花都仙子九湖中

“凌波仙子生塵襪，水上輕盈步微月。”在我的印象中，水仙花應(yīng)是婀娜輕盈，翩然與清波之上的飄飄仙子，從塵世中來，不帶一絲泥垢，飛往心向之地。書卷中的初識(shí)，引發(fā)我對(duì)水仙花的鐘愛和眷戀。

幾番周折，我們一行人來至龍海市九湖鎮(zhèn)圓山腳下的蔡坂村水仙花種植基地。村口是赫然屹立的古樸牌坊，紅瓦彩繪和游龍戲珠壁雕，別具一格的建筑為小小的花卉村增添了一道絢麗的風(fēng)景，不斷吸引行人的目光。最外層的牌匾上是鍍金繁體大字：琵琶巖。里層是蔡坂村三個(gè)大字，在裝飾傳統(tǒng)莊嚴(yán)的牌坊上顯得醒目、耀眼而厚重。

我懷揣著莫名的興奮，抬頭仰望這樣的一幕，驚然發(fā)覺，平靜安然的小小村莊坐落在青蔥翠翠的環(huán)山間，它是這樣的迷人，甚至使人的內(nèi)心感到前所未有的寧靜和平和，那是一種安撫的力量。而我卻知道，再多的平靜也掩飾不了內(nèi)心的雀躍和興奮，腦海中已然浮現(xiàn)出一大片一大片水仙花的海洋，花浪滾滾，暗香浮動(dòng)，別樣的美景似乎已經(jīng)展現(xiàn)在眼前。

世界種植水仙花的地方不少，唯獨(dú)漳州水仙花最為出名，尤以閩南著名花鄉(xiāng)漳州圓山出產(chǎn)的最佳。能有幸在此目睹水仙最初的孕育之地，激動(dòng)之情溢于言表。

水仙花是漳州市市花、中國十大名花之一，這是家喻戶曉的。水仙花多為水養(yǎng)，且葉姿秀美，花香濃郁，亭亭玉立水中，民間俗稱“凌波仙子”，被視為吉祥如意之花，一九八三年漳州市水仙花盆景北京國際旅游展覽，被譽(yù)為“有生命的藝術(shù)珍品”。 它擁有冰肌玉容，卻柔弱如水亦如風(fēng)，怎耐得皚皚冰雪、寒風(fēng)刺骨？可事實(shí)是，它比我們想象的更堅(jiān)強(qiáng)。一九八五年春節(jié)，我國南極科考察隊(duì)員，將它帶到地球最南端，水仙花在南極中國長城站傲然開放。

水仙花，在漳州已有500多年的栽培歷史，據(jù)蔡坂村《張氏家乘》記載：明景泰年間（1450-1456），在河南為官的族人張光惠告老回鄉(xiāng)時(shí)，船過洞庭湖，從水面拾得兩顆水仙花頭，帶回家鄉(xiāng)在圓山腳下的琵琶阪種植。此后水仙花日益繁衍，擴(kuò)至鄰村，到清代末葉，面積已達(dá)八百余畝，并開始銷往吳越等地。

如此盛名在外的水仙花，怎不引人揭開其面紗，一睹其神秘姿容呢？一行人徒步進(jìn)入蔡坂村，抬眼四望，皆是一片綠意盎然之色，沒有半點(diǎn)蕭條之意，在這深秋的季節(jié)里顯得格外的動(dòng)人和舒心。

清晨，太陽的光輝在山腳下的花田上灑下一片金色，籠上一層朦朧的面紗，半遮半掩，給花田增添了幾分神秘的氣息。傍晚的余暉被圓山擋住了，圓山腳下一片陰涼，田壟里的水仙花迎風(fēng)而舞，休養(yǎng)生息。這里向陽、遮陰兼而有之，日照適宜，明暗調(diào)和，是個(gè)冬暖夏涼的天然屏障。山下，九龍江支流和山谷泉澗縱橫交織，水源充足，地溫適度，冬暖夏溫（因?yàn)榇颂幍刭|(zhì)有溫泉經(jīng)過，即使天寒地凍的季節(jié)，也能保持適宜的地溫，加之北有高山擋住寒流襲擊）。花田土壤松軟，系砂質(zhì)壤土。水仙花就是生長在如此得天獨(dú)厚的優(yōu)越環(huán)境下，因而品性十分優(yōu)異，自此獨(dú)步花壇，聲名遠(yuǎn)播，產(chǎn)品主要遠(yuǎn)銷美國、日本以及東南亞和港、澳、臺(tái)等數(shù)十個(gè)國家和地區(qū)。

閩南，一片鐘靈毓秀的土地，它滋養(yǎng)了無數(shù)生靈，秋末冬初里，它不像北方一樣滿目蕭瑟蒼涼、銀裝素裹。這片廣袤的閩南沃土涵養(yǎng)了無數(shù)生命與寒冬斗爭，每一片綠葉都暗藏著勃發(fā)的生機(jī)，似乎要以自己光鮮的生命力迎寒風(fēng)、戰(zhàn)冰雪，而嬌小的水仙花便是這寒冬里的一名戰(zhàn)士，清香冷冽的水仙有著與生俱來的高貴典雅、清傲脫俗，與梅爭芳，與雪斗霜。宋人劉攽曾詩云：“早于桃李晚于梅，冰雪肌膚姑射來。明月寒霜中夜靜，素娥青女共徘徊”。詩中言明，淡妝素雅的水仙別于桃李，也不似梅花，它不早不晚，在最契合自己的時(shí)間里盛放冰雪姿容，六瓣素白花瓣迎風(fēng)而舒，冰清玉潔，純美優(yōu)雅，凝雪傲然。

此時(shí)，我在心中對(duì)這位“仙子”也多了幾分敬意和好奇，追溯其始源的心更是蠢蠢欲動(dòng)。

我們一行人見到了廣袤的水仙花種植基地，當(dāng)它就那樣毫無預(yù)兆地闖入我的視野中時(shí)，怔愣片刻后便被無以復(fù)加的興奮感所淹沒，我們小心翼翼、晃晃悠悠地走下田壟，便清晰地見到棵棵水仙極有秩序地躺臥在土地上，撐開長長的綠葉盡情沐浴在溫暖的陽光下。

這是一大片沒有開花的水仙，一株株只是含苞的花骨朵，等待著時(shí)機(jī)的到來綻放風(fēng)華。詢問這片基地的花農(nóng)，才得知，現(xiàn)在是水仙花上市的時(shí)候，他們會(huì)摘下水仙花含苞的鱗莖，捆成一束束放到市場上賣。于是，在漳州的大街小巷，公交車上，你可以隨處見到一簇簇水仙花浸在水瓶里滋養(yǎng)著的嬌美倩影，香氣四溢，菲菲彌彰。由此可見，水仙花在漳州的市花地位果然名不虛傳，也使我明白，聞名世界的水仙花是怎樣的魅影隨行，深入人心。

站在這一片水仙花田地上，抬頭舉目遠(yuǎn)望，你會(huì)發(fā)現(xiàn)，在阡陌縱橫的田壟里，水仙的花田被修整得有條不紊，土地被均勻劃分，每塊之間隔著相同的距離，田塊周圍交錯(cuò)著花農(nóng)精心開辟的水渠，這正是充分考慮到水仙花喜水好濕的習(xí)性。復(fù)又抬頭望去，一抹抹綠意點(diǎn)綴拼湊而出的蔥翠海洋迎風(fēng)翻涌，使人不禁恍然覺得，春天到了……

細(xì)瞧之下，發(fā)現(xiàn)田壟中有幾棵水仙花開了，我們幾人就像發(fā)現(xiàn)新大陸一般新奇不已。望著幾朵綻放的水仙花在一片綠野里獨(dú)樹一幟，瓣蕊藏香，素影含羞，別有一番趣味風(fēng)雅。精致的水仙花，形態(tài)簡約大方，清秀之姿仿若江南水鄉(xiāng)的女子，小巧婉約，亭亭玉立于煙雨之中，冰肌玉骨，綽約如仙，使人無法忽視它本身的美。

它的美低調(diào)而不失優(yōu)雅，純樸而不失嬌艷，清麗而不失高潔。蘇軾贊水仙，曰：“不妝艷已絕，無風(fēng)香自起。”如此玲瓏嬌俏的一抹艷麗馥郁芬芳，天生麗質(zhì)，凝神片刻，鼻尖竟是滿滿地縈繞著縷縷清冽的奇香，我此刻貪戀上水仙的氣息，有一種將其收歸囊中，獨(dú)自珍藏的沖動(dòng)。黃庭堅(jiān)曾贊它：“含香體素欲傾城，山礬是弟梅是兄。”水仙之妙在于它擁有神女之姿，傾城之韻，勁骨之風(fēng)，令人渾然忘乎山水之間，俯仰天地，神往于它的傳說，感受水仙至純至美。水仙之花，如此純美的的容華，清新奪目，更勝寒梅獨(dú)自開。

水仙的芬芳一路指引我們走向它的最初，它的未來。從花農(nóng)口中得知，蔡坂村這個(gè)種植水仙花的村莊有近三萬多畝水仙花種植地，而我們所看到這位老農(nóng)的水仙花種植地就有十來多畝。據(jù)花農(nóng)所說，這里家家戶戶都在種植水仙花，每年產(chǎn)量非常可觀，收益頗豐，市場上對(duì)水仙花的需求量也是居高不下。一畝的水仙花種植地的收益是1.2萬元，而每畝的成本僅僅只有2-3千元不等，這樣的致富方式很受當(dāng)?shù)厝说南矚g。

但是種植水仙花的過程卻是冗繁雜瑣的，耗費(fèi)的周期也很長。九湖鎮(zhèn)種植水仙花的歷史悠久，花農(nóng)歷代傳承的種花經(jīng)驗(yàn)和栽培技術(shù)，嚴(yán)格控制時(shí)令，采用三年復(fù)種和人工閹割等獨(dú)特的種植方法，因而能培育出莖大、花多的優(yōu)質(zhì)水仙。

花農(nóng)說，在九月份的時(shí)候就可以開始種植水仙花了，使我驚訝的是，可以上市的水仙花竟需要耗費(fèi)花農(nóng)三年的時(shí)間去培育。第一年，花農(nóng)需要在天氣晴朗的時(shí)候種植水仙的種植；第二年，是要儲(chǔ)備水仙花的種子，以備來年播種；第三年水仙花便可以成熟上市了，但是花期一過，這種水仙花被重復(fù)利用的可能性就很小了，他們說，三年后的水仙花會(huì)沾染上病毒，生長緩慢，一般會(huì)棄之不用，而會(huì)用儲(chǔ)備的水仙花種子再用來種植。如此周而復(fù)始，水仙花年年盛放，香飄萬里，這些都凝聚了花農(nóng)的心血和精力。

現(xiàn)在我必須來介紹一下正宗的漳州水仙，它形似蟹爪，每個(gè)鱗莖一般可長出三至七支花箭，最多可達(dá)十一支，每支花箭可開出五至七朵花蕊，最多可達(dá)十余朵，在水仙屬花卉中實(shí)屬罕見。

聞名海內(nèi)外的漳州水仙花，主要有兩個(gè)品種。一種是單瓣、色白，六片花瓣向四邊舒開，中間長有一個(gè)酒杯狀的金黃色副花冠，形似六棱白玉盤托起一盞金酒杯，故名“金盞銀臺(tái)”，俗稱“酒盞水仙”；

另一種是復(fù)瓣的，卷皺的花瓣層層疊疊，上端素白，下端淡黃，雅號(hào)“玉玲瓏”，俗稱“百葉水仙”，香氣稍淡。這般美麗芬芳的花中仙子，人們?cè)鵀樗x上許多美麗的神話傳說，以傳達(dá)人們對(duì)它的喜愛和尊敬。

傳說，很久以前，漳州南鄉(xiāng)土地肥沃，鄉(xiāng)民安居樂業(yè)。山中妖怪妒忌，搬來一座圓山截住流水，從此禾苗枯死，百姓遭殃。這時(shí)有一對(duì)青年戀人金盞和百葉挺身而出，鑿壁挖洞，疏通水流。當(dāng)山巖只剩一層薄壁時(shí)，他們已用盡氣力，便用身體向巖壁撞去。江水奔騰而來，把他們沖走。以后人們?cè)谒邪l(fā)現(xiàn)兩朵婀娜多姿的鮮花。為紀(jì)念這對(duì)戀人，人們把那單瓣的花叫做“金盞銀臺(tái)”，把那復(fù)瓣的花叫做“百葉水仙”。如此動(dòng)人的傳說更為水仙花在人們心頭增添了無數(shù)的遐想，令人神醉其中。

細(xì)細(xì)咀嚼水仙之妙，當(dāng)真體味到它的各種可愛，心下不禁了然，它受世人追捧經(jīng)年，盛久難掩其芳華，原因大概在此吧！

十二月份開始便是水仙花上市的時(shí)間，來蔡坂村的人流絡(luò)繹不絕，據(jù)當(dāng)?shù)鼗ㄞr(nóng)介紹，這里的水仙花外銷美國，內(nèi)銷北京、上海、廣州、臺(tái)灣等地。春節(jié)之前，水仙花大多數(shù)是以采擷下來的一束束含苞水仙拿去賣的，世上多為憐香惜玉之人，含羞待放的水仙花清新嬌艷，明麗照人，怎不惹人駐足欣賞，乃至購置回家嬌養(yǎng)呢？到了春節(jié)前后，市面上就會(huì)以另一種形式展現(xiàn)水仙花的風(fēng)姿妖嬈，以此來吸引招攬客人，那就是將盛開的水仙花放在盛著清水的青瓷花盆中，朵朵綻放的水仙花在清泠的水中清潤迷人，溫雅如畫。

水仙花受世人喜愛并非一朝一夕，它寓意美好，純潔美麗，為它走出國門，迎向更廣闊的世界市場提供了有利的條件和優(yōu)勢(shì)。

隆慶三年，海澄月港開放海禁，水仙花成為了漳州對(duì)外開放的商品。清康熙二十四年，石碼港設(shè)立海關(guān)，水仙花更是五湖四海飄然去，成為大宗的出口商品，遠(yuǎn)銷香港、日本。東南亞、歐美等國家和地區(qū)。每年出口量都是百萬粒，最高年份近四百萬粒。據(jù)英國駐廈門領(lǐng)事館報(bào)告稱：清光緒二十八年，龍溪水仙花外銷168.7萬粒，宣統(tǒng)三年達(dá)386.7萬粒。

新中國成立后，水仙花種植幾經(jīng)起落，從1956年—1976年輸出外洋徘徊20—28萬粒左右。1979年福建省人民政府指定蔡坂等村為水仙花出口基地，產(chǎn)供銷迅猛發(fā)展。至今栽培面積居全國之首，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷世界各地。

1992年，龍溪籍商人陳潤生、林主達(dá)在香港開辦經(jīng)營水仙花頭商號(hào)，依水仙花“宜色宜人，宜早報(bào)春”等特點(diǎn)，以“宜春”登記注冊(cè)商標(biāo)，信譽(yù)卓著，宜春水仙馳名中外。然而，在抗日戰(zhàn)爭時(shí)期，水仙花種植面積銳減，最低年份僅種46畝，產(chǎn)量只有22萬粒。

如今，世界上雖有六十多種水仙花，而漳州卻因得天獨(dú)厚的生態(tài)資源加上政府推動(dòng)而成了世界水仙花的主產(chǎn)地。水仙花在漳州被賦予新的內(nèi)涵和外延，形成了一項(xiàng)越發(fā)富有市場魅力新的朝陽產(chǎn)業(yè)，不斷擴(kuò)大國內(nèi)外同類花卉市場的份額。水仙花，也成了漳州罐頭、風(fēng)油精、蜜餞等地產(chǎn)的知名商標(biāo)。1984年和1997年，水仙花分別被定為漳州市花和福建省花，并當(dāng)選為中國10大傳統(tǒng)名花。漳州中國水仙花藝術(shù)節(jié)、海峽兩岸花卉博覽會(huì)等各種花事盛會(huì)，水仙不是當(dāng)家，就是主角。漳州“花果之城”的美名，水仙花的貢獻(xiàn)不可謂不小！

美麗的水仙花，洋溢著節(jié)日的歡樂和濃郁的鄉(xiāng)情。歲末朝廳堂上擺上一盆水仙，顏嬌姿嬈，綠意蔥蘢，深有“一盆玉蕊滿堂春”的生趣景象。按漳州習(xí)俗，春節(jié)前親友互贈(zèng)水仙，成了密切情感的吉祥禮品，而盆中以清水養(yǎng)殖的水仙花送親朋好友再適合不過了。花鄉(xiāng)農(nóng)民過年時(shí)，往往要貼上諸如“水仙逢春開滿枝，改革開放結(jié)碩果”等蘊(yùn)涵水仙的門聯(lián)，并在廳堂上張掛水仙圖案的年畫剪紙。從漳州走出去的海外赤子也視水仙為故土神花，港澳臺(tái)同胞則以水仙為幸福如意，而世界上許多地方都以水仙饋贈(zèng)淑女，譽(yù)為“貞潔之花”。如此寓意吉祥平安的喜慶之花，一度為后人傳唱，深受海內(nèi)外人士的喜愛。

“借水花開自一奇，水沉為骨玉為肌。暗香已壓酴醾倒，只比寒梅無好枝。”這般美態(tài)，馨香動(dòng)人，熟不知其嬌顏曾傾倒古往今來多少文人墨客，其飄飄若仙的超凡氣韻迷了多少世人癡戀的眸，其幽雅高潔的品格為多少世人贊歌頌揚(yáng)？

凌波仙子九湖中，亭亭玉立水中央，于我看來，水仙可謂是巧奪天工的靈性之物，風(fēng)華無雙，臨風(fēng)挺立，在塵世中寂靜花開。

（作者為閩南師范大學(xué)文學(xué)院學(xué)生）