旅游專業學生職業素質養成教育模式探究

【摘 要】本文通過研究，指出了高職旅游專業職業素質教育中存在的問題，分析了高職旅游專業學生職業素質養成教育模式的實施策略，對于促進學生職業素養的提升、對于學校教育的深化發展具有積極的意義。

【關鍵詞】旅游專業 職業素養養成教育模式 實施 策略

【中圖分類號】G642 【文獻標識碼】A 【文章編號】1674-4810（2014）35-0082-01

目前，我國旅游人才供需矛盾現象比較突出，高素質人才匱乏，造成這種狀況的主要原因是高校在旅游人才培養方面，未能對學生進行有效的職業素質養成教育，導致學生職業綜合素養低下，不能滿足社會企業的現實需要。因此，高校在旅游專業人才培養方面要以培養學生的職業素養為中心，積極進行改革，創新教育體制，真正培養出社會需要的高素質旅游專業人才。

一 高職院校旅游專業職業素質教育方面存在的問題

1.重視知識技能教育，忽視學生職業素養的養成

雖然很多高職院校都能認識到能力對學生的重要性，在教學過程中也樹立了“以能力為本位”的辦學思想，也積極開展校企合作辦學，重視工學結合的教育模式，但在旅游專業教育中，很多學校都片面地把以能力為本位理解為以知識技能為本位，在人才培養過程中，更多的是關注學生知識技能方面的教育，教學圍繞知識技能展開，而忽視了學生職業素質的養成，這種教育模式下必定影響高素質旅游人才的培養，導致學生的職業能力低下。

2.教育內容單一

目前，很多高校旅游專業職業素質教育的內容較單一，基本都是片面零散的知識，教育內容缺乏系統性、層次性和有序性，導致學生職業素養培養成為一句空話。許多高校在旅游專業教育過程中，都是任意選用幾門文化素質選修課應付素質教育的要求，對旅游專業職業素質分析研究不深入、不全面，尤其缺乏一些隱性課程的開發利用，職業教育內容不完善，造成教育效果低下。

3.教育方式傳統單一

旅游專業職業素養教育從教育方式上看，主要是通過課堂教學和課外活動的方式進行的，缺乏更多有效的教育新途徑。在教育過程中，雖然很多學校都采用了校企合作的人才培養方式，但仍對學生素質的關注度不高，真正以“綜合素質為本位”的人才培養模式并沒有真正建立起來，導致學生的職業素養不高，培養的學生很難適應旅游行業的發展需要。

二 旅游專業職業素質養成教育模式構建策略

1.樹立職業素質養成教育理念

學校要真正推行職業素質養成教育，就必須樹立職業素質養成教育辦學理念，它決定著學校職業素質教育的類型和內容，決定著職業素質教育的價值取向和方向。學校要樹立職業素質養成教育理念，并能在旅游專業教學中，真正以培養學生的職業素質為核心展開教學活動，并積極研究職業素質養成教育的內容，明確其蘊含的內容是很廣泛的，包括知識、能力、人格、涵養等，只有樹立素質本位的教育思想，職業素質養成教育才能獲得成功。

2.明確職業素質養成教育的目標和內容

隨著我國旅游行業的迅猛發展，企業對員工的職業素質要求更高了。其中，對員工職業素質的要求更多地體現在隱性方面的素質要求上，也就是對員工的人格修養和品質方面應具備的職業素質要求很高。因此，根據旅游行業的發展特點，學校要明確職業素質養成教育的目標是培養旅游專業職業素質人才。具體內容更要詳細斟酌，筆者認為應包括以下內容：（1）誠信愛崗敬業的職業道德；（2）具有服務和責任意識；（3）具有團隊協作能力和溝通能力；（4）具備職業心理和職業習慣；（5）具有應急處事能力和學習創新能力。學校在人才培養方面，要綜合這幾方面的內容，進行教育內容創新，才能真正培養出高素質的職業人才。

3.豐富教學內容和教學方法

學校要根據學生職業素養的需要，根據行業發展的需要不斷豐富教學內容和教學方法。要建立以職業素質培養為核心的課程體系，其中，要包括隱性課程，要開創旅游專業職業素質養成教育的文化模式，通過課程化教育模式和企業頂崗實習模式的綜合應用，使學生能不斷體驗，不斷進行感悟實踐，使學生在體驗和實踐中能提升自身的職業素養。在教育的過程中，要根據教育的具體內容，選擇合適的養成教育的方式途徑，使各種方法能有機融合，促進學生職業素養的綜合發展。

4.建立有效的旅游專業職業素質考評體系

要通過考評體系的建立，對職業素質人才培養的過程進行動態管理，不斷調整完善教育內容方法，使職業素質養成教育能夠沿著正確的方向發展。具體而言，考評體系要包括以下內容：認知測試、行為考察、實驗測試，要重視考核評價的過程性，能以職業素質養成教育的實施過程為主線進行考評，通過考評促進學生職業素養的有效提升。

總之，旅游行業的快速發展，迫切需要高素質人才參與其中，高職院校要根據行業需要，積極轉變教育管理模式，通過實施職業養成教育模式，促進學生職業素養的提升，這對于學生的發展和學校教育改革的深化發展具有極其重要的意義。

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〔責任編輯：龐遠燕〕