腫瘤患者快樂度過節假日

飲食有節 不過食美味

良好的心情肯定會讓腫瘤患者食欲大增，但如果禁不住誘惑大吃大喝，認為“反正一年就這么一次”，飲食便會成為病人此時的第一道坎兒。

食物選擇：腫瘤患者，在補充足夠蛋白質的基礎上應多選擇新鮮、高纖維、富含抗氧化物質的食物，如牛奶、雞蛋、瘦豬肉、牛肉、雞肉等，蔬菜可以選擇番茄、黃瓜、蘆筍、包心菜、紫菜、海帶等。

烹調方式：烹調時應盡量使之清淡、易于消化，可采用煮、燉、蒸、紅燒等方法烹飪。每天還要食用適量的蘋果、柑橘等水果，以補充維生素。忌食腌熏制品、冷、熱、燙或麻辣等刺激性食物。

飲食禁忌：我國著名中醫腫瘤專家錢伯文教授在他的《腫瘤人生》中提到，腫瘤病人不能吃豬頭肉、螃蟹、羊肉、酒等發物，他的這一提醒與我們平時提醒腫瘤病人的不謀而合。

親人患了腫瘤，家屬總想讓病人吃得好一點兒。對大部分人來說，“好一點兒”就是大魚大肉，說白了就是高脂肪食物，就是中醫說的“膏粱厚味”。這樣，反而會害了病人。腫瘤病人不能盲目吃鴿子、黑魚、甲魚，也不要吃大補的人參、西洋參、黃芪等補藥，而是應該多吃一些蔬菜。

腫瘤病人，不是應該吃得“好一點兒”，他其實應該比平時吃得“差一點兒”。我們醫院一直提倡病人吃粥油、豆腐皮，吃具有利濕作用的食物。如米仁、小米、赤小豆、冬瓜肉、冬瓜皮、冬瓜子、葫蘆、帶衣的花生米等。

戒煙拒酒 貪杯易傷身

一、避免酗酒

就春節而言，和朋友聚餐應酬不少，這時候不光要注意吃，還要注意戒煙戒酒。每年春節前病人出院，我們總是再三跟病人講：“春節不要喝酒?！钡磕觊_春后，都有病人因為春節喝酒出現病情反復的事情。

我們主張腫瘤病人終生忌酒，這對有些嗜酒的病人來說很痛苦。曾有一位病人對我說：“你們的話我都聽，就是不能喝酒我反對。我認為腫瘤病人是可以喝酒的。我就照樣喝，你看，也沒有事情。你應該把腫瘤病人不能喝酒這一段去掉?！?/p>

類似啼笑皆非的事情還發生過一次。當年一位病人的家屬找到我們醫院，說她丈夫失蹤了，會不會到醫院來了？我們到處找，沒有啊。最后在哪里找到呢？在他杭州女兒的家里。一個病人，好端端的跑到杭州女兒家干嗎？一打聽，說老婆管他不能喝酒管得太牢，實在吃不消了，就跑到杭州女兒這里來喝點兒老酒過過癮。

為什么一些腫瘤病人寧愿大碗大碗喝苦澀的湯藥也要偷著喝酒？這是因為酒精具有明顯的成癮性，長期喝酒易于成癮，使機體產生對酒的依賴性。世界衛生組織把這個稱為“酒依賴綜合征”。這一癥狀輕的表現為記憶力減退、工作能力下降，重的會出現精神病癥狀，如酒精中毒性癡呆。

關于喝酒與癌癥的關系，目前仍然是國內外醫學研究的重要課題，國內外在這方面的研究報道也不少，而且各項研究仍在深入進行。

我國腫瘤防治研究辦公室于1997年公布：我國20世紀90年代與20世紀70年代相比，經20個省、市調查結果表明，惡性腫瘤死亡率已上升到108.39/10萬，占人口死亡率的17.94%，造成死亡的主要惡性腫瘤依次為胃癌、肝癌、肺癌、食管癌、直腸癌、結腸癌等，這些癌癥均與煙、酒有關。有報道說，喝酒者口腔癌、食道癌、直腸癌、肝癌的發病率較不喝酒者高。

美國加利福尼亞大學的一位研究人員在美國神經科學學會的一次會議上公布的一項用老鼠試驗的科學研究成果顯示，因乙醇作用，喝酒會使癌細胞擴散。美國、以色列科學家研究發現，喝酒過多會導致腫瘤惡化，而且酗酒者患癌癥的概率是普通人的兩倍。

“這意味著你可以喝酒，但不能喝醉”，科學家們多數這樣認為。由于許多前期癌癥患者并沒意識到腫瘤的存在，所以這個忠告對所有人都有效。

傳統的觀念和現代科學家們的研究大多認為，適量喝酒健身，而酗酒傷身，現在這一觀點也受到挑戰。據美國加利福尼亞大學的一些科學家們宣布，他們研究已證實“適量飲酒”也會使人體細胞發生癌變。負責這一研究工作的是美國著名分子生物學家貝亞辛格和她的丈夫，他們發現酒精能導致許多細胞癌變，其中以肝癌、口腔癌、咽喉癌、直腸癌最多，即使適量飲用較低度數的酒，也可能引起細胞癌變，其致癌率是不飲酒人的兩三倍。他們經過進一步研究，得知酒精中，不光乙醇有害細胞，而且酒精中的有害成分會通過人體器官的作用產生乙醛。試驗證實，乙醛同乙醇在一起，會對人體細胞的癌變產生嚴重后果。

飲酒對消化系統有不良影響。飲酒后首先進入消化道，對口腔、食管及胃黏膜產生刺激，引起燒灼感。少量飲酒對味覺、嗅覺刺激后，可反射性地增加消化液的分泌和酶的活性，可促進消化、健胃祛風、增進食欲。如果大量飲酒，強烈刺激胃黏膜，引起胃黏膜損傷，臨床上稱為急性胃損傷，此時常伴有胃痛、嘔吐、消化不良，嚴重者有胃出血、出現黑便或嘔吐咖啡樣血性胃內容物。如果出血量多且搶救不及時，就會發生休克乃至死亡。據報道，專家通過解剖因醉酒而死亡的47具尸體，發現所有死者的內臟都廣泛充血，尤其是胃及十二指腸的黏膜充血、水腫和出血更為嚴重，嚴重者的胃黏膜還有部分壞死。這一切損傷都決定于胃中酒精的濃度，在10%濃度時能刺激胃液分泌；20%的濃度，則胃酸分泌和胃蠕動受到抑制；40%以上時，則發生急性胃炎、胃潰瘍、急性胰腺炎。

我們知道，酒精是在肝臟中分解，90%以上在肝臟經酶作用氧化為乙醛，再分解為二氧化碳和水排出體外。酒精在肝臟中分解的速度是：平均每千克體重，1小時約分解100毫克。例如一個體重60千克的人，攝入酒的酒精含量為60克的話，那么需10小時才能分解完。酒精對肝細胞有明顯的毒害作用。世界衛生組織曾提出，要求喝酒量一定要控制在對肝臟無損限度內。若喝酒量大而且速度快時，可使血液內酒精濃度升高，損害肝細胞。長期飲酒，尤其空腹飲酒，會造成嗜酒性肝炎、脂肪肝和肝硬化，甚至誘發肝癌。飲酒者比不飲酒者的肝硬化發病率高7倍。哈爾濱醫科大學姚楨教授進行了一項臨床流行病學調查，分析結果發現，乙肝病毒感染者中飲酒組的肝癌發生率為25.3%，不飲酒組的肝癌發生率為13.5%。

大量飲酒，使正常食欲受到抑制，不想吃飯。這樣就必然會影響人體從正常飲食中攝取營養，造成各種營養缺乏，尤其在酗酒者中間常見到酒精攝入愈多，營養的攝入就愈少。同時，酒精在體內的代謝過程中，消耗較多的維生素B1，造成維生素B1的缺乏而發生腳氣病。有人指出：“即使沒有酒精中毒，也不吸煙，單純的營養不良也常與食管癌有關”，這與營養狀態不良，機體免疫力減弱，對致癌物的攻擊缺乏抵抗力有關。有關專家還認為，飲酒過度引起的營養不良和吸收障礙以及酒精引起成骨細胞機能障礙，均能使骨質形成和骨礦化減少，日久可導致骨質疏松癥。長期酗酒，是引起男性骨質疏松的一個不可忽視的原因。

不要喝很甜的飲料，很甜的飲料只有熱量，沒有營養，喝過之后會沒有胃口，對病人的康復不利。如果腫瘤病人在服藥，那么，也不能喝茶，我們知道茶是利尿的，剛吃了藥就喝茶，利尿的茶水會將藥物很快排出體外，所以也不能喝茶。腫瘤病人可以喝現榨的果汁。您如果是一位孝順的女兒，春節時不妨給生病的親人買一臺榨汁機，榨汁機榨出的一杯果汁，相當于好幾只水果的量，病人也更容易吸收。果汁最好煮一下，一是不傷胃，二是可以除去中醫所講的濕氣。

二、堅決拒煙

法國一個俱樂部曾舉行一次吸煙比賽，優勝者吸了60支紙煙，未來得及領獎即死去，可見吸煙的危害。

那么吸煙會導致哪些疾病呢？吸煙是心腦血管疾病、慢性阻塞性肺病等多種疾病的行為危害因素，長期吸煙會降低呼吸道的免疫力。從臨床情況觀察，呼吸道疾病患者中吸煙者比不吸煙者要多。長期吸煙者容易患慢性咽喉炎、上呼吸道感染，還可能引發慢性支氣管炎、阻塞性肺氣腫、肺心病、肺結核、肺癌等。各項研究也表明，包括肺癌和其他癌癥、心臟病及肺部疾病在內的25種危及生命和健康的疾病都與吸煙有關。

有醫學研究人員說，被動吸煙即俗稱的吸“二手煙”比原先外界所知道的還要危險，一些與吸煙者共同生活的女性，患肺癌的幾率比常人多出6倍。陳教授說，煙點燃后，吸煙者吮吸入肺里，這一部分藥草是屬于充分燃燒的。但吸煙者不可能全程處于“吸煙”的狀態，很多時候，香煙是在陰燃，這種燃燒缺乏氧氣不夠充分，所產生的煙霧叫做“冷煙霧”，產生的有害物質更多。經研究顯示，這種冷煙霧產生的致癌物亞硝胺含量是吸煙煙霧的45倍！因此，別以為煙霧只會傷害周邊的人，吸煙者自身也是這些“冷煙霧”的受害者。

有的人常給自己吸煙尋找借口，比如，吸好煙對健康的危害就會更小，這是錯誤的，只要有香煙就有危害的存在。雖然香煙有過濾嘴，吸煙時能吸入更多空氣，將香煙中焦油的濃度降低，但是，吸煙者無論如何還是會吸入冷煙霧——自己的“二手煙”。臨床當中大多數的男性患者都是有吸煙史的，在得病之后都很有毅力地戒煙，可過年的時候身邊會有很多朋友讓煙或者抽煙，這個時候可以主動做一個“戒煙宣傳員”告訴他們吸煙的危害和“二手煙”對身邊人的毒害。

藥別亂停 治療要堅持

“過年吃藥不吉利”的觀念在很多人腦子里根深蒂固，于是每到此時就自行停藥，給治療放個“小假”，以致病人節后病情急轉直下，成為腫瘤患者的第二道坎。

冬季是人體免疫力下降最快的時節，腫瘤也會乘此時機“興風作浪”。因此對所有腫瘤患者來說，春節期間也不能掉以輕心，切不可隨意停藥、減藥。特別是那些正在進行化療的病人，隨意中斷治療，極易使殘余的腫瘤細胞死灰復燃。

新春佳節、合家團圓，家人也要趁此機會，多對腫瘤患者給予鼓勵，排解孤獨，可安排些小節目，幫助患者樹立戰勝疾病的信心。

同時給家屬朋友一個善意的提醒：腫瘤病人是非常敏感的，你的眼神、你的每一句話、你送的禮物，都能讓他自覺不自覺地將自己的病情聯系起來。病人看到你的時候也許臉上都是笑容，說話中氣很足，其實他是打起精神在與你交流，當他一個人的時候，他的腦子里無時無刻想的，全是腫瘤這個病。因此，你一定要給病人帶去歡樂與希望。你既要關愛他，但又不要顯示出過分急切的關懷神態，因為過分關切反而不好；你可以在他面前講一些他關心的新聞，甚至編排一些跟他有同樣癥狀但現在已經康復的病例，當然絕對不能以腫瘤病人來舉例子；如果你很慷慨，我的主張還是給他一個紅包吧，腫瘤病人的經濟狀況再好，經濟壓力都是很大的。所以給錢，有時會比給什么都強。

按時休息 活動要有度

缺什么別缺覺，春節期間，病情比較穩定的腫瘤患者不免會增加走親戚、看電視的頻率?？墒谴汗澮贿^，就變得筋疲力盡。

相比正常人來說，過度興奮、勞碌都容易造成腫瘤患者自身免疫功能降低，引起體內環境失衡。免疫力一低，則有可能導致腫瘤復發。

自然，一味靜臥調養并不可取，但春節期間腫瘤患者的活動一定要有“度”。盡量不出遠門，鄰里間互相拜訪一下就不錯；而看電視等娛樂活動最好不要超過兩小時；可以多聊聊天，以保證充足的睡眠，有助于提高免疫力。適度鍛煉也很重要，清晨可到戶外活動1小時，如步行、打太極拳、慢跑，有利于放松心情、增強機體活力。不過，每次運動量以鍛煉后不疲勞為宜。

冬季人的情緒普遍低落，加之春節期間勞碌和緊張，引起身體內環境失衡，免疫力下降，使病情進一步惡化。而在中國最重要的傳統節日期間，腫瘤患者情緒尤為復雜、敏感、多變，從而對病體康復造成很大影響，家人應特別關注他們的心理需求，給他們更多的關愛，幫他們樹立戰勝疾病的信心。還可采用包括心理、音樂、文藝、游戲、體育等綜合康復活動，以增加節日歡樂氣氛。