盤點中國舉行的歷次大型國際活動的歡迎宴會,在禮賓、翻譯、餐飲上,都有什么講究?齊聚各國政要的“大聚餐”怎么吃?
隨行限級別,翻譯不上桌
外交部前禮賓司代司長魯培新介紹,東道主國家會有一個有關禮賓方面活動的“一攬子”計劃,如在哪里會見、雙方會有什么人出席,會見的程序、宴會分多少桌,怎么安排等,都會形成禮賓程序的一個報告。有的事需要和各國駐華使館通氣。
記者盤點中國舉辦的歷次大型活動,國家主席夫婦共同宴請各國貴賓的情況不在少數。繼2001年APEC峰會之后,中國舉辦了多次大型國際活動,如2006年中非論壇北京峰會、2008年北京奧運會、2010年上海世博會等。
這種宴會的級別限制比較嚴格,據外交界人士表示,一般只有赴宴的領導人夫婦和外長等幾個主要的隨行人員前往。中方會為與會貴賓配備翻譯。從公開的圖片中可以看出,翻譯都是坐在后面,并不上桌。
赴宴政要按順序入場
公開資料顯示,舉辦大型國際活動的歡迎宴會,各方入席前,還有一個程序是“迎賓”。
據媒體此前報道,2010年4月30日,胡錦濤夫婦宴請來華的國際貴賓。當天下午6時,胡錦濤與夫人劉永清來到上海國際會議中心,站在一層華夏廳的中央迎接賓客。在7層明珠廳,李長春、習近平、李克強、賀國強等領導人陪同先行抵達的各國政要寒暄致意。迎接完各國貴賓,胡錦濤夫婦乘電梯來到這里,邀請各國政要一起走進隔壁的上海廳,共同入席。
魯培新說,在舉行宴會之前,領導人一般會在專門的大廳內迎客,和到訪的貴賓握手、寒暄。有時候可能會合影,然后入席。這都是經過了精心安排,比如奧運會時,每個赴宴的代表團,都是提前算好時間,按照順序入場。
座次排序不用數字
多國領導人入席,這頓“國宴”怎么吃?接待多國領導人的大型歡迎宴會,與平時一個國家領導人來訪時一對一的國宴不同,排座位、菜品等都更有講究。
2008年奧運會開幕當天的歡迎午宴上,胡錦濤和夫人宴請各國貴賓,參加者包括美國時任總統布什夫婦、俄羅斯時任總理普京、法國時任總統薩科齊等。宴會一共9桌,每桌冠以一個花名。
在任何一個國際場合,座次的排序都頗為講究。主辦方必須制定一個符合各方需求的安排,同時注意不要讓任何關系不好的客人相鄰。魯培新表示,2008年奧運會的宴請,9張桌子上沒有寫數字桌號,而是為每桌冠以一個花名,這樣就回避了數字顯得有高低的問題。當時中國的9名政治局常委全都出席了歡迎宴會,也沒有集中在一個桌子,而是分散在9個桌子。每桌的主人由一位政治局常委擔任,遵循了禮賓上對等和平衡的原則。
祝酒詞“提前翻譯好”
由于中國禮賓改革,在一對一的元首訪華接待的宴請中,祝酒詞已取消。不過,在大型迎賓宴會上,據公開報道,東道主國家的領導人仍然會致祝酒詞。據中國翻譯協會副會長、原外交部翻譯室主任陳明明介紹,越來越多的做法是將祝酒詞提前翻譯好,將紙質文本放在與會領導人的座位上,這樣能夠節約時間。
在國宴上,演奏樂曲也是一個中國特色。魯培新介紹稱,在一對一的國事訪問中,一般要演奏十二三首席間樂。在世博會的時候,胡錦濤向在座嘉賓致祝酒詞后,隨著他“干杯”的話音一落,一曲《在銀色的月光下》在大廳內回響,賓主共同舉杯。席間,中國人民解放軍軍樂團和上海民樂團演奏了多首樂曲,其中既有中國的傳統名曲《春江花月夜》,也有世界五大洲的代表曲目。最后,一首《我和你》奏罷,持續了約一個小時的宴會結束。這可以說是一個中國特色,充滿了熱情洋溢的友好氣氛。(本報綜合)