新疆食品企業品牌戰略淺析

邱月 熱孜燕?瓦卡斯

[摘要]美國的營銷專家拉單·賴特指出：“未來的營銷是品牌的戰爭—品牌互爭長短的競爭。商界和投資者都將認清品牌才是公司最珍貴的資產，擁有市場比擁有工廠更重要得多，而唯一擁有市場的途徑是擁有具備市場優勢的品牌。”食品是人類生活不可缺少的組成部分，與人的生活息息相關。隨著人民生活水平的不斷提高，人們不再僅僅滿足于吃得飽，而是關注食品的種類，營養成分，更加關注的應是食品的健康。新疆維吾爾自治區有著可以為食品提供豐富物質資源和獨特的地緣優勢，隨著新疆經濟社會的快速發展和國家西部大開發戰略的實施，給新疆食品企業的發展提供了良好的機遇和充足的發展空間。因此新疆食品企業只有實施品牌戰略，才能在市場上與其他企業競爭，實現更大的收益。

[關鍵詞]新疆；食品企業；品牌戰略

[中圖分類號]F712[文獻標識碼]A[文章編號]1005-6432（2014）51-0042-01

1新疆食品品牌發展的優勢分析

（1）隨著西部大開發、援疆支持力度的加大及新疆跨越式發展的機遇期的出現，新疆的經濟不斷提升，人均GDP也在逐年增長，從而帶動消費能力和消費水平的增加。同時隨著來疆旅游人數的增加，更多的游客選擇新疆的食品，這無疑是對新疆食品品牌的一種傳播，更是對新疆文化的傳播。

（2）新疆自古以來就是絲綢之路的核心，處于亞歐腹地，是連接中亞、西亞、南亞及歐洲的重要通道，與俄羅斯、哈薩克斯坦、吉爾吉斯斯坦、塔吉克斯坦、巴基斯坦、蒙古、印度、阿富汗接壤，擁有國家一類口岸 17 個，具有對外開放的區位優勢，同時交通便利。新疆作為亞歐路橋中間重要通道，其中轉集散能力和戰略地位日益突出，外貿額度也在不斷提升，為食品業物流提供了得天獨厚的優勢。

（3）新疆擁有豐富的自然資源，并且這些資源都具有新疆特色，品質較高。這為食品加工企業提供了獨特的原材料，同時，新疆具有廣袤的大草原，孕育出品質優良的畜牧業資源，為食品企業生產高附加值的產品提供了資源保障。

2新疆清真食品品牌發展的劣勢分析

（1）雖然新疆在交通方面具有優勢，但是新疆地處祖國西北邊陲，運輸距離相對較長從而在無形地增加了銷售過程中的成本。由于新疆各個口岸目前的主要運輸方式仍以公路、鐵路運輸為主，因此貨運量不高，并且運輸時間較長，整體的運輸能力偏低。

（2）與全國品牌相比，新疆知名的食品品牌在國內市場是少之又少，在國際市場也僅僅是在與新疆接壤的中亞國家市場，其他國家幾乎無法見到新疆的食品品牌。目前新疆食品企業自身的品牌意識非常淡薄，同時對品牌的宣傳力度也不夠。因為新疆本土食品企業起步較晚，沒有較突出的大型企業。同時，消費者的需求不斷提高，市場競爭也更加激烈，而新疆食品企業卻缺乏高層次技術和管理人才，企業發展軟實力不足，對產品開發力度不足，對企業形象設計不夠。對消費者的了解也不夠深入，無法滿足消費者的真正需求。

（3）當今社會，是一個信息化時代。但由于新疆的自然地理位置使得其與內地和國外的聯系較少。對于利用網絡等信息系統對食品品牌進行推廣和宣傳，甚至是利用網絡方面的銷售環節，還不能靈活運用。

3實施品牌戰略

（1）準確進行品牌定位。所謂品牌定位，就是根據競爭者現有的品牌在市場上所處的位置，針對消費者或用戶對該品牌的重視程度，強有力地塑造出本企業品牌與眾不同的、給人印象鮮明的個性形象，并通過一套特定的營銷組合把這種形象生動地傳遞給顧客，影響顧客對該品牌的總體感覺。[1]

由此看來，新疆食品企業進行品牌定位時首先是要對市場進行分析，找到合適的市場和目標消費群體，其次更應有自己的獨特個性和特征。這種個性、特征要與消費者心理產生共鳴，使消費者得到心靈和精神的寄托。要在消費者心中樹立一個獨一無二的食品品牌，讓消費者優先選擇自己的品牌。對于新疆食品企業而言，應該著重強調食品的綠色和天然性，更應強調食品的安全性和健康性。

（2）加強品牌傳播和終端品牌推廣。在準確定位的基礎上，企業要加強對食品的品牌傳播和推廣。品牌的定位是企業對自己品牌的一個認識，但是想要消費者了解你的品牌，就要通過各種傳播和推廣手段，將有關品牌的信息植入消費者的大腦，如果少了傳播這一）環節，那么消費者將無從對商品的效用、品質有進一步的了解。就無法得到消費者的承認。[2]

新疆食品企業應該全方位地選擇品牌傳播和推廣方式。如廣告、公關、事件，媒體報道以及口碑傳播等等，同時新疆食品企業要選擇超市專柜和專賣店對食品進行宣傳，不斷擴大市場，提高銷售量，刺激消費者的感官，從而刺激購買。

（3）提高產品質量。日本索尼公司總經理盛田昭夫曾說：“產品是企業市場的生命，質量是企業產品的生命。”[3]如果說在市場上競爭的是品牌，那么能讓消費者持久選擇這個品牌的決定因素就是產品的質量，很多品牌在市場上做得風生水起，但是一旦出現質量問題，這個品牌就很難再得到消費者的信任。更何況在這個食品安全問題日益被關注，日益被重視的今天，新疆食品企業只有提高食品的質量，才能在中國市場競爭，才能牢牢地抓住消費者。

（4）加強品牌與消費者的關系。一個品牌是否能在市場上立足，主要是看消費者是否選擇該品牌，其中核心就是消費者。新疆食品企業就應該以消費者為中心，在滿足消費者的生理需求和心理需求的同時，還要不斷加深與消費者的溝通和聯系，加強市場調查，多聽市場和消費者的聲音，更好地收集和了解消費者的需求和偏好，從而根據整理的信息研發更加符合消費者的產品。在抓住老客戶的同時，還要不斷吸引新的消費群體，不僅可以通過消費者口口相傳的方式達到品牌傳播的效果，更加深消費者對品牌的忠誠度。

（5）注重品牌延伸。品牌延伸就是要實現品牌的自我增值能力，品牌延伸一般分為水平橫向和垂直縱向兩個方式。簡單而言，就是一種平行分布多個品牌，另一種母子品牌代代相傳，這樣形成主導產品市場和延伸產品市場，兩個市場的競爭狀況對品牌延伸的影響又不盡相同。[4]

新品牌建立在原有品牌的基礎上，而這個品牌必須成熟并且在消費者心中獲得了一定的認可在市場上占有一席之地。可以采用品牌延伸策略，堅持不斷完善原品牌的產品和創新新產品，重視新的品牌和原品牌的相關性，要有與原品牌核心價值的相符性，進行理性品牌延伸擴展。

（6）利用法律保護品牌。一個企業擁有一個成功的品牌之后，不僅要發展擴大品牌，更需要對其品牌進行保護，同時還要防范其他不法商家對品牌的損害和影響。新疆食品企業首先要嚴厲打擊假冒偽劣產品和其他商家的侵權行為。企業本身做好商標的保護工作，設置防偽標識。其次對企業商標，從注冊、使用、印刷及銷毀等環節都要嚴格管理，防止其他企業盜用，損害企業利益。最后，新疆食品企業在實施品牌戰略的同時不能缺少使用法律的武器來保護自己的品牌。

參考文獻：

[1]楊富貴.試論品牌的創建與維護[J].集團經濟研究，2007（09S）.

[2]馬莉.淺談我國企業的品牌戰略[J].經濟師，2005（4）：.

[3]勵建榮.中國食品工業的現狀及其發展戰略[J].食品與發酵工業，2001（27）.