近日,一項大型調查研究結果顯示,超重和肥胖會增加患癌風險,體質指數(也稱BMI,體重除以身高的平方)與17種癌癥顯著相關,包括子宮癌、腎癌、膽囊癌等。肥胖日益成為一個嚴峻的世界性問題。
肥胖是個世界性話題
世界衛生組織的一項數據表明,目前全球20歲及以上的成年人中,超過14億人超重,其中2億多男性和近3億女性達到肥胖程度;全世界每100個成年人中有10個人肥胖,且這一數字還在以每5年翻一番的速度繼續增長;美國以7800萬肥胖人口位居第一,緊隨其后的是中國和印度,肥胖人口分別為4600萬和3000萬。
2010年,美國疾病預防控制中心公布,美國肥胖成年人已占總人口的35.7%,肥胖每年造成10萬~40萬人死亡,消耗社會成本總額約1170億美元,占醫療衛生支出的6%~12%,已成為急需解決的社會問題。
隨著生活水平的提高,中國人的腰圍變得越來越粗。數據顯示,1985~2012年,中國男性腰圍漲幅高達15%以上;2002~2010年,中國成年人超重和肥胖比例從25%上升到38.5%,城市居民占多數。世界衛生組織預測,到2015年,中國將有超過一半人口超重。
更嚴峻的是,中國未成年人肥胖人數增長迅速。北京協和醫院內分泌科主任醫師潘慧在臨床中發現,兒童、青少年肥胖人數越來越多。據了解,目前我國18歲以下肥胖人口已達到1.2億。生活中,大腹便便還被有些人視為“成功人士”的標志,人們對肥胖的危害了解甚少。
與癌癥及慢性病密切相關
全球每年因肥胖造成的直接和間接死亡人數達340萬,成為僅次于吸煙的第二個可預防的致死性危險因素。有專家預測,肥胖可能成為21世紀的“頭號殺手”。
癌癥 一項最新研究指出,英國研究人員針對524萬年齡在16歲以上的人,進行了長達7年半的追蹤調查,共發現近17萬人患癌,而體質指數與17種癌癥都有統計學上的顯著相關性。
比如每增長5千克/平方米的體質指數(意味著一個身高160厘米、體重60千克的人,體重增長約8千克),那么子宮癌、膽囊癌、腎癌、宮頸癌、甲狀腺癌以及淋巴瘤的發病率就會明顯上升。從統計學上看,每增加1千克/平方米的體質指數,英國每年就會新增3790名腫瘤患者。
一名專家表示,該研究說明肥胖與癌癥呈相關性,但并非因果關系,至于肥胖是否致癌,還需要加緊研究。
心腦血管疾病 研究發現,超過標準體重15千克的人群中,30%的人群患有高血壓病,大部分人群患有高脂血癥,兩者都是心腦血管疾病的危險因素。研究表明,肥胖是導致冠心病的獨立危險因素之一,每增加5千克體重,患冠心病的概率就升高14%,中風危險率提高4%。
糖尿病 糖尿病在體重正常人群中的發病率僅為0.7%,但中度肥胖者的糖尿病發病率會增加4倍,嚴重肥胖者會增加30倍。
睡眠呼吸暫停綜合征 大量脂肪堆積容易導致睡眠時出現打鼾、水腫甚至呼吸困難等,嚴重者可能出現睡眠呼吸暫停綜合征。
骨關節病 體重過度增加對骨骼和關節是額外負擔,容易引發關節炎、肌肉勞損等問題。
脂肪肝 內臟脂肪堆積程度與體重成正比,過多脂肪會對肝臟等器官造成損害,引發脂肪肝。
抑郁癥 肥胖會引發焦慮、恐懼、抑郁等不良情緒。肥胖可使女性患抑郁癥風險提高30%。
不孕 肥胖會導致女性體內雌激素增多,可達正常體重女性的2~5倍,繼而引發月經不調等問題,影響受孕。
不良生活方式是禍首
目前,全世界都通過體質指數來衡量一個人的肥胖程度。世界衛生組織規定,體質指數18.5~24.9為正常,25~29.9為超重,30以上為肥胖。
東方人體質與西方人有較大差別,西方人的肥胖多是全身性肥胖,中國人的肥胖多是向心性肥胖(脂肪沉積以心臟、腹部為中心)。因此,我國提出了更適合國人的肥胖標準,即體質指數大于等于24為超重,大于等于28為肥胖;男性腰圍大于等于85厘米,女性腰圍大于等于80厘米為腰部肥胖標準。
“吃得油膩、動得少”是全球肥胖人口居高不下的主因。潘慧指出,導致我國肥胖人群迅速增加的最主要原因,也是這種不健康的生活方式。“近些年,國人的飲食習慣越來越西方化,大量高油、高脂飲食,再加上久坐、少動,導致脂肪在人體內慢慢堆積。”
另外,潘慧表示,目前我國處于經濟快速發展時期,城市居民生活節奏快、壓力大,這也讓越來越多人加入肥胖隊伍。美國研究表明,壓力會延緩女性新陳代謝速度,導致體重增加。再加之很多年輕人喜歡通過“大吃一頓”來緩解壓力,肥胖便隨之而來。
此外,遺傳與環境因素,代謝與內分泌功能的改變,脂肪細胞數目的增多與肥大,藥物性肥胖,腸道問題等也是導致肥胖的因素。
各國想方設法對抗肥胖
肥胖已成為“世界公敵”,各國政府紛紛采取措施對抗肥胖,值得我們借鑒。
日本立法規定,所有員工的腰圍必須符合“職業標準”,一旦超標將面臨被辭退的風險。此后,一場轟轟烈烈的“瘦腰運動”在日本各地展開。日本大阪還推出“減肥公寓”,體重減輕者可減少房租。
美國為了鼓勵各州控制肥胖,則對各州公民肥胖度進行了排名。2013年密西西比州成為“最胖”的州,蒙大拿州肥胖率最低。督促減肥還成為高校的工作內容,美國林肯大學就規定,開學時要對學生進行體質檢測,凡體質指數在30以上的肥胖學生,必須參加規定的健身課程,否則畢業時拿不到學位。
德國很多企業盛行“健康激勵計劃”,如果員工成功減重就發獎金。為了控制高熱量飲食,丹麥、匈牙利、芬蘭等國紛紛對高脂、高糖、高鹽食物征稅,以提高價格,減少消費量。
(據《生命時報》)