心臟的正常運(yùn)轉(zhuǎn)是身體健康的根本保障,但近30年來,心臟疾病已成了一種全球流行病。在美國(guó),每天幾乎有2400人死于心血管疾病;在中國(guó),每5個(gè)成人中就有1人患心血管病。與此形成鮮明對(duì)比的是,世界衛(wèi)生組織(WHO)公布的資料顯示,日本的冠心病死亡率僅為0.041%,全球最低。這主要?dú)w功于日本從政府到個(gè)人對(duì)心臟健康的科學(xué)管理。
為了保證國(guó)民心臟健康,控制與心臟病相關(guān)的多種慢性疾病,日本政府早在2009年就立法規(guī)定,地方政府和企業(yè)每年為雇員進(jìn)行體檢時(shí),必須嚴(yán)格檢查年齡在40~75歲之間員工的腰圍:腰圍超標(biāo)者必須檢查血糖、血壓、血脂,若其中一項(xiàng)不合格,將被列入代謝綜合征危險(xiǎn)人群,兩項(xiàng)不合格則為代謝綜合征患者。這些人須在3個(gè)月內(nèi)自行減肥,若減肥失敗,則必須接受飲食控制教育。教育內(nèi)容包括心臟病、糖尿病等疾病與腰圍的關(guān)系、如何正確控制腰圍等。
為了從飲食上保護(hù)心臟,日本政府和飲食協(xié)會(huì)還發(fā)起了限鹽少油運(yùn)動(dòng),一些醫(yī)學(xué)志愿者在超市、購(gòu)物中心和社區(qū)舉辦各種專題研討會(huì),并發(fā)放宣傳手冊(cè),還定期進(jìn)行家訪,測(cè)量飲食中的油鹽量。
日本心臟病學(xué)會(huì)也常常舉辦講座,普及防病知識(shí)。在日本,與冠心病密切相關(guān)的代謝綜合征的知曉率幾乎達(dá)到100%。而一個(gè)日本人如果被發(fā)現(xiàn)有可能患上心臟病,從醫(yī)生到患者,所有人都會(huì)高度重視。例如在檢查身體時(shí)發(fā)現(xiàn)心臟病問題,醫(yī)生會(huì)拿出宣傳冊(cè)子,給患者進(jìn)行詳細(xì)講解,以通過早期干預(yù)管理,減少疾病的發(fā)生。
日本老百姓在生活習(xí)慣上也有一套幫助管理心臟健康的方法。日本人普遍知道吃深海魚有益心臟健康,幾乎每天都會(huì)適量食用魚類。綠茶是日本人的最愛,喝的時(shí)候,把茶葉盡量碾碎,然后泡水,連同茶葉末一起喝,這種特有的喝茶習(xí)慣可以使人攝入更多的茶多酚,對(duì)血管具有很強(qiáng)的保護(hù)作用。由于公共交通發(fā)達(dá),日本人很少開車,大部分人通過地鐵、公交出行,增加走路和站立的機(jī)會(huì),幫助他們鍛煉身體。
(摘自《環(huán)球時(shí)報(bào)》)