糖尿病患者吃水果有講究

糖尿病患者往往害怕血糖升高而不敢吃水果；有的患者聽說可以吃水果，就毫無節制地隨便吃，結果導致血糖升高。其實糖尿病患者吃水果時選擇好時機、時間、種類和數量，對身體是非常有益的。

時機 一般選擇在血糖控制比較理想的時機，即空腹血糖能控制在7毫摩爾/升以下、餐后2小時血糖控制在10毫摩爾/升以下、糖化血紅蛋白控制在7.5%以下、沒有經常出現高血糖或低血糖的情況等，這些是糖尿病患者食用水果的先決條件。如果血糖控制得不理想，可先將西紅柿、黃瓜等蔬菜當水果吃。

時間 吃水果的時間最好選在兩餐之間，饑餓時或者體力活動之后，作為能量和營養素補充。通常可選在上午9點半左右，下午3點半左右，或者晚飯后1小時，或睡前1小時。不提倡餐前或飯后立即吃水果，避免一次性攝入過多的碳水化合物致使餐后血糖過高，或加重胰腺的負擔。

每個人的具體情況不同，每種水果對血糖的作用也不一樣。家中有血糖儀的患者，如果在吃水果之前以及吃水果后2小時測一下血糖，對了解自己能否吃此種水果、吃得是否過量，是很有幫助的。血糖控制好時可以吃，不好時就暫時不要吃。

種類 糖尿病患者吃水果要注意選擇含糖量小但富含膳食纖維的水果，如草莓、櫻桃、西瓜等；選擇富含果膠的水果，如菠蘿、楊梅等；盡量少吃或者不吃含糖量高的水果或者水果罐頭，選吃新鮮水果。

數量 嚴格來說，糖尿病患者每天適宜吃多少水果應該由營養師來計算。一般情況下，血糖控制穩定的患者每天可以吃150克左右含糖低的新鮮水果（最好分兩次吃）。如果每天吃新鮮水果的量達到200～250克，就要從全天的主食中減掉25克，以免全天總能量超標。