高職外語類專業實踐教學問題及對策芻議

駱亮++王淙++馬青

摘要：實踐教學是高職院校教學體系的核心部分。近些年來，隨著高職院校教學改革的不斷深入，對實踐教學問題的研究就顯得尤為重要。為完成西安翻譯學院2013年教改課題“高職外語類專業實踐教學問題及對策研究”（J13B10），本文主要通過不同形式的調研和對西安翻譯學院現行實踐教學材料的分析，探討了高職外語類專業實踐教學目前存在的主要共性問題，分析了造成這些問題的主要矛盾，并從自身的實踐和探索出發給出了相應的對策，提出了解決途徑。

關鍵詞：高職 外語類專業 實踐教學 問題 對策

實踐教學是高職院校外語類專業教學體系中非常重要的組成部分，是檢驗高職理論教學水平、教學實踐效果和學生知識技能實際運用能力的重要手段，同時也是語言技能實踐與語言知識學習有機結合的契機。然而在實際教學過程當中，實踐教學還存在很多題和面臨很多實際困難，其中外語類專業實踐教學問題更為突出。筆者根據參加西安翻譯學院高職商務英語教學團隊開展的有關實踐教學的一系列探索和研究，并在商務英語教學團隊有關實踐教學系類成果的基礎上和總體思路的指引下，試著分析和概括了目前高職外語類專業普遍存在的三大問題：

首先，高職外語類專業實踐教學的標準問題

盡管實踐教學是高職專業教學的重要內容，也是培養學生實踐工作能力的重要手段，然而很多的高職外語類院校對這一概念的內涵和外延并沒有深刻地理解和把握，從而直接導致高職外語類專業實踐教學的教學目標、教學內容、教學方法等理解的偏差，無法體現高職外語類專業的特色。

第二，高職外語類專業實踐教學的分類實施問題

①實驗室教學的現狀和效率提升研究；

②專業實訓課程的開發與教學方法再研究；

③外語類專業校外實踐平臺的對接與開發。

外語類專業，尤其是小語種專業在培養目標、課程內容、學生的學習狀況和實踐條件等方面存在著較多的矛盾。本課題主要依據外語類專業的特點結合詒華學院語言類專業的實際教學條件和實踐教學實施狀況，深入研究并尋找解決實際教學矛盾的突破口。

第三，高職外語類專業實踐教學的考核評價體系還需要進一步明確

高職外語類專業考核評價不僅要注重評價的外顯行為，培養和訓練學生的職業操作技能或再生性技能，獲取資格證書，同時也要注重培養學生的創新能力。以期達到學生的職業技能訓練與其個性發展有效結合的目的。

根據唯物主義辯證法有關共性與個性的辯證統一關系，課題組以西安翻譯學院高職外語類專業實踐教學為研究對象，試著總結了目前西安翻譯學院高職外語類專業實踐教學存在的主要問題。

①由于對高職外語類專業實踐教學目標不夠明確從而直接或間接導致實訓項目不具體、專業核心技能訓練不突出、實訓條件、實訓方法和實訓手段單一等方面的局限性。

②從事高職外語類專業教學的教師大多是從大學畢業后直接進入高職教師崗位的，他們有一個共同的特點，那就是理論知識豐富，但缺乏企業工作經驗，因此在實踐教學中，對實訓內容深度把握不夠，缺乏實用性。

③實訓基地單不足。由于高職各專業的特點不同，在設立校外實訓基地時，不同程度地存在缺少實訓基地、實訓基地的虛設、實訓基地過于單一、實訓基地規模及容量不足等情況，缺少能夠真正鍛煉學生實踐能力的企業作為校外實訓基地。

為此，課題組主要從以下幾個方面研究和論證了高職外語類專業實踐教學問題，并以此為契機尋找解決的方案：

1 高職外語類專業實踐教學的理論和實踐作用

馬克思主義哲學的科學實踐觀告訴我們：實踐是認識的來源，也是認識發展的動力，更是檢驗認識正確與否的唯一標準。科學的實踐觀是認識論和歷史觀基本的首要的觀點，也是馬克思主義基本的首要的觀點。馬克思主義哲學的實踐觀為高職教學提供了堅實的理論依據。高職教育，踐行為先。早在2005年，國務院頒布的《關于大力發展職業教育的決定》中強調“堅持以就業為向導，深化職業教育教學改革”，明確提出“高職院校培養面向生產、建設、服務和管理第一線需要的應用型高技能人才”是高職教育的教學目標。其核心就是培養學生的實踐能力和創新精神。這一目標即高職實踐教學的現實依據。

實踐教學對培養學生的技能素質起特殊的作用，體現了高職教育的特色，是高職專業教學的重要內容。也是培養學生實際操作技能的關鍵環節和主要手段。知識的習得有助于發展學生的認知能力，培養學生成為知識學習的主體，而實踐教學則有效促進與操作活動、交際活動等有關的技能的形成，完成了知識教育的實踐化和實用性，它是訓練提高學生實際操作技能的關鍵環節，突出高職教育特色。

2 高職外語類專業實踐教學的內涵和外延

實踐教學——作為一個與職業教育相伴而生的專業名詞，在高等職業教育中的角色越來越重要，它深刻體現和代表了高等職業教育的鮮明特色。縱觀現有文獻中對實踐教學的各種定義和解說，我們不難看出：實踐教學作為教學的重要內容的觀點正在悄然取代將實踐教學視為一種教學方法，或者是將實踐教學看作是某種理論教學活動的觀點。換而言之，實踐教學不再是理論教學的簡單從屬、對立或有效補充手段，而是與理論教學具有平等地位的全新的教學組成部分。這一理念也同樣意味著實踐教學有其獨立的教學目的和教學內容、教學客體與主體、教學方式、教學模式以及教學評價等要素。

在這個全新教學理念的影響和指引下，高職外語類專業實踐教學既明確了其作為教學理念的定位，具有與普通高職實踐教學共通的特征，又具有其獨特性。結合西安翻譯學院高職外語類專業的專業特色和教學現狀初步定義高職外語類專業實踐教學的內涵為：高職院校根據外語類專業的培養目標，按照“外語+專業+技能”的人才培養模式，借助各類具有較強實踐性的教學形式，以鼓勵學生積極實踐、主動參與、主動思考和探索為基本特征，以掌握相應的語言運用技巧，相關專業技能，養成一定職業態度并以提高職業素養和職業能力為目的的教學。對這一概念的解讀還應注意以下幾個方面：endprint

①實踐教學具有與理論教學相同的甚至更重要的地位。在實際教學過程中二者既相互區別又相互依存。理論教學旨在培養學生的理論素養和認知能力，而實踐教學則傾向于培養學生的職業素養和技能。實際教學過程中兩者相互融合，交替使用。

②實踐教學的基本特色是突出教學的實踐性，包括教學目標、教學過程、教學形式等的實踐性。它區別于將實踐看作是促進教學的工具性因素或者說將實踐看作是教學的“成分”的實踐性教學。

③實踐教學突破傳統教學模式，充分體現學生學的實踐性，積極鼓勵學生主動參與、積極思考和探索。同時亦要求教師轉換角色，發揮好引導和組織的作用，促使學生充分發揮其主觀能動性。

④高職外語類專業實踐教學立足于語言學習的掌握和運用，應充分尊重學習者學習語言的規律和語言操練能力的培養。

⑤充分體現外語與專業知識的完美結合，增強外語類專業學生的實際操練能力。

內涵定義事物的特征，外延定義事物包含的內容。結合實踐教學的內涵及高職外語類專業的特點，我們可以從以下幾個方面理解高職外語類專業實踐教學的外延：①實踐教學外顯性強，主要突出實際的操作訓練。在教學形式上多需要啟發式教授、演示、模擬情景、案例教學、組織學生討論、辯論、啟發學生進行研究型學習、指導學生調研和參加社會實踐等。②外語類專業學習的目標是文化的習得，學習的難點是思維方式的訓練。這就使得外語類專業實踐教學的內顯性要求明顯高于其他專業，教學過程也更難被觀摩和測試。

3 高職外語類專業實踐教學的教學目標

實踐教學是體現高等職業教育特色的重要手段，而實踐教學的教學目標則直接關系到高職人才培養目標。明確高職外語類專業實踐教學的教學目標影響到外語類專業人才培養目標的完成及教學計劃、教學方法等的制定。基于對高職教育人才培養目標、發展規律、教育改革趨向等的研究，結合外語類專業的特色和學習規律，可以確定高職外語類專業實踐教學的教學目標就是通過實踐教學提高工作環境中學生的語言應用能力，及學生的聽、說、讀、寫、譯、談的能力。拓展學生的專業知識，同時注重培養學生的實踐和創新能力，培養學生較高的職業素養，提高學生的綜合素質，養成良好的品質。

對于高職外語類專業實踐教學的教學目標可以從以下幾個方面理解：

①對新的就業形勢的分析和用人企業反饋的大量信息中反復提及對學生良好品質的要求，這就要求高職教學目標中首先應該把培養學生良好的道德品質放在首要位置，注重其對某一行業或職業的正確認識，加強對職業道德、職業行為、職業作風、職業意識規范等職業素養的培養，提高學生的綜合素質。

②工作環境中語言應用能力以普遍環境中的語言應用能力為基礎，但前者的語域范圍更窄，也因此顯得更加專業和具體。以工作環境中的“寫”為例，普通英語寫作主要研究寫作的基本規律，如主題、材料、結構、語言、表現方法、修辭、標點、修改等，而商務英語寫作主要研究商業應用方面文章的寫作規律，如函，協議書、合同、備忘錄、報表分析預測等等，在使用范圍上相對較窄，表現方式上相對簡單，修辭方面需要注意適合對方的表述習慣和條款要求。以此類推，培養學生工作環境中的聽、說、讀、寫、譯、談的能力實際更具體，更有針對性。

③鑒于高職教學的特點，高職外語類專業教學的一個重要目標就是依據能力量表有針對性地幫助學生獲得有效證書。即指導學生目標明確地取得職業資格認證證書+專業等級認證證書+技能認證證書。幫助學生對未來的職業有清晰地定位。

4 高職外語類專業實踐教學的教學方法

研究高職外語類專業實踐教學的內涵和外延能夠有力地促使我們明確實踐教學的教學方法，突出高職外語類專業的教育特色。高職外語類專業實踐教學的教學方法著眼于高職外語類專業培養目標的具體化，體現高職外語類專業的教學目標，以工作過程和職業能力地提高為導向，結合高職學生的實際學習狀況和教師素養，靈活有效地使教學組織形式與教學方法相統一。

目前，課堂教學依然是高職外語類專業實踐教學的基本形式，它區別于理論教學模式下的課堂組織形式，更多關注知識的建構性、社會性、默會性、情境性等，激發學生的主體積極性，注重學生實踐能力的培養。高職實踐教學的教學方法靈活多樣。在實際教學過程中，外語類專業經常采用的教學方法有實驗教學法、案例分析法、任務型教學法、講授法、討論法、談話法、校外考察法、練習法、模仿法、角色扮演法、讀書指導法、實習作業法等等一系列的教學方法。我們以能夠突顯高職外語類專業實踐教學的特點的任務型教學法和案例分析法為例說明。

①任務型教學法。在外語課程課堂上，教師經常會采用任務型教學法。教師根據學生的語言水平、學習特點和習慣設計適合學生的學習任務，通過小組合作、共同探索等方式來完成任務。任務型教學法體現了學生的主體地位，強調了語言習得的實踐性，提高了學生的參與意識，有助于提高學生的調研、創新、合作等綜合能力的提高。

②案例分析法。由哈佛大學開發完成的案例分析法是高職專業類課程經常用到的教學方法，比如《國際貿易實務》、《市場營銷》等課程。教師多渠道地搜集、選取和編排一些經典案例，通過對案例的分析講授有關理論的關鍵環節。教師先講授基本的理論含義，然后用案例加以說明，或者教師先講授案例，然后水到渠成地引出有關的基本理論均可。同時教師應注重案例的延伸。

經調查，近幾年在我國尤其是江浙地區，行動導向教學被認為是改善當前職業教育的有效手段，受到了各大職業院校的一致追捧，形成了一定影響。中國教育學會等組織專門針對高職院校進行了行為導向教學的系統培訓課程，取得一定進展。行動導向教學法體現了以“以人為本”的職業教育思想，通過各種“體驗式”教學，促使學生參與教與學的全過程，進而感受某種特定的“情境”，從而提高學生參與性、課堂的互動性和實踐性。貼合高職外語類專業的教學特點。

各種教學方法都有其各自的優缺點及自身特點，在高職外語類專業實踐教學過程中應不拘泥于某一種形式，因勢利導、因材施教，結合使用多種不同的教學方法，揚長避短，突破教學的重點和難點，培養學生的實際操作的能力、學習的能力和探究的能力。endprint

5 高職外語類專業實踐教學的補充輔助教學途徑

在數字化技術不斷發展的今天，我們所做的每一件事情和每一項研究都會與多媒體、互聯網技術等字眼掛鉤，多媒體、互聯網也就成為高職外語類專業實踐教學的有效補充途徑。

①各類多媒體教學軟件的應用。多媒體教學軟件作為日常教學的補充手段已經在很多院校得以運用。大多數語言教學軟件都能夠為學生提供豐富的學習資源，兼顧學生的學習興趣，同時這類教學軟件基本能夠做到分層教學，基本能夠實現個性化教學，如西安翻譯學院運行中的藍鴿語言平臺、世格外貿單證系統和擬引進的戴耐德多媒體自主學習平臺。

②微信、微博等各類普及性強、流傳廣泛的先進通訊網絡手段的應用。微信、微博更新和傳播速度快、形式多變、貼近生活且互動性非常強，學生可以在教師指引下獲取和交換有效信息，組織深入的討論和學習，比如：“西譯淘”、“新東方”等。筆者認為，此方法可以作為討論教學法的延伸和補充。

③外貿平臺的開發與利用。這里的外貿平臺可以分為兩類，一類是校方組織專人開發學校內部的貿易平臺，教師可以指導學生通過對這個平臺的操作實現整個貿易，熟悉貿易流程。另一類則是利用目前市面運行良好的在線外貿平臺，比如目前比較流行的阿里巴巴、敦煌一站通、MADE IN CHIAN等在線外貿平臺實施貿易。利用這些平臺無疑可以使學生鞏固和實踐所學的外貿知識，如果操作成功的話，還可以獲得商業利潤，增強學生自主創業的信心。對于商務英語專業、國際貿易專業、市場營銷等的學生來說是再好不過的途徑。

④開展深度校企合作。校企合作可以說是高職外語類專業實踐教學的捷徑，能夠迅速實現企業與高職院校的雙向交流。但受行業特點和工作性質的制約，商務英語專業、國際貿易等專業的學生要真正實現頂崗實習比較困難，需要企業、校方在政策和物質等方面給予支持。真正開展深度校企合作。大膽請企業走進課堂，參與管理課程設置；教師和學生走進企業，感受、實踐所學習的知識。同時，校企合作也可以成為為學校培養“雙師型”教師的重要途徑。

6 高職外語類專業實踐教學的考核評價設計

高職外語類專業實踐教學目標明確，教學組織形式靈活，使得教學效果的考核相對復雜。但萬變不離其宗，高職外語類專業實踐教學考核評價的“四部曲”分別是：

①評價主體，主要由學生、學習同伴和教師承擔。

②評價對象，主要包括實踐活動過程和效果。

③評價內容，包括了高職外語類各專業的各個實踐教學環節和主要技能。

④評價標準，主要針對評價內容的不同而分為不同的評價標準，評價標準包括理論應用度、團隊合作度、目標達成度等等。高職外語類專業還可以從聽、說、讀、寫、譯等能力角度設定評價標準。

針對高職外語類專業的特點及本文中對高職外語類實踐教學內涵和外延的界定，緊緊圍繞“培養學生較高的職業素養，提高學生的綜合素質，養成良好的品質”的教學目標，在考核評價實施過程中應注重過程性評價與終結性評價相結合，從而充分體現學生為主體的教學特色。同時注重教學效果的評價，體現實踐教學“授人以魚不如授人以漁”的能力培養目標。

7 結語

綜上所述，進一步明確實踐教學的內涵和外延，以此為依據進一步明確外語類實踐教學的教學目標、教學內容及教學形式等，為西譯高職外語類專業實踐教學的教學內容、教學形式、教學方法的修訂和改進提供時新的理論依據，是本課題研究的初衷。在完全了解西譯高職外語類教學實踐的實際教學情況的基礎之上，分析教學實踐過程中存在的各類“實踐難”的問題，并尋找原因，為西譯高職外語類專業實踐教學實際困難的解決提供新的思路、方法及有效對策，是本課題的研究結果。希望能夠吸引更多專家關注和研究高職外語類專業實踐教學，探索高職外語類專業實踐教學的新方向、研究新方法，進一步解決高職外語類實踐教學存在的問題。下一階段，研究重點將是開發高職外語類實踐教學系列指導書。

參考文獻：

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項目來源：西安翻譯學院2013年教改項目基金。

作者簡介：駱亮（1979-），陜西西安人，西安翻譯學院詒華學院教師，研究方向：商務英語，高職實踐教學法。endprint