熱門生意趨勢掃描

天財

上門服務已經成為

洗衣店的標配

洗衣公司“上門收衣服，洗好再送上門”，消費者在家“送出衣物、若干天后再等待簽收”，這樣的方式已經是在南方地區普遍流行的一種服務方式，甚至可以說很多品牌洗衣店的服務標配。據業內人士透露，這實際上是一種雙贏局面，對于消費者好處不言而喻，對于商家，這種服務方式可以省去實體店的門店租金，這樣一年下來可以幫助投資者節省幾十萬元的成本支出，大大提升了盈利。而且還能將價格降下來，吸引更多的消費者。

私家烘焙用品網上暢銷

盡管“3.15”已經過去兩個多月了，但是過期面包的陰影還沒有從人們心中走掉，這也使得私家烘焙用品在網上成為了熱銷品，其中最為暢銷的為價格在千元左右的面包機。據阿里巴巴相關負責人介紹，天貓網店，某網店的面包機一天銷售量就過千臺，比去年同時期高出了近一倍。

書店開始24小時經營，

夜間生意成為主要利潤來源

隨著互聯網的迅速發展，傳統書店已經步入黃昏，但是現在業內開始流行一種新的經營方式，24小時經營。而整體環境也和傳統書店不太一樣，更像是一個休閑吧、咖啡吧，書店里也有免費的wifi，舒適的沙發。目前24小時經營的代表大眾書局，其經營者表示，24小時經營之后，日均營業額突破了1.5萬元，比之前增加了1倍，其中晚上10點至凌晨1點是另外一個銷售高峰期，大約占到日均營業額的40%。

另外，進入凌晨之后，咖啡、飲料等銷售是主要利潤來源。

挑戰星巴克，韓版咖啡崛起

星巴克在國內絕對處于一個領先者的地位，但是近來其高大上的身份已經被人沖擊，沖擊者就是韓版咖啡。韓版咖啡從2011年底進入中國，其發展速度極快，現在各個品牌在國內的門店數量達到了千余家，一點不輸給歐美咖啡企業。而且走紅的秘訣就是主打女性市場，尤其是20—35歲區間內、以小資美女居多的女性之后，在中國就產生了有趣的現象：女性在中國是咖啡館消費的重要主力，去咖啡館的女性比例非常高。美女又帶來了帥哥，讓韓版咖啡館越來越時尚，和星巴克25—45歲、受西方文化影響最深的消費群體迅速區分開來。

小型健身房興起：更細分、更社交

現在在東部沿海地區開始流行一種小型健身房，其與傳統大型健身房相比，門店小，經營種類只有一兩種，需要的員工也少，而且大多數守著社區。別看種類少了，但是實際上客人數量并不少，而且開在社區周邊，還能滿足人們健身暇時的社交需求。

裝修生意也開始流行“試吃”

對于中國人而言，房子裝修實在是一個大工程，而且往往在裝修過程中，房主是弱勢群體。現在這個局面發生了改變，國內有一個電商平臺與7萬家裝修隊建立了合作，顧客可在平臺上提出裝修需求，由裝修公司競標，而且這些裝修公司可免費上門進行服務，然后用戶優中選優。如果顧客對于裝修不滿意的話，其尾款會保留在電商平臺，直到客戶滿意為止。

自行車出租，定向服務生意火

自行車出租生意曾經火爆市面，但是很快就消失了，原因就是不易管理，盈利低，但是有人就開始定向服務，專門在高校、大型工業園區開展租車服務，結果生意相當火爆，日均營業額均在四五千元左右。

據業內人士介紹，由于高校、大型工業園區占地面積大，普遍這些地方是不讓外面汽車駛入的，而來這些地方辦事的人還挺多，租輛自行車又便宜又省事，而對為經營者而言，由于這個區域屬于封閉式，發生偷盜事件幾率很低，也降低了經營風險。

讓快遞巨頭害怕的變革，

人人可以做快遞員

進入2014年以后，一種名為“人人快遞”模式開始興起，即一個第三方平臺，任何一個人通過兩種方式入駐平臺成為自由快遞人。一是綁定信用卡賬號，每次搶單成功后，平臺將根據貨物估價凍結信用卡上的相關金額，防止快遞人跑單或損壞貨物；二是對于沒有信用卡的快遞人，可以通過線上提交資料并到線下完成登記授信的方式入駐。快遞信息安全方面，平臺為保障寄件人隱私會在快遞人完成任務后將該任務信息刪除。這樣做的好處是，快遞員都是兼職，數量龐大，而且不需要支付過多的工資，而且送貨速度很快。

如果這樣的局面持續發展，很可能讓傳統的快遞巨頭們面臨無生意可做的局面。

免費wifi留客，

洋快餐、烘焙店加速升級“二代店”

從街頭生煎店、海鮮面館再到本土火鍋餐廳，中式餐飲的“二代店”之風愈演愈烈，近日，連鎖業態的代表人物，洋快餐、烘焙店也加入到升級的行列。

對此，有業內人士表示，在餐飲業轉型升級的課題面前，是選擇升級“二代店”緊跟潮流，還是推全新的“子品牌”討好本地食客。

這些“二代店”無論從裝修上看更加接地氣，符合當地的消費習慣，而且像綠色墻體、高科技餐桌等都是不可缺少的元素。另外，免費的wifi已經成為“二代店”的基本標配。

“姜你軍”再現江湖

近期，生姜價格一路攀升，部分地區姜價直追豬肉價格，創下歷史新高。業內人士認為，受去年生姜種植面積下降等因素影響，生姜總產量減少，價格短期內難以回落。

濟南金鄉山陽貿易公司總經理孟凡波介紹，目前生姜的批發價已經漲到每公斤15元左右，是去年同期的三倍還多。“前幾年生姜價格太低，很多農民都不種了，價格自然要上來了。”孟凡波認為，2010年生姜價格暴漲，引發種植潮，但2011年到2013年初，生姜價格一直都在低位徘徊，導致很多姜農棄種。去年個別產區農民使用“神農丹”種姜被曝光后，生姜遭受嚴重的信任危機，更加劇了種植面積的縮減。

有數據顯示，在生姜主產區山東省萊蕪市2011年生姜種植面積為10萬畝，2013年減少到約5.9萬畝；安丘市生姜種植面積也從2011年的21萬畝減少至2013年的16萬畝。在種植面積縮減的同時，受氣候影響，生姜單產也比往年有所下滑。2013年生姜生長期，山東省遭受了“前旱后澇”的天氣，主產區萊蕪、安丘、昌邑等地都受到了不同程度的影響，生姜產量下降明顯。

傳統面包店爭相在

微信淘寶做起生意

現在面包店越來越多，競爭十分激烈，現在各個品牌都在觀望對手，不敢輕易漲價。但是房租每年都要上漲5%，人工、原材料等都在漲。為了能繼續生存下去，只好內部消化這些上漲的成本，這就使得生意的毛利潤越來越低。

因此不少面包店開始在微信、淘寶上開店做生意，將門店縮小，降低成本支出，僅僅保留一個制作車間。目前看這種模式會在一段時間成為業內的主流。

“密室逃脫”火

成為新的白領游戲

昏暗的燈光下，搖曳著老舊的鐘擺，四面封閉的密室內，只有你和同伴的身影。要想拿到通關密碼，唯一的線索來自房間內兩三件物品……

以上描述并非虛構，而是一款火遍全國的真人游戲“密室逃脫”的情景。從去年開始，這款新穎、又有創意的游戲受到白領、學生們的追捧，節假日及周末幾乎一票難求。據了解目前一般的門店雙休日的日均人流量一般都會超過100人，即使是工作日的白天，每天也會有四五組人來玩。現在其大有取代經典桌游“三國殺”，成為白領一代的新游戲。

美發生意的下一個趨勢：

社區店

社區店也許沒有商業繁華地域帶來的高利潤，但社區理發店靠著比商業圈低很多的房租，以及社區固定的客流量，證明了美發行業在社區的巨大市場空間。

社區美發店面積不用太大，七八十平米足夠了。因為不是臨街商鋪，店租也便宜。一家100平米的店鋪，月租只要幾千元，設備投入和物料投入總共三萬元，簡單裝修花費一萬元，算上雇傭員工和其他投入，總共投入二十萬元。

因為是社區美發店，定價不宜過高，綜合社區的總體消費水平，利潤基本保持在20%—30%。雖然利潤比商圈低很多，但用戶需求大，門店生意不好的時候一天進賬1千多元，生意好的時候一天二三千元。