鯨魚和鯊魚

苗煒

作家，知名媒體人

先說段兒新聞。3月31日，聯合國海牙國際法院就澳大利亞控告日本在南極海域捕鯨一案作出判決，認定日本的捕鯨活動并非出于所謂的科學研究目的，要求日本停止這一活動。對此，日本首相安倍晉三表示“十分遺憾和失望?！睋?，安倍在與自民黨捕鯨議員聯盟成員進行會談時稱：“對于這種結果，我嚴厲訓斥了相關事務人員。日本的主張未被認可，必須進行反思?！辈饿L議員聯盟向安倍遞交了決議書，要求政府退出《國際捕鯨管制公約》?！度毡緯r報》有報道稱，日本農相林芳正說，日本將“繼續尋找捕鯨對策”，他還說自己“每個月要吃好幾次鯨魚料理”。

中國是個非捕鯨國家，并且沒有捕鯨的歷史和文化。在許多場合，中國都反對日本捕鯨?？傻搅藝H捕鯨委員會IWC的會議上，中國代表團卻基本上完全支持日本的提案。日本農相林芳正對國際媒體說過：“我們很有信心，中國在捕鯨問題上會跟從我們”。其中的緣由是什么呢？有這樣一種分析，中國讓日本吃鯨魚，日本讓中國吃魚翅，大家都在嘴上讓步。全球每年約10000噸魚翅貿易中，中國是最大的進口商，其中香港更占魚翅貿易總額的50%到70%。早幾年，野生救援協會（WildAid）曾經宣傳，捕鯊的過程中，有“割翅”現象，也就是說，捕到鯊魚，割下魚翅，然后把鯊魚再扔回大海，任其死亡。當時，香港魚翅海產進出口商會的林丁貴先生否認了“割翅”現象，他說，魚翅是我們東方人勤勞勇敢、變廢為寶的象征，把人家不吃的東西給做成好吃的東西。

如果你看過電影《海豚灣》，就會知道太地町（Taiji-Cho）這個地方，在本州島的中間偏下位置上，據稱是日本傳統捕鯨發祥地。《海豚灣》試圖“揭穿”太地捕鯨是傳統的“謊言”。而日本千葉商科大學的教師關口雄祐認為，不應僅從采用圍捕方式的時間長短來判斷當地捕鯨活動的傳統屬性。關口有一本書叫《不該吃海豚嗎？—科學家的圍捕漁體驗記》，他詳細探究了太地町現行的海豚圍捕與起源于江戶時代、擁有400多年歷史的古法捕鯨之間的歷史繼承性。和歌山縣政府也在官方網站上反駁，“《海豚灣》是從愛護海豚的角度出發拍攝的作品。全世界有許多國家和地區捕食鯨和海豚，他們在地理條件、歷史、經濟、文化等方面存在共通之處，但這部紀錄片卻對這些只字未提”。

被食用家畜的國家視為野蠻和不衛生的“食鯨”，恰是日本堅持捕鯨的重要理由。作為四面環海的島國，日本自古就將海產物作為重要的蛋白質來源，多地存在“鯨?！薄ⅰ蚌L神社”以及用鯨骨等制作的工藝品，是從繩文時代起捕鯨食鯨的證據。在地形險峻、耕地匱乏的地區很難發展農業，把沿岸的鯨和海豚作為食糧并不違背自然法則。在遠離經濟中心的離島和半島、偏遠山村，鯨和海豚肉以及可貯藏的加工食品一直是重要的蛋白質來源。日本戰后從20世紀50年代至70年代，鯨肉一度在學校配餐中占據重要位置?，F在50歲以上的日本人還保留著對鯨肉的懷舊記憶。在剛過去的東日本大地震3周年紀念活動期間，正努力重建的石卷市某水產公司在東京多地推出了“鯨肉咖喱”、“鯨肉大和煮”等罐頭制品。

日本與加拿大阿爾伯塔大學北方研究所曾于1989年出版一本題為《鯨的文化人類學》的報告，認為國際捕鯨委員會（IWC）“僅站在生物學的立場，動物保護色彩濃厚，但卻輕視了人類一側的問題”。日本歷史上曾發生過類似的沖突，在被禁止捕鮭、獵熊后，北海道的阿伊努民族急劇衰落。如今的日本之于世界，遠勝于明治初年的阿伊努民族之于日本，當然不會向強加的價值觀低頭。

鯨肉食用的前景中最大隱患是工業導致的海洋污染。2010年5月，日本環境省國立水俁病綜合研究中心對相當于太地町全町民3成的1137人進行調查發現，毛發中所含水銀濃度超過全國其他地區平均值的4倍。但在隨后對其中毛發水銀濃度較高的182人進行的健康影響調查中，并未確認水銀中毒引起的神經障礙等影響。解開謎題還待后繼研究，或許有朝一日，人們會因鯨肉污染超標而放棄食用鯨肉。