疏密間伐技術(shù)及其在提升冬棗品質(zhì)中的應(yīng)用

鄭茹梅

摘 要：疏密間伐技術(shù)是提升冬棗品質(zhì)的基礎(chǔ)和前提。該文提出了進(jìn)行疏密間伐要本著因地制宜、適時(shí)適度的原則，合理控制栽植密度，實(shí)施各項(xiàng)配套管理措施。使用疏密間伐技術(shù)后可以調(diào)節(jié)棗園的光溫水肥條件，從根本上改善冬棗樹(shù)生長(zhǎng)環(huán)境，為生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)冬棗奠定基礎(chǔ)。

關(guān)鍵詞：疏密間伐；提升品質(zhì)；因地制宜；適時(shí)適度

中圖分類號(hào) S-1 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A 文章編號(hào) 1007-7731（2014）08-91-02

Abstract：Density thinning was the basis and premise of improving the quality of jujuba. This paper pointed out that density thinning should control planting density reasonable by being in line with local conditions，timely and appropriate principles，while supporting the implementation of management measures. After using the density thinning，it could adjust jujuba garden conditions of light，temperature，water，fertilizer，and improve jujube tree growth environment fundamentally，which could lay the foundation for the production of quality jujube.

Key words：Density thinning；Improving the quality；Local conditions；Timely and appropriate

冬棗樹(shù)適應(yīng)性強(qiáng)，抗旱、耐澇、耐瘠薄、耐鹽堿，是集經(jīng)濟(jì)和生態(tài)效益于一體的優(yōu)良樹(shù)種。在我國(guó)的種植區(qū)域主要分布于山西、陜西、山東、河北和天津等地。早期發(fā)展冬棗種植時(shí)，為了充分利用土地資源，獲得更高的產(chǎn)量，棗園通常采用密植栽培技術(shù)，有的甚至是進(jìn)行高密度栽植[1-2]。這種密植栽培在冬棗產(chǎn)業(yè)起步初期讓棗農(nóng)更快更早的看到了經(jīng)濟(jì)效益，但是隨著冬棗樹(shù)的生長(zhǎng)，植株開(kāi)始出現(xiàn)競(jìng)爭(zhēng)空間環(huán)境和營(yíng)養(yǎng)的現(xiàn)象[2]，加之冬棗產(chǎn)業(yè)自身不斷發(fā)展壯大和市場(chǎng)需求的轉(zhuǎn)變，人們開(kāi)始意識(shí)到提高果品質(zhì)量的重要性，逐漸將冬棗產(chǎn)業(yè)由量的擴(kuò)張向質(zhì)的提升轉(zhuǎn)變。提高冬棗品質(zhì)的方法有很多，其中最基本的措施就是疏密間伐[3]，合理控制栽植密度。這是冬棗樹(shù)提質(zhì)管理的基礎(chǔ)和前提，可以達(dá)到事半功倍的效果。

1 疏密間伐的優(yōu)點(diǎn)

疏密間伐可以從光、溫、水、肥等方面改善冬棗樹(shù)生長(zhǎng)環(huán)境，促進(jìn)通風(fēng)透光，減少冬棗病蟲害發(fā)生，為提高冬棗質(zhì)量奠定基礎(chǔ)[4-7]。

1.1 改善透光條件 冬棗樹(shù)是喜光性較強(qiáng)的樹(shù)種，要保證冬棗樹(shù)健康成長(zhǎng)、豐產(chǎn)優(yōu)質(zhì)，必須要為其創(chuàng)造良好的生長(zhǎng)環(huán)境。疏密間伐后可以有效增大樹(shù)體生長(zhǎng)空間，同時(shí)改善透光條件。光照充足，樹(shù)體生長(zhǎng)健壯，抵抗力增強(qiáng)，葉片的光合效能高，植株的發(fā)枝力和結(jié)果能力增強(qiáng)。光照充足有利于果實(shí)干物質(zhì)積累和后期果實(shí)著色，從而顯著影響果實(shí)品質(zhì)。

1.2 改善溫濕條件 疏密間伐后果園通風(fēng)性增強(qiáng)，除濕能力增強(qiáng)，病蟲害發(fā)成程度減輕。抵御各種自然災(zāi)害的能力相對(duì)增強(qiáng)，可以極大的緩沖持續(xù)干旱或連續(xù)陰雨的影響，降低經(jīng)濟(jì)損失。

1.3 改善水分和營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)條件 盡管冬棗樹(shù)對(duì)環(huán)境的適應(yīng)性強(qiáng)，但是良好的肥水條件仍然是冬棗穩(wěn)產(chǎn)的基礎(chǔ)。疏密間伐后，樹(shù)體密度降低，冬棗樹(shù)之間的肥水競(jìng)爭(zhēng)減弱，使樹(shù)體生長(zhǎng)營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)充足均衡[8-9]。可使有限的水分和養(yǎng)分供應(yīng)保留下來(lái)的冬棗樹(shù)生長(zhǎng)，極大的減少了水分和養(yǎng)分的浪費(fèi)。

1.4 降低生產(chǎn)成本和勞動(dòng)量 疏密間伐后，樹(shù)體密度降低，方便施肥、澆水、打藥等各項(xiàng)農(nóng)事的操作，也為機(jī)械化操作提供可能。樹(shù)體密度降低后可減少打藥防治的次數(shù)和用藥量，同時(shí)還能提高防治效果。

2 疏密間伐的方法

2.1 合理控制棗樹(shù)密度 在建園或大面積成片集中栽種時(shí)應(yīng)根據(jù)栽種的品種和土壤條件合理選擇栽植密度，株行距一般以（2～3）m×（3～4）m為宜，使棗樹(shù)成齡后有較大生長(zhǎng)空間。成齡冬棗園片應(yīng)該根據(jù)樹(shù)齡、樹(shù)勢(shì)、地力等，合理進(jìn)行疏密間伐。如果是純棗園種植，一般樹(shù)齡在10a以上的不超過(guò)56株/667m2，樹(shù)齡10a以下的嚴(yán)格控制不超過(guò)110株，最好控制在80～90株/667m2。如果搞棗樹(shù)間作，行距應(yīng)該適量增大，一般在6～8m。

2.2 選擇適宜的間伐時(shí)間 間伐適宜選在春冬之季，即在當(dāng)年冬棗樹(shù)落葉以后到第二年冬棗樹(shù)發(fā)芽以前的這段時(shí)間進(jìn)行。這時(shí)冬棗樹(shù)處于休眠狀態(tài)，刨樹(shù)時(shí)根部脫水輕，樹(shù)木失去的營(yíng)養(yǎng)成分少，有利于棗樹(shù)移栽后的成活。最好選擇沒(méi)陽(yáng)光的天氣進(jìn)行，下午日落后較好，這樣可以減少樹(shù)木水分的蒸發(fā)量。

2.3 因地制宜，綜合考量棗樹(shù)的去留 疏密間伐要本著因地制宜，靈活掌握的原則。在疏密間伐之前，要提前根據(jù)樹(shù)齡、樹(shù)勢(shì)、位置等條件綜合考慮棗樹(shù)的去留。原則上，一是選擇間伐老齡樹(shù)和幼樹(shù)，保留盛果期的樹(shù)。二是選擇間伐病樹(shù)和弱樹(shù)，保留健壯的樹(shù)。三是間伐果實(shí)品質(zhì)差的樹(shù)，保留優(yōu)良品種的樹(shù)。四是間伐田邊地頭和園邊的樹(shù)，保留水肥條件優(yōu)越的樹(shù)。綜合衡量后，把需要間伐的棗樹(shù)做上記號(hào)。

3 實(shí)施配套管理技術(shù)

疏密間伐以后，要實(shí)施各項(xiàng)配套管理措施。

3.1 整形修剪 有利于通風(fēng)透光，平衡樹(shù)勢(shì)，集中營(yíng)養(yǎng)，促進(jìn)生長(zhǎng)和結(jié)果，提高果實(shí)中糖分等物質(zhì)積累。

3.2 及時(shí)抹芽 減少枝量，節(jié)省養(yǎng)分，保持通風(fēng)透光，有利于提高花芽分化質(zhì)量和座果率[10]。endprint

3.3 適度開(kāi)甲 適時(shí)、適度的開(kāi)甲既不傷害樹(shù)勢(shì)，又可以滿足開(kāi)花坐果及幼果早期生長(zhǎng)發(fā)育的需要，有利于提高坐果率和棗果品質(zhì)。

3.4 疏花疏果 進(jìn)行合理的疏花疏果，可以達(dá)到合理負(fù)載，防止樹(shù)體過(guò)度消耗營(yíng)養(yǎng)，促使果個(gè)增大，提高果實(shí)整齊度和果實(shí)品質(zhì)。

3.5 科學(xué)防治病蟲害 多采取農(nóng)業(yè)防治、物理防治和生物防治等綜合防治措施，減少用藥次數(shù)。

3.6 適時(shí)采收 保證棗果著色好、色澤亮、糖分高、口感好，達(dá)到最佳果品質(zhì)量[11-14]。

4 小結(jié)

合理進(jìn)行疏密間伐，變密植為合理稀植，是提升冬棗品質(zhì)的重要保證。疏密間伐可以從根本上改善冬棗樹(shù)生長(zhǎng)環(huán)境，為提高冬棗質(zhì)量奠定基礎(chǔ)。進(jìn)行疏密間伐要本著因地制宜、適時(shí)適度的原則，同時(shí)實(shí)施各項(xiàng)配套管理措施，達(dá)到提升冬棗品質(zhì)的目的。促使冬棗產(chǎn)業(yè)由數(shù)量效益型向質(zhì)量效益型轉(zhuǎn)變，走向科學(xué)健康持續(xù)發(fā)展的道路。

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（責(zé)編：徐煥斗）endprint