潮州手拉壺技藝探索

佘錠鑫

手拉壺《爍 動》

在中國茶文化的影響下，潮州工夫茶藝逐步形成并走向成熟期。特別是在地方獨特文化的薰陶下，潮州工夫茶、工夫茶具更是名聞海內外，因此，也帶動潮州手拉壺的生產，數百年來壺藝名家、名壺佳作異彩紛呈，精品力作頻頻問世。壺小乾坤大，其制作材料考究，造型設計規范，加上刻制字畫及印章點綴，使之形成為一件完美的藝術品，給人帶來更多的審美愉悅和較強的視覺沖擊效果。

潮州手拉壺也稱“朱泥壺”，大多數選用當地紅泥為基本材質，有的也采用紅泥與紫砂原料結合的做法，應視其創作的題材而定。朱泥俗稱“紅泥”，屬天然礦料，原土的最大特點是含氧化鐵量極高，呈土黃色，燒制后轉紅色，質地細膩柔韌而不含砂，可塑性甚強。用于制造茗壺，其成品可形成獨特的優點是：質地堅實而顆粒結構較瓷器疏朗，表面平滑卻能保持低微的吸水性和透氣性；保溫性好，泡茶不失原味，且越宿不餿；具有耐受驟然冷熱的性能，在20℃-150℃之間連續出現偏差也不開裂；不含有毒物質及放射性元素；朱泥材料有較強的可塑性，作者可在茶壺壺面上進行浮雕等設計、刻劃，提高其藝術品位及檔次。

朱泥原材料必須經過泥料粉摔——篩選——練制等一整套程序方可使用。從制作方法上看，不同時期，不同技法有不同的泥料、泥色和特色，這就給收藏者和朱泥壺鑒賞家們提供了歷史作品鑒賞的標準。一件上好的朱泥陶藝品，特別是壺類，在經過實際使用過程中，因壺體表面肌理細而不膩，通體紅透，光彩照人而深得壺家青睞。這也是潮人俗稱“養壺”之后的理想效果。

潮州手拉壺是以手拉為主要制作方法，因此，“圓”是潮州手拉壺的主要器型。潮州手拉壺的鮮明個性：壺身小、壺體薄，蓄熱時間長，善發茶香，美感效應明顯。

手拉朱泥壺的造型千姿百態，期間蘊藏了豐富多彩的完美器形，匯集了歷代藝人制作智慧和心血的結晶。型出于思，技出于心，一件上好的朱泥精品，必然出自一個富有文化修養，基本功扎實而又有靈巧之手的陶藝家。手拉壺造型設計中，點、線、面是構成潮州手拉壺壺體的基本要素，壺體的裝飾方法有多種，如刻劃、拋光、雕塑等。壺體的裝飾應體現其上、下、左、右的呼應和整體統一，充分體現其“古拙素雅”的效果。壺的款式，素來非常講究，它不同于一般作品的圖章式的格局，因壺藝的不同造型和韻味格調不同而選用不同的印款內容，結合中國傳統藝術“詩、書、

畫、印”一體的藝術特點，在手拉壺上加以詮釋。因此，對于手拉壺的鑒賞，除了考究其制作泥料、造型設計及制作技藝之外，還有文學、書法、繪畫、金石諸多方面的考究，一件完美的壺藝作品，能給每一位壺藝愛好者帶來更多的美的享受。

壺的設計，要把形象思維與邏輯思維結合起來，邏輯思維是形象思維的基礎，兩者不是孤立的，而是相互滲透在一起的。在壺體設計時要注意作品的實用性，再考慮壺身的大小，壺流、壺把的比例，在制作過程中應隨時進行必要的修正，手拉朱泥壺的使用功能主要表現在容量適度、高矮得當、口蓋嚴謹及出水流暢四個方面，因此，手拉壺的制作除了追求其形態美之外，還應注重其實用功能，才能稱得上一把好壺。

作為壺藝家，我們應加強文化修養的學習，提高自身素質和創作水平，要經過長期思考、探索、實踐和磨練，在生活中搜集創作素材和創造更多的靈感，創作出有自已制作風格和獨特個性的精品力作，為中國現代陶瓷藝術的步履增添幾分古樸美韻，讓潮州手拉壺制作技藝得到升華。