注重實驗教學環節 提高化學教學實效

羅榮釗

化學是一門以實驗為基礎的自然學科.新課程化學教材充分體現了實驗的主體地位，化學實驗對激發學生學習興趣、啟迪學生思維、培養科學方法和創新精神都能產生積極有效的作用.在教學中，教師要應千方百計地提供機會，讓學生親身體驗化學實驗操作過程，從而使學生發現新問題，萌發新思想，獲得新知識和技能.

一、把握實驗操作的情景，提高學生的觀察感知能力

化學實驗不僅可以幫助學生鞏固化學的基本原理，還可以培養學生的觀察能力、實驗能力和創新性思維能力，并且在培養學生素質、促使學生全面發展方面起著重要作用.在化學教學中要重視化學實驗.做實驗時，要多問幾個為什么，思考如何做、為什么要這樣做、還可以怎樣做，從而達到“知其然，也知其所以然”的目的.

例如，在實驗操作中，硝酸是最常用的一種試劑.無論是在濃硝酸還是稀硝酸中，HNO₂都是完全電離的，所以硝酸具有酸的通性.引導學生注意觀察，會發現打開盛有濃硝酸的試劑瓶的瓶蓋，可以看到瓶口出現白霧.這是因為硝酸具有揮發性，而且硝酸的濃度越大揮發性越強.此外，硝酸還具有不穩定性，見光受熱容易分解.所以在實驗室中，人們將濃硝酸盛放在棕色試劑瓶（避光），且放置于冷暗處.硝酸無論是濃還是稀都具有很強的氧化性，而且濃度越大氧化性越強.發生氧化還原反應時，硝酸越濃，還原產物中N的價態越高，硝酸越稀，還原產物中N的價態越低.一般情況下，濃硝酸被還原成NO₂，稀硝酸被還原成NO.硝酸的氧化性很強，幾乎可以氧化所有的金屬和非金屬.

在實驗教學中，教師應多設置一些開放性的實驗，多給學生機會，讓學生親自動手進行探究，使學生在實驗設計的過程中，體會實驗設計的重要性，認識實驗設計的基本原理，掌握實驗設計的基本方法.

例如，區別濃硫酸與稀硫酸，很多簡易實驗可辨別出來.（1）吸水法：在兩支試管中各加入少量膽礬，再分別加入幾滴硫酸，晶體溶解且溶液變藍的是稀硫酸，若藍色晶體變白，則加入的酸是濃硫酸；（2）導電法：取兩種酸少許于兩只小燒杯中，分別做導電性實驗，若小燈泡發光且亮，則燒杯中所盛的是稀硫酸；（3）生霧法：在兩支試管中各加少量濃鹽酸，再分別加入少量的兩種硫酸，若有大量白霧生成，則加入的是濃核酸.此外，還有氧化法、密度法等鑒別法.

在實驗探究過程中，教師應讓學生自主學習或者合作學習，不斷發現問題和解決問題，通過自己動手和思考，完成知識的獲取和整合.

二、增強化學實驗技能，提高學生的探究應用能力

化學實驗是各級考試中的必考題型，能力要求較高，所用知識較分散，在答題時常常失分嚴重.綜合實驗設計和評價是綜合應用實驗基礎知識、基本操作、結合化學基本理論、元素化合物知識和化學計算等相關知識，有利于學生解決有關實驗問題.

例如，現有氯化鈉、硫酸鋇、氯化鈣三種固體的混合物，請探究以下問題：（1）若氯化鈉固體中含有硫酸鋇和氯化鈣雜質，試述怎樣將雜質除去.（2）若是上述三種固體的混合物，試述怎樣把它們分離開來.

分析：在實驗操作中，可先加水溶解、過濾，得到的濾渣為硫酸鋇.混合物的提純就是把混合物中的雜質除去，從而得到較為純凈的物質（被提純物質）；混合物分離提純的原則是：不增（不引進新的雜質）、不減（不減少被提純物質，即所加試劑不得與被提純物質發生反應）、易分（各成分易于分離）.

三、培養學生的設計能力，提高學生的實踐創新能力

在化學教學中，要以“實驗”作為手段，培養學生的實驗能力和創新能力.因為化學實驗不但能培養學生的觀察、思維和動手能力，還能加深學生對相關知識的認知和理解，激發學生的創新意識和創新能力.

例如，設計至少兩種實驗方案，除去CO₂中少量的SO₂氣體.如果知道了兩種氣體的共同點和不同點后，再根據除去雜質后不能帶入新的雜質的要求，學生會設計不同的方案.（1）根據H₂SO₂的酸性強于H₂CO₂，將混合氣體依次緩緩通過足量的飽和NaHCO₂溶液、濃硫酸，就能除去SO₂氣體.飽和NaHCO₂溶液既除去了SO₂，又可降低CO₂在水中的溶液度；濃硫酸是除去氣體通過飽和NaHCO₂溶液后所帶出的水蒸氣；（2）根據SO₂具有較強的還原性，采用氧化法，將混合氣體依次緩緩通過足量的酸性高錳酸鉀溶液（或溴水等）和濃硫酸.

又如，設計不同的實驗方案，鑒別兩瓶CO₂和SO₂氣體.如根據兩種氣體的氣味不同，采用聞氣法；根據溶解度不同，采用溶解法；根據SO₂具有漂白性，CO₂不具有漂白性，采用品紅試液鑒別，品紅溶液褪色的是SO₂氣體；等等.由此，拓展了學生的思維能力，提高了學生的創新能力.

總之，新課標突出強調對創新精神和實踐能力的培養，而學生創新精神和實踐能力的培養需要通過學生具體的探究活動來實現，因此教學中的活動探究實驗、演示實驗就顯得很有必要.