香蕉\\海魚都養胃 等

香蕉、海魚都養胃

除了小米粥，你知道的養胃食物還有哪些？美國“活得堅強”網站最新載文，刊出美國營養師總結的養胃食物，平時可以適當多吃。

香蕉香蕉具有一定的黏性，可保護胃黏膜，預防胃潰瘍。研究發現，香蕉中的某些化合物有助于減少導致胃潰瘍的細菌的數量，從而保護腸胃。

肥魚研究發現，三文魚、鯖魚、長鰭金槍魚、沙丁魚等深海肥魚中富含的歐米伽3脂肪酸可增加抗氧化活性，有助于保護胃黏膜，增加胃黏膜黏液。

梨這種水果是膳食纖維的良好來源，具有較好的護胃、促進消化和緩解便秘的功效。

生姜生姜可緩解胃部不適，防治反胃和嘔吐。如鍛煉引起的反胃或孕婦的反胃癥狀等。除此之外，生姜還能促進血液循環，緩解天氣寒冷造成的胃痛。

研究發現，食鹽過量會刺激胃黏膜，增強幽門螺旋桿菌的活力，增加胃病危險。因此，要想護好胃，要少吃咸菜等含鹽量高的食物。（據《生命時報》）

菠菜有助控體重

據“新聞提要和全球新聞網”日前報道，瑞典隆德大學學者進行的一項最新研究顯示，菠菜有助于控制體重。

研究人員在早晨向參與者的體內注射了菠菜的提取物，結果表明：參與者的饑餓感減輕，在一整天內對食物的渴求感較少。

研究人員解釋說，菠菜中含有的一種化合物有助減輕體重，這種化合物叫類囊體，它是植物葉綠體中的蛋白質和脂肪膜皮，光合作用在此進行。在所有綠葉菜里，菠菜中的類囊體含量最高。它能延緩食物的消化過程，在腸道內生成讓人產生飽腹感的激素，因而有助控制體重。（據《生命時報》）

吃海鮮先用醋水泡更健康

海鮮營養豐富，大多數富含蛋白質和鈣、銅、鋅等礦物質。螃蟹、魷魚、牡蠣、三文魚等海鮮還含有歐米伽3脂肪酸，對心血管健康十分有益。

海鮮好歸好，但食用不當卻存在很多健康隱患。有關專家表示，生海鮮食品中存在一些可以引起腸道感染的細菌，比如副溶血性弧菌。在夏秋溫度適宜時，副溶血性弧菌容易大量繁殖。如果烹調不當，海鮮沒有煮熟就吃，會引起食物中毒，表現為腹痛、腹瀉、嘔吐、低熱等癥狀，糞便多為水樣、血水樣或膿血便。病情急發，癥狀嚴重，讓人措手不及。

溫馨提示：海鮮類食物切勿生食，且烹調時一定要熟透。魚、蝦、蟹、貝類，蒸煮時需加熱至100℃，持續30分鐘。適合涼拌的海鮮要反復清洗干凈后，在100℃沸水中焯燙數分鐘，以殺滅細菌。由于副溶血性弧菌對酸的抵抗力較弱，烹調前后可加些食醋調拌，有助殺菌。加工海鮮時一定要生熟分開，以免食物間交叉污染。（據《生命時報》）

臥室床頭別放這些物品

靠枕有人喜歡把靠枕放在床頭，睡覺時堆在一旁，這樣對頸椎及睡眠都有影響。首先，最適宜的枕頭高度是10～12厘米，而靠枕、枕頭堆在一起會增加其高度；其次，靠枕會藏匿一些病原微生物、螨蟲、灰塵，被吸入口鼻容易誘發支氣管問題；最后，雜物繁多的床還會給人心理造成壓力，同時占用空間，讓人睡得不自在。

綠植綠色植物能夠凈化空氣，增加含氧量，舒緩緊張情緒，但夜間綠色植物的呼吸作用會吸入氧氣，放出二氧化碳，容易使人長時間處于缺氧環境中，難以進入深度睡眠，造成持續性疲勞。此外，土壤中可能隱藏著大量霉菌，放在床頭會引發呼吸系統疾病，如過敏或哮喘等。如果需要綠植裝點，可擺放少量富貴竹等水培植物或仙人掌科植物。

收音機等小電器任何電器都應該遠離床鋪，有些電器雖然體積小，但是輻射量卻不可小視，比如收音機、手機充電器、小型滅蚊燈等。如果確實需要，最好將其放在遠離床鋪的墻角。插線板至少要離床頭2米遠，否則通電時輻射會變大，影響健康。

早晨起床喝一勺醋可解便秘

民間有句俗語：“便秘用陳醋，勝過藥無數”。因大多數通便藥或多或少會有些副作用，例如易引起腹痛、腸道脫水，進一步損傷脾胃，甚至導致更為嚴重的便秘等，但陳醋不會。因此長年便秘的人，特別是老年人不妨一試。

具體方法：每天早晨空腹喝一湯匙陳醋，然后喝一杯常溫開水。如開始時不習慣喝醋，沒有糖尿病的人，可先在陳醋中兌一半蜂蜜。當排便慢慢正常，醋的量可以減少，但一般不少于半匙。除了早晨空腹服醋之外，便秘者也可在每餐湯菜中放一湯匙陳醋，同樣能治便秘。需注意的是，此法不適合胃潰瘍及胃酸過多者。（據《西寧晚報》）

起床先刷牙再喝水

不可否認，早起喝白開水是一種健康的生活習慣，一方面可補充身體代謝失去的水分，另一方面又可促進排泄，以防便秘。而且還能稀釋血液，降低血液黏稠度，促進血液循環，防止心腦血管疾病的發生，這對中老年人尤為重要。

喝水之前為什么要先刷牙呢？因為夜晚睡覺時，牙齒上容易殘存一些食物殘渣或污垢，當它們與唾液的鈣鹽結合、沉積，就容易形成菌斑及牙石。如果不刷牙就喝水，會把這些細菌和污物帶入人體。

有人擔心，如果先刷牙把唾液中的消化酶刷走，豈不可惜？其實，唾液中的消化酶，只是在吃東西的時候才有分解消化食物的作用，不吃東西時，它處于“休息”狀態。而人們在睡覺時唾液分泌很少，因此產生的消化酶也很少。并且人體的胃腸道里本身就有消化酶，唾液只產生極少一部分，其消化作用是微乎其微的，即使刷牙時被刷去，也絕不會影響對食物的消化。（據《39健康網》）