不同鉀肥對陜西典型生態區烤煙化學成分和經濟性狀的影響

韋成才，張立新，高 梅，張喜峰,3，馬英明，王平平

（1.陜西省煙草研究所，西安 710000；2.西北農林科技大學生命科學學院，陜西 楊凌 712100；3.寶雞市煙草公司隴縣分公司，陜西 隴縣 721200；4.商洛市煙草公司洛南分公司，陜西 洛南 726100）

鉀肥及其類型是影響煙葉產質量的重要因素之一[1-2]，含鉀高的煙葉色澤呈深橘黃色[3-4]，香氣足，吃味好，富有彈性和韌性，填充性強，便于調制烘烤，陰燃持火力和燃燒性好[5]。鉀肥還可增強烤煙的抗旱、抗病能力，并促使煙葉內在化學成分平衡，改善煙氣品質，降低煙氣中微粒物質總量和尼古丁含量[3,5]。有研究表明，鉀肥可促進烤煙對氮素代謝的調節，有利于烤煙適時成熟，保證產量和品質[6]，同時，施鉀肥可顯著促進烤煙生長發育，提高其主要農藝性狀，且不同形態鉀肥的效果不同[2,4]。

前人已從施鉀量及鉀肥形態對煙葉產量及品質的影響進行了大量研究，但由于不同生態區鉀肥形態對烤煙的響應不同，因此，本試驗通過選擇陜西渭北生態區（隴縣）和秦嶺南麓東部商洛生態區（洛南）2個典型煙區，研究不同類型鉀肥對烤煙生長發育、化學品質及經濟性狀的影響，以期為陜西煙葉特色風格的準確定位和高效施肥提供理論依據。

1 材料與方法

1.1 試驗地基本概況

試驗于 2010年分別在陜西省寶雞隴縣堎底下鎮玉馬嘴（渭北生態區）和商洛洛南縣謝灣鄉董底村（秦嶺南麓東部商洛生態區）進行。隴縣試驗田地勢平坦，黑壚土，肥力中等，前茬作物為烤煙，耕層土壤基本理化性質為：pH 8.11，堿解氮68.72 mg/kg，速效磷（P2O5）2.56 mg/kg，速效鉀（K2O）128.79 mg/kg，有機質6.72 g/kg。洛南試驗田為坡地，淋溶褐土，肥力中等，前茬作物烤煙，耕層土壤基本理化性質：pH 6.68，堿解氮97.93 mg/kg，速效磷（P2O5）5.24 mg/kg，速效鉀（K2O）166.28 mg/kg，有機質7.22 g/kg。

1.2 試驗設計

供試品種為秦煙 96。鉀肥為硫酸鉀（K2O≥51%）、硝酸鉀（K2O≥44.5%）和腐殖酸鉀（K2O≥7.5%；黃腐酸含量≥12%，楊凌綠都生物科技有限公司生產）。試驗設 5個處理，分別為對照、硫酸鉀、硝酸鉀、腐殖酸鉀、混合鉀肥處理（硫酸鉀∶硝酸鉀∶腐殖酸鉀=1∶1∶1）。采用隨機區組設計，重復4次。對照不施鉀肥，其他處理施鉀量（K2O）均為150.0 kg/hm2，各處理氮、磷施用水平一致，施氮75.0 kg/hm2，施磷（P2O5）75.0 kg/hm2。小區面積3 m×5m，30株烤煙/區，行株距1.0 m×0.5 m。施肥方法及田間管理均按當地常規方式進行。

1.3 觀察記載和數據分析

按照文獻[7]在成熟期觀察記載烤煙農藝性狀，包括葉面積、株高、葉片數、莖圍及節距。烤煙收獲后，分小區統計煙葉產量、均價、產值，然后折合成最終產量、產值。取烤后中部（9～13葉位）煙葉，進行常規化學成分測定[8]。

數據采用SAS軟件進行統計分析，多重比較采用LSR法。

2 結 果

2.1 農藝性狀

從表1可以看出，在隴縣，硝酸鉀對葉面積的促進效果最好，腐殖酸鉀次之。在洛南，以腐殖酸鉀效果最好，混合鉀肥次之。說明施鉀肥可顯著促進煙葉生長發育，且效果因生態區不同存在差異，隴縣適宜的鉀肥類型為硝酸鉀和腐殖酸鉀，洛南為腐殖酸鉀。

2.2 煙葉化學成分

從表2看出，施鉀顯著提高煙葉煙堿、總糖、還原糖、氮和鉀含量及鉀氯比，降低氯含量，且效果因地區和鉀肥類型而異，同一類型鉀肥對不同化學成分的作用也存在差異。在隴縣，煙堿含量以硫酸鉀和混合鉀肥效果較好；在洛南則以硫酸鉀效果最好。在隴縣和洛南，總糖含量均以硝酸鉀和硫酸鉀效果較好。在隴縣，還原糖含量以硝酸鉀最好；在洛南則以硝酸鉀和硫酸鉀較好。在隴縣，總氮含量以硫酸鉀效果最好；在洛南則以硫酸鉀、硝酸鉀及混合鉀肥效果較好。在隴縣和洛南，鉀含量均以混合鉀肥和腐殖酸鉀效果較好。在隴縣和洛南，氯含量均以硫酸鉀處理最低。在隴縣，鉀氯比以混合鉀肥效果最好；在洛南則以硝酸鉀效果最好。按照優質煙葉常規化學成分要求，兩地區腐殖酸鉀和混合鉀肥處理的化學成分較為協調。

2.3 煙葉產量和經濟性狀

從表3可以看出，施鉀肥顯著提高烤煙產量，其中，隴縣平均提高了10.4%，且以硝酸鉀效果最好；洛南平均提高了4.0%，且腐殖酸鉀效果最好。施鉀肥顯著提高均價、產值及中上等煙比率，效果因地區和鉀肥類型而異，在隴縣，均價和中上等煙比率以混合鉀肥和腐殖酸鉀效果較好；產值以混合鉀肥效果最好。在洛南，均價以4種鉀肥效果相當；產值以混合鉀肥效果最好；中上等煙比率以硝酸鉀、混合鉀肥及腐殖酸鉀效果較好；同一鉀肥類型對烤煙上述經濟性狀的效果存在差異。

表1 不同類型鉀肥對成熟期烤煙主要農藝性狀的影響Table1 Effect of various K fertilizers on agronomic characters of flue-cured tobacco leaves at mature stage

表2 不同類型鉀肥對烤后煙葉化學成分的影響Table2 Effect of various K fertilizers on chemical composition of tobacco leaves

3 討 論

有研究表明，鉀肥及其種類是影響烤煙生長發育的主要栽培因子之一，施鉀肥可顯著提高烤煙株高、留葉數、葉面積等農藝性狀，且效果因鉀肥的類型而不同[9-11]。本試驗結果表明，鉀肥只對烤煙成熟期葉面積產生顯著影響，對株高、葉片數等無顯著影響，且對葉面積的作用效果因地區不同而異，隴縣地區硝酸鉀、腐殖酸鉀效果較好，洛南地區腐殖酸鉀效果最好。說明生態條件不同，烤煙葉面積對不同類型鉀肥的響應也存在差異。

鉀肥及其類型對烤煙化學品質的形成具有重要作用，施鉀肥能顯著提高還原糖、總糖、總氮、煙堿、鉀、鉀氯比，而顯著降低氯含量，使烤煙化學成分更加協調[12-13]，且此效果因地區、鉀肥類型而異[14-15]。

本試驗結果表明，在兩個地區，施鉀顯著提高煙葉還原糖、總糖、總氮、煙堿、鉀含量和鉀氯比，降低氯含量，效果因地區和鉀肥類型不同而各異。優質煙葉化學品質指標一般為：總氮1.5%～3.0%，還原糖 16.0%～22.0%，總糖 20.0%～24.0%，煙堿1.5%～3.5%，鉀 2.0%～3.5%，氯≤0.8%，鉀氯比≥4[16-17]。本試驗表明，不施鉀肥，總糖、總氮、煙堿、鉀含量偏低；硫酸鉀、硝酸鉀處理，總糖和還原糖偏高；腐植酸鉀、混合鉀肥處理，化學成分相對協調。可見有機酸鉀肥更有助于協調煙葉化學成分，這也印證了樊耀亭等[18]、蓋亞波等[19]的研究。

表3 不同類型鉀肥對烤煙經濟性狀的影響Table3 Effect of various K fertilizers on economic values of flue-cured tobacco

許多研究表明，施鉀肥能促進烤煙生長發育，進而提高煙葉產量，改善煙葉質量及上中等煙比例等[6,10,20-22]。鉀肥對烤煙化學品質和產質量的影響與其相伴隨的陰離子種類有關，陰離子不同，鉀肥的效果不同，且經檸檬酸鉀處理的烤煙化學成分比較協調、產質量較高[11]。本研究結果表明，施鉀肥著提高兩地烤煙的經濟性狀，對產量的平均效果為隴縣均值較大（提高10.4%），洛南較小（提高4.0%）；同時，鉀肥對烤煙經濟性狀的促進效果因地區不同而異，隴縣地區，混合鉀肥效果最好；洛南地區，腐植酸鉀肥、混合鉀肥效果較好。說明鉀肥對烤煙經濟性狀的促進作用與生態條件相關，這與謝遠玉等[23-24]的研究相一致。

4 結 論

施鉀肥不同程度促進烤煙生長發育，影響煙葉常規化學成分，提高烤煙產質、量；并且鉀肥類型的作用效果因地區而異。因此，不同地區應當選擇合適的鉀肥類型。綜合來看，在該試驗條件下，隴縣比較適合的鉀肥類型為混合鉀肥（硫酸鉀∶硝酸鉀∶腐殖酸鉀=1∶1∶1），洛南則為腐植酸鉀或者混合鉀肥。

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