炒棗茶緩解老胃病

多年的老胃病，與其天天吃藥，不如嘗試“炒棗泡水治胃病”。具體做法是，將大棗洗凈放炒鍋里，炒至外皮微黑，以不焦煳為準，一次可多炒些備用。把炒好的大棗掰開，放進杯子里用開水沖泡，一次放三四個即可，可適量加糖，待水的顏色變黃后飲用。

哈爾濱醫(yī)科大學第四醫(yī)院消化內科韓繼武醫(yī)生點評：老胃病指的就是各種慢性胃病，比如慢性胃炎、慢性淺表性胃炎、胃潰瘍、慢性胃竇炎、糜爛性胃炎等。很多中老年人都有相似的癥狀，如上腹胃脘部不適、飯后飽脹、泛酸、惡心、嘔吐等，紅棗有健脾養(yǎng)胃、補益肝臟之效。

紅棗肉含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、多種維生素，以及鈣、磷、鐵等微量元素，都是體虛之人所需的營養(yǎng)。炒熟的紅棗表皮裂開后，更利于營養(yǎng)釋放。棗皮還有一部分被炭化，其通過消化道進入人體，可以吸附體內的有害物質。

此外，老胃病平時還可多喝紅棗小米粥，養(yǎng)胃補血。但需要注意的是，月經期體質濕重、腹脹、體質燥熱者不宜多食紅棗。