城市“云管家”

陳冰

從

1998年的工廠清潔、配餐開始，到成為領(lǐng)先的“一站式工作場所后勤管家”，女性創(chuàng)業(yè)者黃穎花了整整十年。而從“工廠后勤管家”蛻變?yōu)椤霸乒芗摇鞘芯C合服務(wù)運(yùn)營商”，她只用了五年時(shí)間。接下來的五年，這家名叫迪諾曼的服務(wù)創(chuàng)新企業(yè)將會(huì)華麗轉(zhuǎn)身，成為中國最大的城市服務(wù)集成商。

當(dāng)溫文爾雅的黃穎用著吳儂軟語告訴你，她的企業(yè)將會(huì)成為BtoB服務(wù)業(yè)的下一個(gè)阿里巴巴、市值超過百億時(shí)，你甚至不會(huì)有一絲一毫的懷疑。女性企業(yè)家身上特有的那份堅(jiān)韌和執(zhí)著讓你相信，這不是夸夸其談的炫耀，而是一份實(shí)實(shí)在在的傳奇。

掃地、洗衣出商機(jī)

黃穎創(chuàng)立的迪諾曼（蘇州）科技服務(wù)有限公司，至今已有16年歷史。可能很多人對(duì)這個(gè)名字非常陌生，如果知道他們的競爭對(duì)手是法國索迪斯、丹麥ISS、英國康帕斯、美國愛瑪客這樣的世界500強(qiáng)企業(yè)（年?duì)I業(yè)收入都超過了100億美元），而他們的服務(wù)對(duì)象是英特爾、諾基亞、三星、超威、飛利浦、歐萊雅、西門子、3M、強(qiáng)生、卡夫、日立、施耐德這樣的知名跨國公司，就不會(huì)小覷這家企業(yè)的實(shí)力了。

作為中國第一家獲得海外風(fēng)險(xiǎn)投資的外包服務(wù)企業(yè)，迪諾曼的野心著實(shí)不小。因?yàn)樗砗笥兄^2萬億元的后勤外包服務(wù)市場。可是創(chuàng)業(yè)之初，黃穎有的不過是區(qū)區(qū)2000元。

黃穎在蘇州長大，為家中獨(dú)女，一直做三好學(xué)生的她卻也有著叛逆不羈、剛正不阿的性格。小學(xué)時(shí)因?yàn)榭床粦T老師將三好學(xué)生的名額給了關(guān)系戶，而當(dāng)場將自己的證書扔進(jìn)河里。高考失利算得上是人生中的第一場挫折，進(jìn)入蘇州市財(cái)會(huì)職業(yè)技術(shù)學(xué)校，迅速成為學(xué)生會(huì)主席的她又遭到高年級(jí)女生欺負(fù)，不依不饒的她直接找到給自己背上貼紙條的女生討說法。老師講課太爛，她直接鼓動(dòng)全班同學(xué)翹課看電影！

1997年，黃穎中專畢業(yè)進(jìn)入蘇州一家政府主管的星級(jí)酒店，任實(shí)習(xí)銷售經(jīng)理。1年以后，辭職去上海，進(jìn)入瑞典伊萊克斯上海分公司，從基層做起，很快負(fù)責(zé)伊萊克斯商用設(shè)備在江蘇區(qū)域的銷售工作。蘇州工業(yè)園區(qū)自1994年5月破土動(dòng)工以來，眾多外資企業(yè)紛紛入駐。伊萊克斯的大型工業(yè)設(shè)備，如工業(yè)吸塵器、洗衣房設(shè)備、高壓水槍、洗地機(jī)等供不應(yīng)求，這些都是外資工廠的標(biāo)準(zhǔn)配置。

來往蘇滬兩地，接觸過眾多500強(qiáng)企業(yè)的工廠與辦事處后，黃穎發(fā)現(xiàn)了商業(yè)機(jī)會(huì)，于是辭職回鄉(xiāng)。1998到2000年，是她的貿(mào)易銷售階段，除了代理伊萊克斯商用設(shè)備在蘇州地區(qū)的推廣，她還代理銷售美國金佰利公司的商用紙品，如工廠專用擦油布、潔凈室用紙、鏡頭拭紙等。

2001年，諾基亞蘇州工廠的設(shè)施總監(jiān)對(duì)她說 ：“你既然可以賣設(shè)備給我們，是不是也可以為工人提供餐飲服務(wù)，為工廠提供清潔服務(wù)？”當(dāng)時(shí)諾基亞蘇州工廠大約有700名工人，已經(jīng)由法國索迪斯餐飲服務(wù)公司服務(wù)了3年時(shí)間。工廠正考慮尋找一家性價(jià)比更高的本土服務(wù)企業(yè)。黃穎接下了這一單，一腳跨進(jìn)后勤服務(wù)領(lǐng)域，自此“一發(fā)不可收”。

她賣掉自己在上海湯臣的房子，把全部身家都押在蘇州工業(yè)園區(qū)的30畝地上——造辦公樓、造專業(yè)無塵室洗衣工廠、造日產(chǎn)8萬份食物的中央廚房。當(dāng)年她跟閨蜜聊夢(mèng)想的時(shí)候，沒有人會(huì)相信這個(gè)夢(mèng)會(huì)一步步逼近現(xiàn)實(shí)。

在當(dāng)年的國人眼中，后勤服務(wù)是一個(gè)很不起眼的行業(yè)。“剛開始創(chuàng)業(yè)，別人都說你這么年輕，家境又好，為什么要做這么不起眼的工作？國際貿(mào)易還好，那個(gè)年代還是很時(shí)髦的，但餐飲和清潔服務(wù)，大家就不怎么看得上了。”黃穎說。

實(shí)際上，后勤服務(wù)對(duì)工廠的運(yùn)轉(zhuǎn)至關(guān)重要。員工吃飯自不必說，生產(chǎn)車間達(dá)不到潔凈標(biāo)準(zhǔn)，會(huì)影響產(chǎn)品質(zhì)量，無塵服不能防靜電防塵，則可能引起生產(chǎn)事故。因?yàn)榈谝粋€(gè)客戶就是世界500強(qiáng)企業(yè)，所以她的服務(wù)從一開始“就站在了巨人的肩膀上”。

世界500強(qiáng)客戶的要求當(dāng)然很高，高到連掃地、抹桌子這樣的瑣碎小事都有嚴(yán)格的細(xì)節(jié)要求。“對(duì)于大型配餐而言，食品安全比口味更重要。”黃穎逼著廚師們吭哧吭哧學(xué)習(xí)專業(yè)知識(shí)，考出工程師執(zhí)照；嚴(yán)格糾正大師傅用炒勺嘗菜的職業(yè)習(xí)慣，親自監(jiān)督每個(gè)廚師別著嘗菜勺子上崗。

“建立中央廚房的前3個(gè)月，我和員工們一起嘗菜，每天還送很多給周邊的工人吃。口味不對(duì)、剩下的就全部扔掉。”黃穎說，當(dāng)初人家都叫她傻老板，還有人把話兒傳到母親那里，讓老人家好好說說她。“就是要把菜扔得連員工都心疼了，他們才不會(huì)犯錯(cuò)了。制造業(yè)不就是這樣要求的么？生產(chǎn)出次品，當(dāng)著你的面砸掉。”

正是憑借這份精細(xì)與嚴(yán)格，迪諾曼一再從業(yè)界大腕手上搶走生意。

2006年的一個(gè)周五，英特爾中國區(qū)采購總監(jiān)打電話給她，約周六到上海一見。電話里說 ：“我們?cè)跒?5萬平方米的廠房尋找清潔服務(wù)商，雖然已經(jīng)有選擇，但5位中國區(qū)高管同時(shí)在上海不容易，你過來聊一聊也好。”抱著試一試的心態(tài)，黃穎帶上兩位同事赴會(huì)。

會(huì)談間隙，一位英特爾高層出去了一會(huì)兒。后來才知道，他給已經(jīng)找好了的供應(yīng)商打了個(gè)電話，說不必來簽約了。無法確知對(duì)方為何這么快改變心意，黃穎說她只是分享了自己服務(wù)諾基亞、飛索、超威、旭電等客戶的相關(guān)經(jīng)驗(yàn)。這次合作，三年后年合同金額接近2000萬元，迪諾曼為英特爾中國的三個(gè)基地提供餐飲和清潔服務(wù)。

“外國服務(wù)公司被替代，交接合約場地離開時(shí)候都不會(huì)太漂亮太干脆，藏著掖著留一手是常事。我們?nèi)ビ⑻貭栐诔啥嫉幕亟唤訕I(yè)務(wù)，感覺特別像香港回歸那會(huì)兒。美方公司的員工、廚師一字列開從廚房走出來，我們這邊的相關(guān)工作人員立即進(jìn)去開始操作，業(yè)主高管團(tuán)隊(duì)也在一旁督陣。”黃穎說以前幾家知名的外資服務(wù)公司僅在蘇州的客戶就有四五十家，現(xiàn)在只剩下四五家，而所有這些高端客戶的接盤者都是迪諾曼。

城市云管家

2007年，世界夏季特殊奧林匹克運(yùn)動(dòng)會(huì)在上海舉行。黃穎帶領(lǐng)70多個(gè)管理層，在上海招募了200名員工，完成比賽期間大部分后勤服務(wù)工作，如場館清潔、茶歇服務(wù)、餐飲服務(wù)等。這一項(xiàng)目不但使團(tuán)隊(duì)得到鍛煉，也給了她一個(gè)信號(hào)：政府需要這樣的購買服務(wù)。endprint