精致開展演示實驗 決勝高中化學課堂

摘 要：化學是一門以實驗為基礎的自然科學，實驗在化學教學中具有舉足輕重的地位。然而在實驗設施較差的農村中學中，學生實驗基本無條件開展，所以教師的演示實驗尤為重要。

關鍵詞：化學； 實驗教學

中圖分類號：G633.8 文獻標識碼：A 文章編號：1006-3315（2014）08-037-001

如何通過精致開展演示實驗來激發學生學習興趣，培養學生學習能力，更好的推進素質教育呢？筆者結合自己十年來的教學實踐，談幾點粗淺的認識和體會。

一、明確實驗目的，培養學生的觀察能力

每個實驗都有一定的實驗目的，同一個實驗因教學的目的不同，其觀察的重點也不相同，為了克服學生觀察的盲目性，在演示中教師要先明確實驗目的，啟發引導學生定向觀察。如做葡萄糖的銀鏡反應實驗時，我們可以采取幾組對比試驗同時進行，請幾位同學來為大家演示操作過程，但最終結果是有的同學的實驗是成功的，有的同學卻失敗了。這樣我們可以請下面的同學描述他觀察到的失敗原因，并總結出實驗的注意事項。既培養了學生的觀察、思考、總結問題的能力，又調動學生參與課堂的積極性；再如鎂在空氣中燃燒目的是觀察反應前后物質的不同，理解化學變化的概念，教師應在實驗前先明確目的，然后再進行演示。使學生在觀察時有了明確的目標，促進學生積極思考，也培養了學生的邏輯思維能力；否則，學生極有可能被鎂條燃燒的耀眼強光所吸引，忽視了反應前后的物質的變化，演示實驗成了教師演戲，學生看熱鬧的荒唐場面，這樣是達不到預期教學效果的。

二、規范演示實驗，培養學生嚴謹的科學態度

演示實驗是教師進行表演和示范操作，同時具有直觀性、示范性、啟發性、教育性，教師對實驗的示范、指導、講解等，對學生的化學實驗操作技能的形成具有重要的影響。教師的每一步操作必須規范化，不能馬馬虎虎，更不能出現差錯，給學生造成不良影響。為了幫助學生觀察、理解、學會操作技能，示范時，操作速度應適當放慢，以利于學生觀察。同時要一邊作示范操作，一邊用簡潔的語言概括出操作的關鍵點，使學生對示范操作有正確理解，并記住操作要領。例如在練習握持試管操作時，教師一邊握持試管作示范操作，一邊概括握持試管要領：三指握，二指蜷，握持部位近上沿。再如練習用膠頭滴管滴加液體時，教師一邊作示范操作，一邊概括操作步驟及要領：先排空氣，后吸液，莫傾斜，莫伸入。這樣，學生視覺上和聽覺上都受到了刺激，才能掌握這個技能，并牢牢的記住它。當然，要達到這樣的效果，教師要在課前作出充分的、精心的準備。

三、積極探索和改進方法，培養學生分析問題的能力

演示實驗是最直觀的教學手段，它應做到準確直觀、現象鮮明、可見度高、裝置簡單、需時短、安全可靠、有利于觀察。但有些實驗按課本要求做費時間、操作繁，甚至現象不明顯。可在不改變實驗目的的前提下，積極探索，大膽改進，力求現象鮮明，裝置簡單，提高演示效果。在做檢驗濃硫酸的吸水性時，增加了濃硫酸使膽礬失去結晶水實驗，因為學生在前面已經學過膽礬失去結晶水變成白色的實驗，當他們一看到膽礬變白立即知道水被濃硫酸所脫去，從而驗證了濃硫酸的吸水性，效果非常好，在講金屬與酸或鹽溶液發生置換反應時，不宜用鉀、鈉、鈣，可增加鈉與硫酸銅溶液反應。學生在實驗中直接得到結論，讓枯燥的理論在實驗中得到檢驗和充實，大大地提高了教學效果。

四、創造學生做演示實驗的機會，培養學生動手能力

為了激發學生學習興趣，便于老師掌握學生操作的能力水平，應盡量創造條件讓學生上臺演示。為了使實驗盡可能準確、完善，在具體實施時，可有計劃有步驟地先培訓一些骨干學生，逐步帶動全體學生。在操作上先讓學生做一些簡單的、安全些的實驗，然后逐步增加實驗的難度。一學期下來，大多數學生可上臺做演示實驗。

五、讓學生參與設計實驗方案，培養學生創造力

實驗教學的終極目的應該是提高學生化學實驗能力，參與更是提高學生化學實驗能力的重要保證。實驗能力是運用實驗知識解決化學實驗問題的能力。只有把參與化學實驗的教學過程變成為一個綜合的培養學生素質的教育過程，才能發揮化學實驗教學的特殊功能。在具體實施時，對學生提出的實驗方案，教師不要過早地給予肯定或否定，而是要進行啟發誘導，分組討論，然后評價優劣，肯定成績，鼓勵為主，從而把傳授知識、運用知識、行為教育融為一體。如在講授硫酸根離子檢驗的時候，給出四種無標簽溶液（溶質：NaCl Na2CO3 NaNO3 NaSO4），限定使用試劑：AgNO3溶液、BaCl2溶液和稀硝酸進行鑒別。我先讓學生設計實驗方案，分小組展開討論，各小組自選一人講述方案并上臺演示，臺上學生認真做，臺下學生凝神看。對出現的問題老師及時解釋，錯誤操作及時糾正，讓學生評價優劣，并給予肯定、贊許和鼓勵，順理成章地得出結論。既提高了學生學習化學的積極性，又培養了實驗能力、觀察能力和創造能力，收到了很好的課堂教學效果，也彌補了學生實驗無條件做而造成的缺陷。

六、及時鞏固，加深記憶

要想對某個實驗產生持久的記憶，首先必須對其深刻理解，否則僅靠從演示實驗得到的感性認識而不經過加工、消化過程的鞏固，只能停留在低級的認識階段上，是不會形成長時間的記憶的。為此，做過演示實驗后，可給學生投影出一些實驗習題，幫助學生進行消化鞏固，如做鈉與硫酸銅溶液反應實驗時，提出鈉為什么浮在液面上而不沉入底部，為什么析出的不是紅色的銅，為什么會生成氣體？試根據反應物和實驗現象推斷生成的氣體和沉淀各是什么，你從中得出什么結論，寫出化學方程式，指出氧化劑、還原劑，標出電子轉移的方向和數目。通過練習，促使學生對演示實驗進行分析和推理，既加深了學生對實驗的記憶，又培養了學生的思維能力。

總之，重視演示實驗，精致開展演示實驗，既能提高學生學習化學的興趣，讓學生主動地接受知識，培養學生的主體意識和自信心，也提高了學生的思維品質，培養觀察能力、動手能力和邏輯思維能力，更好地推進素質教育。