煮茶比泡茶更防癌等6則

煮茶比泡茶更防癌

英國科學家發現，和用沸水泡茶相比，用茶壺煮茶可以讓茶葉釋放出更多的抗癌物質，抗癌效果更好。

研究表明，茶葉在壺中煮沸5分鐘可以使其中能吸收癌癥中有害物質的抗氧化劑的濃度達到最高峰，飲用在壺中煮制5分鐘的茶水1小時后，血液中的抗氧化劑水平上升45%。

研究還發現，茶葉在壺中泡制更長時間并不會產生更多的有益成分，反而會減少。如果向茶水中添加牛奶，并不會影響茶的抗氧化劑成分。

老人微胖活得長

澳大利亞迪肯大學研究發現，65歲以上的老年人身體質量指數即BMI數值如果稍高于我們常認為的正常范圍，身體會更健康。

研究人員對1990年～2013年間20多萬名65歲以上老人的身體研究報告進行分析后發現，當老年人的BMI值在27.5左右，其死亡率最低。而BMI值位于22～23的正常體重范圍的被研究者死亡率反而更高。

根據世界衛生組織的定義，BMI指數是用體重除以身高的平方得出的數值，是目前國際上常用的衡量人體胖瘦程度以及是否健康的標準。成人的BMI數值處于18.5～24.9屬于正常；BMI值在25～28之間，則是過重，超過28即是肥胖。

早熟女孩患癌風險大

劍橋大學醫學研究委員會的流行病學家研究發現，女性青春期來臨的時間，可能影響日后患糖尿病、心臟病及乳腺癌的風險。

研究人員對18萬多名女性及她們的DNA進行研究發現：123組遺傳變異與女性初潮時間有關，而女性從父母那里獲得的印記基因，幾乎決定了其性成熟的年齡。通常，一個人的身體特征是父母雙方基因重組結合的結果，而印記基因則更側重于其中的一方，可見，女性青春期的早晚較多地取決于父母一方的影響。研究人員還發現，印記基因不僅可以影響胎兒的生長發育，還可能對童年及以后的身體狀況產生影響，青春期時間越早的女性患上乳腺癌的風險也越高。

兒時愛閱讀，長大智商高

英國一項研究發現，幼兒期閱讀能力強的孩子長大后智商更高。

英國愛丁堡大學心理學研究員斯圖爾特·里奇博士及其同事對1890對同卵雙胞胎進行了研究。同卵雙胞胎基因、家庭環境相同，但選用了不同的老師和朋友鼓勵他們閱讀。研究人員分別于7歲、9歲、10歲、12歲和16歲時測試了他們的閱讀能力和智力。結果發現，他們閱讀技巧的差異，包括詞匯量和推理能力等，與日后智力的差異存在密切關聯：閱讀能力更強的孩子，長大后智商更高，而這種差異在7歲時就會體現。

牛奶有助腸癌恢復

一項研究發現，結腸癌患者多吃奶制品可延壽。

研究者對1992～2009年間罹患結腸癌的2300名患者進行了研究。截止到2010年，已有949名患者病故，其中408名直接死于直腸癌。研究者發現，那些鈣元素攝入較多的患者壽命稍長一些，那些有喝牛奶習慣的患者死亡率低28%。這表明奶制品和結腸癌患者壽命存在一定相關性。不過，專家稱，該結論需進一步研究證實，無需急著改變生活習慣。加州大學腫瘤專家艾布拉姆斯也認為，在該研究中，多喝牛奶的患者也更注重鍛煉和吃果蔬，壽命延長可能與此都有關，而不僅僅是牛奶。

有氧+力量，降糖效果好

奧地利維也納大學學者進行的一項研究發現，與單一的一種運動相比，有氧鍛煉和力量訓練相結合能取得更好的降糖效果。

研究人員選取了14項相關研究，總共包括900多名2型糖尿病患者。研究人員發現，與單獨進行的有氧鍛煉或力量訓練相比，將兩種鍛煉方式結合起來，能更有效地控制血糖、血脂、血壓和體重，而且他們血液中“好膽固醇”的含量也達到了更高水平。如果有專業人士的指導，患者控糖效果更好。研究人員分析稱，力量訓練能增加肌肉，改善葡萄糖的利用程度，有氧鍛煉能更好地對葡萄糖進行燃燒。