黃金飯團
2017-09-13 04:06:30康媛
食品與健康 2017年9期
康媛寶貝餐桌
適合月齡：12月+
食材：熟米飯100克，胡蘿卜30克，碗豆15克，玉米粒15克，橄欖油5克，鹽少許
做 法
1.將胡蘿卜切成丁。
2.將胡蘿卜丁、碗豆、玉米粒一起放入開水中焯燙2分鐘。
3.將焯熟的食材放入鍋中，加入橄欖油，放入米飯一起煸炒30秒，加入鹽少許調味。
4.將煸炒好的米飯裝入保鮮袋中，用力擠壓成團。
營養點評
★寶寶胃容量小，制作輔食要盡量做到食物多樣化，來滿足寶寶對高營養密度的需求。此款輔食作為主食，加入了富含維生素和礦物質的玉米、豌豆、胡蘿卜，彌補了米飯營養素單一的缺點。同時，飯團的形狀和色彩，有助于增加寶寶對食物的興趣。endprint
