我國(guó)人口每天鹽的推薦攝入量是6克,而實(shí)際生活中人們的攝入量往往遠(yuǎn)超這個(gè)數(shù)。調(diào)查顯示,我國(guó)18~69歲居民高血壓患病率為23.44%,7~18歲中小學(xué)生血壓偏高檢出率達(dá)14.1%。減鹽,刻不容緩。
對(duì)正常人,減少鹽的攝入量可以有效預(yù)防高血壓。對(duì)高血壓患者,減鹽不僅有利于血壓下降,還可以提高降壓藥的治療效果。
6克,就是這么多。
一個(gè)人炒菜就用2克的鹽勺取鹽,一頓飯一勺,一天3勺;兩口人以上者用6克鹽勺,每人每天一勺,幾口人就用幾勺,放入限鹽罐內(nèi),炒菜時(shí)從嚴(yán)管的小孔撒鹽,一天用完即可。