紅棗養生吃法多

提到紅棗，大家都夸它是個寶——用它泡水喝可以養肝排毒，用來熬粥可以安神助眠。從中醫來講，紅棗能補中益氣、養血生津。紅棗最突出的特點是維生素含量高，尤以鮮紅棗為最；干紅棗的維生素含量相對較低，但是鐵的含量增高，營養更容易被吸收。這里介紹幾種紅棗的食療方法。

紅棗泡水，養肝排毒 實驗證明，每天給肝功能差的人喝紅棗水，持續1周，能增加人體血清蛋白，進而達到保肝排毒的功效。

紅棗泡茶，補氣護嗓 紅棗炒黑后泡茶喝，可治療胃寒、胃痛。再放入桂圓，就是補血補氣茶了。

紅棗熬湯，止咳潤肺 據唐代孟詵所著《必效方》中記載，將紅棗、銀耳和冰糖一起煮湯，可止咳潤肺。

紅棗煮蛋，補血養顏 用紅棗加桂圓煲紅糖水，在紅棗爛、桂圓綿時，打一個雞蛋，接著用小火焐熟雞蛋。紅棗、桂圓和紅糖都有補血的功效，煮出的雞蛋很滋補。

紅棗熬粥，安神助眠 中醫上講，女性有躁郁不安、心神不寧等癥狀者，可用適量百合、蓮子搭配紅棗調理。若與小米同煮，可更好地發揮紅棗安神的效用。

紅棗泡酒，血管通暢 紅棗在浸泡過程中，富含營養的有機物更容易在酒中溶出，對保持血管通暢有一定效果。