《茶經》“五行”的英文翻譯

【摘 要】本文從“五行”學說在《茶經》著作里的體現和跨文化翻譯中詞匯的空缺，對“五行”的三種英文譯法：five elements、five phases和wuxing進行了探討，指出文化理解在翻譯中的重要性。

【關鍵詞】《茶經》 “五行” 翻譯 文化

【中圖分類號】H159 【文獻標識碼】A 【文章編號】1674-4810（2014）35-0010-02

《茶經》成書于唐代，是世界上第一部茶學專著，距今已有1000多年的歷史。在這部文化典籍里，不但介紹了茶的起源、采摘、制造、工具的使用，也介紹了煮茶的方法、茶水的飲用、茶事的歷史記載、產地等內容。這不僅是一部論述茶的著作，其間更體現了中國“五行”學說的深刻內涵，是理解中國古代哲學和文化的一個重要部分。“五行”比較常見的英語翻譯是five elements，也有譯作five phases和wuxing等，本文從“五行”在《茶經》中的內涵和跨文化翻譯角度，對這三種譯法進行探討。

一 《茶經》中的“五行”的內涵

最早記載“五行”的文獻是春秋時期的《尚書》，相傳作者為孔子，儒家奉其為經典，又稱之為《書經》。傳說有一百篇，今僅存58篇。具體記載于《尚書·洪范》，《洪范》原是商代貴族政權總結出來的統治經驗。其內容講述了箕子對周武王的答問，其曰：“五行：一曰水，二曰火，三曰木，四曰金，五曰土。水曰潤下，火曰炎上，木曰曲直，金曰從革，土爰稼穡。潤下作咸，炎上作苦，曲直作酸，從革作辛，稼穡作甘。”此為最早的全面而詳細記載“五行”內容的文字。這是從傳統意義上去理解“五行”的，也被稱為“五才”，“五行”指的是金、木、水、火、土五種物質。

《茶經》開篇“一之源”里就說：“茶者，南方之嘉木也。”顯而易見，茶樹即為五行中的“木”，“木曰曲直”指樹木的生長形態都是枝干曲直，向上向外周舒展的。文章繼續描述：“其地：上者生爛石，中者生櫟壤，下者生黃土。”種茶的土壤，以巖石充分風化的土壤為最好，今有碎石子的礫壤次之，黃色黏土最差。“土爰稼穡”，指土有種植和收獲農作物的作用。此處指的是茶樹生長所需的土壤。“四之器”的章節里描述了風爐、炭撾、火夾、鍑等多種煮茶的用具，體現了“金曰從革”，金的“從革”特性，來自金屬物質順從人意、改變外形、制成器皿的認識。《尚書·洪范》中孔穎達疏注“金曰從革”認為：“可改更者，可銷鑄以為器也。”“五之煮”里也具體談及了烤茶餅的火與煮茶的水，體現了火向上燃燒和水向下潤濕的特性。

二 三種翻譯探討

《茶經》“四之器”也記載，在煮茶風爐上雕刻“體均五行去百疾”。英國Francis Ross Carpenter和我國姜欣等都把“五行”譯作five elements。姜欣等譯為：Balancing five elements to cure all diseases.Francis譯為：Harmonize the five elements in the body and you will banish the hundreds illnesses. Francis還用了加注的形式對其具體解釋為：the five elements are fire，earth，water，wood，metal。原文的意思為：茶能讓五臟調和，去除百病。此句結合人的腑臟器官，運用“五行”中相生相克、陰陽調和的理論，指明了茶的藥理功能。這也體現了中醫治病與“五行”學說的關系。

翻譯為element是目前最為流行的譯法，但有以下幾方面是不妥當的。

第一，elements從物質的角度看，在《朗文當代英語詞典》里主要有兩種解釋，第一種：a simple chemical substance such as carbon or oxygen than consists of atoms of only one kind—compare compound. 這種解釋接近產生于古希臘的原子論。第二種：one of the four substances（earth，air，fire and water）from which people used to believe that everything was made. 此種解釋更明確地說明elements指西方在古希臘時期提出的四元素說，即土、氣、水、火四種基本元素。“五行”并非構成自然社會的五種必需物質，如金屬就屬于可有可無之物。所以譯作elements不妥。

第二，《茶經》中茶樹的整個生長過程是處于“五行”的運動中，由金、木、水、火、土五種物質間不斷運動變化生成的。“五行”中的“行”本就有運動之意，而elements是靜態的，仍然欠妥。

“五行”翻譯中也采用過phases，這是否更加契合“五行”的運動之意呢？這種翻譯還存在一些瑕疵。

“phases”雖然暗含運動變化的含義，但其強調的是某一個循環周期中各個不同的階段。《茶經》在煮茶中談到運用“五行”相生相克，陰陽調和，從而達到“去百疾”的目的。“五行”之間所形成的循環也是指其相生相克關系的循環。而且“五行”是互含而不可相離的，張景岳在《類經圖翼·五行統論》中說：“所謂五者之中有互藏者，如木之津，木中之水也；土之有泉，土中水也；金之有液，金中水也；火之熔物，火中水也。”所以譯作phases也有不妥之處。

雖然詞匯空缺造成了跨文化交際中的障礙，不過相比之下，考察“五行”在《茶經》中所體現的文化內涵及所要表達的意思，直接譯作wuxing，讓人從一開始就知道這是東方哲學里的一個專有詞匯，通過注解讓不同文化背景的人從歷史和上下文去全面地理解，而非簡單地望文生義。這樣能更全面地詮釋“五行”在《茶經》中的意思。中國文化博大精深，這也需要譯者和讀者深入理解和思考，才能真正辨明滲透于文化中的翻譯內涵。

三 結束語

在跨文化翻譯中，由于風俗習慣、歷史發展、宗教背景、思維方式等方面都存在差異，不同語言在交流中必然會存在詞匯空缺的現象。如果在翻譯中沒有考察文化背景，理解詞語的文化內涵，那么很有可能誤譯或造成文化交流的困難。所以，一定要熟悉兩種語言文化，并且全面理解其翻譯內容在文化意境中表達的意思，通過深入的分析、比較和思考，才能較好地處理跨文化翻譯中的詞匯空缺問題。

參考文獻

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〔責任編輯：龐遠燕〕