四月米易櫻桃香

“斜日庭前風裊裊，碧油千片漏紅珠”。傍晚西斜的太陽照進庭院，微風卷起千片碧葉，一顆顆飽滿的紅寶石露出來，帶著質樸而誘惑的清香勁兒，樹下，集市上，開始熱鬧起來，享受這美味紅寶石的季節到了！

一樹櫻桃帶雨紅

櫻桃素來有“春果第一枝”美譽，過了嚴冬，萬木皆未秀，櫻桃樹上就開始伸展芽苞，蘊育出粉白花蕾，氣溫稍有回升，三五天功夫便開出粉白的、淡紅的、淺黃的花朵。小小五片花瓣常三五朵結成有柄的傘房狀，這纖纖弱弱的柔美要不了兩個月，就成長為惹人憐愛的美味櫻桃。

白居易在《櫻桃歌》中贊道：“瑩惑晶華赤，醍醐氣味真。如珠未穿孔，似火不燒人。瓊液酸甜足，金丸大小勻。”晶瑩的櫻桃在詩人眼里是帶著是飽含瓊漿的金丸，是真正秀色可餐的粒粒無孔珠。白居易一生好酒，自號“醉吟先生”，也是一位喜歡歌舞音樂的發燒友，相傳白居易有兩個家妓，一個叫樊素，一個叫小蠻。樊素善歌，每當她開口時，聲動梁塵，余音繞梁，而最美的，卻是她那櫻紅的小嘴。小蠻善舞，她翩躚而舞時，腰肢細軟，不盈一握，如楊柳般不盛涼風的嬌羞。這樣的輕歌曼舞，實乃人間美景，白老先生有詩云——櫻桃樊素口，楊柳小蠻腰。所以后世便開始用“櫻桃小嘴”來形容美人，小嘴食櫻桃，多么美妙，甚至可以說櫻桃是一種女人的水果了。

櫻桃搖籃——米易黃草

櫻桃為薔薇科李屬果樹，原產亞洲西部，后經高加索傳入歐洲。我國目前各地都有栽培，著名的品種有浙江諸暨的短柄櫻桃、山東棗莊的大烏蘆葉櫻桃和遼寧大連的寶玉櫻桃等；而在四川，最好的櫻桃以“黃草”冠名。

在被陽光迷戀的地方米易，三四月間，春意融融，山清水秀，黃草櫻桃在綠樹叢中紅櫻點點。這櫻桃果大、色澤鮮亮、味酸甜濃郁可口、回味無窮，種植面積近4000畝，產量50余萬斤，產值近400萬元，遠銷成都、昆明和重慶等大城市。

每年四月中旬，一年一度的米易黃草櫻桃節開始啟動，蜿蜒的山路上，古樸的集市里，還有滿載櫻桃的合作社，都沸騰了！為黃草美味櫻桃和旖旎風光而來的人絡繹不絕，各色車輛匯集于彎曲的山道上，向著心中渴盼已久的櫻桃前行。穿著艷麗服裝的人群行于集市間，吃著櫻桃，呼吸著小城里的溫潤空氣，為這清麗山水和上品佳果，贊不絕口，享受著“四月江南黃鳥肥，櫻桃滿市粲朝暉”。

在米易水果中，黃草櫻桃是一顆閃亮的明珠，每年3月中旬上市，飽滿而馥郁的芬芳讓人沉醉在這水果盛宴里。被綠色陽光眷顧的黃草，以綠色有機為宗旨，打造放心農產品為目的，培育出這深受人們喜愛的黃草櫻桃。陽光、生態、良好的地源環境為米易孕育了豐富厚積的農業資源基礎，水果、蔬菜是米易兩大特色農業資源，而黃草櫻桃是米易水果中獨樹一幟的品牌。陽春三月到黃草，陽光照射在成片的櫻桃林上，微風吹拂，綠油油的葉叢中露出顆顆晶瑩的櫻桃，取一顆放入口中，甜帶微酸，實在是春天最美妙的享受了。有詩《黃草櫻桃》贊曰：千樹萬樹掛珍珠，山村果林美畫圖。櫻桃節日游客來，果商產地收紅珠。

你所不知道的櫻桃

櫻桃又名楔荊桃、車厘子，晶瑩美麗，紅如瑪瑙，黃如凝脂，營養特別豐富。據測定，每100克櫻桃鮮果中含糖類8克、蛋白質1.2克，還含有多種維生素、纖維素以及鈣、磷、鐵等，其中鐵的含量尤為突出，超過柑桔、梨和蘋果20倍以上，居水果首位。

鐵是合成人體血紅蛋白、肌紅蛋白的原料，在人體免疫、蛋白質合成及能量代謝等過程中，發揮著重要的作用，常食櫻桃可補充體內對鐵元素量的需求，促進血紅蛋白再生，可防治缺鐵性貧血。

櫻桃性溫熱，兼具補中益氣之功，能祛風除濕，對風濕腰腿疼痛有良效。在麻疹流行時，給小兒飲用櫻桃汁能夠預防感染，而且櫻桃核還具有發汗透疹解毒的作用。民間經驗表明，櫻桃可以治療燒燙傷，起到收斂止痛，防止傷處起泡化膿的作用。同時櫻桃還能治療輕、重度凍傷。櫻桃營養豐富，所含蛋白質、糖、磷、胡蘿卜素、維生素C等均比大多水果高，常用櫻桃汁涂擦面部及皺紋處，能使面部皮膚紅潤嫩白，去皺消斑。

除了鮮食外，櫻桃還可加工成蜜餞、罐頭、果酒、果醬、果汁等；過了春天，還可吃到櫻桃，讓人一年四季齒頰流芳。