黃美金的金油滴世界

黃美金在當地的名氣很大，其仿制的古金油滴盞幾乎可以以假亂真。但他的為人卻十分低調，大多時候深居簡出，不常見客。建盞協會會長韋武與他頗有交情，雖答應幫我們約見黃美金，但也不能打包票。于是經過一宿的漫長等待，終于得到好消息。第二天上午，韋會長帶我們繞進了一棟精致小樓的門，穿過種滿花草的庭院，在一樓的廳堂見到了傳說中的黃美金。

他并沒有我們想象中的嚴肅，不菩言辭，一幅老學究的模樣，而是親切友好地迎接我們的到來，笑容和言語都表現出他真摯的熱情，這倒讓我們有些措手不及。他的樣貌倒是和我們想的一樣，他年逾花甲，卻很精神，留著富有藝術家氣息的發型，穿著顯示藝術人氣質的格子襯衫和馬甲，一雙炯炯有神的眼睛透射出手藝大師的睿智光芒。

入座后的親自泡茶款待，讓我們少了些忐忑，開始和黃老先生熱絡地攀談起來。說到開心時，他起身把身旁的柜子打開，拿出一個錦盒，我們預感要見到建盞史上著名的天價般的金油滴盞了。

果然，錦盒打開的瞬間，金燦燦的光亮折射出來。這件金油滴建盞是北宋經典器形，鐵胎厚釉，金屬光澤很明顯，流光溢彩，亮麗極致，杯中的金油滴熠熠生輝。在放大鏡下觀察，金油滴呈不規則的醬釉色魚鱗狀紋，大小重疊在一起。要燒制這種完美的金油滴盞只能是可遇不可求，黃老先生燒制了好多年，也只偶得一二件。據日本公元1511年出版的《君臺觀左右賬記》里記載：曜變斑建盞乃無上神品，值萬匹絹；油滴斑建盞是第二重寶，值五千匹絹；兔毫盞值三千匹絹。從這里不難看出，建窯的金油滴碗盞，當時的價值高得令人瞠目。

為了得到這樣一只可以一手掌握住的金油滴盞，黃美金整整花了9個年頭。他從年輕時開始制作瓷器，早20多年燒的是青瓷，后面10多年才開始研究金油滴盞。他拿出早些年前的一件青瓷作品，溫潤如玉，咋一看竟與玉器無異，這一件小小的扳指青瓷杯足見他的功力。由此可見，他是對燒造工藝執著而狂熱的人，20多年的時間只在重復做著一件事情——燒制青瓷，直到他自我感覺滿意為止，然后尋找另一件事情繼續反復做著。選擇研制金油滴盞，不僅因為它是建盞里的珍品，更因為制作它的難度。當時日本的陶藝師一直都在進行金油滴的研究，耗費無數精力卻無果，這便勾起黃美金骨子里的挑戰欲望，而且是和日本人比賽，更讓他充滿戰斗力。

研究金油滴盞9年后，才誕生第一件成功的作品，雖算不上完美，但畢竟呈現出了金色的魚鱗紋。直到現在，仍然只有中國福建的黃美金才會制作真正傳統的金油滴建盞。我們隨著黃美金參觀他的小作坊，設備很簡單，一個燒爐、一把小板凳，一張椅子上放了一本書和一把茶壺，地上擺著大大小小的殘次品，這就是黃美金的世界。他告訴我們，燒爐有4層，頂層是耐火磚，燒制時其它3層各放一件，一天就燒一爐，出3個金油滴盞，品質上無法保證，大多數時候燒制大半年也出不了一件9成以上的作品。看爐的過程尤為枯燥，黃美金每天從凌晨3點便坐在爐邊看著火候，一直到早上8點才有工人來接班。這是一天中最清冷孤寂的時段，陪伴黃美金的應該只有那椅子上的書和茶。

舉世聞名的金油滴盞在市面上已經炒到了天價，但是黃美金并沒有發財。金油滴盞極難燒制，費盡心力得到一件好的，黃美金只想自己收藏著。他面露慚色地說：研究了這么多年，技術還是不行。要想燒制成功一只品相極好的建盞是很不容易的。眼下，制作建盞的廠家，大多數都是燒制“兔亳斑”建盞，燒成“金油滴”、“銀油滴”者寥寥無幾，而且，只是局限在燒成品相一般的“銀油滴”建盞。因為建盞的斑紋質量燒制如何，取決于釉水在爐火中的溫差，要想做到這點很難。特別是燒制“金油滴”，由于采用傳統手拉坯技藝，加之爐溫控制難度大，燒成率僅僅達到1%～2%，廢品率極高，成本極大，入不敷出，還得靠燒制青瓷收入維持生計。

黃美金的確稱得上大師，因為他制作金油滴盞的手藝。他10多年守在方寸天地里的堅持，花費如此精力并不求名得利的低調，讓我們終于明白，不是他不好客，而是他太喜歡這些每日重復的手藝活兒，便只愿守在那個小小的、孤寂的世界里鉆研著他的金油滴盞。