亞非. 支架式教學模式在高職旅游教學中的應用 [J].北京教育學院學報，2013，4 (44)

作者簡介：張荷（1980-），女，漢族，甘肅臨洮人，講師，本科，碩士，研究方向：英語閱讀。