秋露地豇豆栽培技術

謝樹嶺　李培勝

摘 要：秋露地豇豆栽培存在生育期短，前期溫度高、雨水多，后期氣溫低、生長緩慢，整個生育期病蟲害發生嚴重等情況。通過采用適期播種，合理密植，加強田間管理、做好病蟲防控等措施，可以實現露地高效栽培，增加栽培經濟效益。

關鍵詞：秋露地；豇豆；栽培技術

中圖分類號 S63 文獻標識碼 B 文章編號 1007-7731（2014）08-93-02

豇豆又名長豆角，在我國南北各地均有栽培，是重要的蔬菜品種之一。豇豆耐熱性較強，但耐寒性較差；生長適宜溫度為25～30℃，氣溫低于15℃，生長緩慢；長時間低于10℃就會發生冷害。豇豆性喜光照，光照不足則會引起落花落莢。豇豆根系發達，主根較深，耐旱性強，對土壤適應性廣，但根系易發生木栓化，再生能力弱。

豇豆在我國春秋兩季均可以栽培。目前生產上露地栽培主要是在早春進行，秋露地進行豇豆栽培，因為前期處在酷暑高溫、多雨高濕條件下，后期處在多霧、低溫條件下，整個栽培周期病蟲發生嚴重，稍有不慎，易導致栽培失敗。根據多年的栽培經驗，筆者總結了秋露地豇豆栽培技術，利用7月下旬至10月下旬3個月時間進行豇豆栽培，平均每667m2獲產量1 200～1 800kg，既滿足蔬菜市場豇豆淡季的需求，又給種植農戶帶來可觀的經濟效益。現將技術總結如下。

1 品種選擇

秋露地栽培豇豆生育期短，一般選擇耐熱性強，抗病性好、耐弱光、早熟、適于密植的豐產品種，如之豇28-2、紅嘴燕、上海紅豇豆、紫秋豇六號、寧豇三號、秋豇512、楊早豇12、浙翠1號、綠領八號、秋豇17等品種。

2 整地播種

2.1 精細整地 選擇有良好排灌條件、耕層深厚，土壤肥沃的地塊，每667m2施腐熟有機肥3 000～3 500kg、三元復合肥30kg、過磷酸鈣50kg，耕翻耙平。為便于排水，避免水澇對苗影響，需高畦栽培，畦高20～25cm，畦面寬80cm，畦間距50cm，畦面平整。

2.2 合理密植 秋豇豆因種植環境特殊，為達到理想的生物學產量，需合理密植，并在規定時期播種。在河南黃淮地區，秋露地種植豇豆，播種時間一般在當地早霜來臨前110～120d為宜，具體時期為7月20日至8月5日。播種過早，前期氣溫過高，易引起落花落莢；播種過遲，生育期短，且后期溫度過低，影響整體產量。秋豇豆一般不采用育苗移栽，多直播。畦播雙行，株距30cm，行距60cm，用工具開穴，澆足水，直接播3～4粒精選后的飽滿種子，覆蓋3cm厚細土。為確保一播全苗，播后覆蓋麥秸、稻草或遮陽網，以防高溫水分蒸發及暴雨沖刷，影響出苗，出苗后去除覆蓋物。每667m2種3 400～3 500穴，穴留3株，用種量為2～2.5kg/667m2。

3 田間管理

秋栽培豇豆，整個生育期呈現從高溫向低溫的變化，雨水多，濕度大，病蟲嚴重。因此在田間管理措施上，除苗期略為控制一下生長，其他時期以促為主，特別是結莢期防止植株早衰，實現高效豐產。

3.1 查苗補種 出苗后，及時到田間檢查缺苗情況，針對地下害蟲或其它原因造成的缺苗，及時進行補種，措施同前。

3.2 水肥管理 水肥管理原則是“澆莢不澆花、前控后促”。出苗前不需澆水，否則會引起爛種。出苗齊后，大水澆灌1次。直播豇豆主根較深，比較耐旱，在植株開花結莢前，適當控制水分，避免植株徒長，影響前期主蔓結莢，造成前期產量低。當第一花序開花結莢后，莢長達5～10cm時，要開始滿足水分供應，田間不缺水，地面見干見濕。溫度較高時，遇暴雨，田間積水要及時排除。

豇豆前期需肥量小，不需要進行追肥。開花結莢后，當第一莢即將采收時，肥必須跟上，結合澆水追肥，每次每667m2追施尿素5kg，三元復合肥（15∶15∶15）10kg或復合肥（17∶17∶17）12kg，每10～15d追肥1次，10月初噴施1次磷酸二氫鉀或惠豐滿，增強植株的抗寒能力，防止早衰。

3.3 植株調整 豇豆有3～4片葉左右時，節間開始明顯伸長，每穴插一根竹竿，畦面對應兩穴按人字形進行綁縛，人字架上綁拉（橫）桿，搭架要插牢固，防暴風雨刮倒支架，影響豇豆生長。架搭好后，按逆時針方向將豇豆蔓纏繞到架上，或將豇豆植株引向架面。為避免引蔓時對豇豆植株造成傷害，一般選擇晴天上午10∶00左右引蔓效果最好，陰雨天或下午5∶00后盡量不要引蔓。

將主蔓30cm以下側蔓全部去除，促進早開花，以增加主蔓前期產量。豇豆主蔓爬至架面頂部，并有開始下垂時，用竹竿將其主蔓生長點敲打掉或用剪刀將其生長點剪去。這樣有利于促進生殖生長，并可防止植株間相互纏繞，有利通風透光，同時可以控制營養生長，提高結莢率。生長中后期摘除基部老葉、病葉，以減少病害發生。

3.4 中耕除草 秋季雨水多，溫度高，有利雜草生長，應及時除草。一般要求在苗期除草2～3次，搭架后拔草1～2次。苗期中耕2次，松土除草，清潔田園，排濕保濕、促進根系生長。中耕要均勻，行間可深一點，苗周圍可淺些，引蔓后只進行行間中耕或不再進行中耕。

4 病蟲害防治

秋露地豇豆栽培種常見的蟲害主要是蚜蟲、白粉虱、紅蜘蛛、豆野螟、豆莢螟潛葉蠅，病害主要是白粉病、銹病。

4.1 蟲害防治 露地栽培防治蟲害主要是藥劑防治。對蚜蟲可用2 000～3 000倍10%吡蟲啉可濕性粉劑、2 000～3 000倍液50%辟蚜霧可濕性粉劑噴霧防治；白粉虱可用1 500倍3%啶蟲脒溶液噴霧或2 000倍蚜虱一遍凈溶液噴霧；紅蜘蛛可用2 500～3 000倍1.8%阿維菌素乳油、2 000倍57%克螨特乳油溶液或1 500倍噠螨酮乳油溶液噴霧。豆野螟和豆莢螟以幼蟲危害花和花蕾，造成落花，并蛀入豆莢取食幼嫩的籽粒和豆莢，是秋露地豇豆生產上主要害蟲。在防治上應連續噴3～4次，主要有2 500～3 000倍1.8%阿維菌素乳油溶液、1 500倍5%氯蟲苯甲酰胺懸浮劑溶液、3 000～4 000倍液15%茚蟲威懸浮劑溶液、1 000倍10%蟲螨腈乳油溶液、1 000倍滅幼脲3號溶液、1 000～1 500%除盡懸浮液溶液噴霧，重點噴施花蕾、花朵和嫩莢。潛葉蠅用4 000倍21%增效氰馬乳油溶液、2 500～3 000倍25%阿克泰溶液、1 000倍48%樂斯本乳油溶液噴霧防治。

4.2 病害防治 銹病可用2 000倍15%三唑酮（粉銹寧）可濕性粉劑溶液、1 000倍70%甲基托布津可濕性粉劑溶液、4 000倍2.5%敵力脫乳油溶液防治；白粉病可用2 000～3 000倍25%粉銹寧可濕性粉劑溶液、500～800倍65%代森鋅可濕性粉劑溶液防治。

5 采收

秋豇豆成熟較快，一般在花后10～12d成熟，應及時采收。在豆莢飽滿、莢條粗細均勻，莢面豆粒未鼓起，達商品莢標準時，為采收適期。采收時要保護好花序上部的花，不能連花柄一起采下。 （責編：徐煥斗）endprint