大圩古鎮時光逆流之旅

文·圖/白英

日落西山啊哩哩，散了圩咯啊哩哩，歡歡喜喜啊哩哩，回家去嘍啊哩哩，啊哩哩啊哩哩，趕圩歸來啊哩哩……

初到山奇水秀的桂林，就聽說漓江邊上有一座千年古鎮——大圩。這個大圩當年曾以其“大”，成為廣西四大圩鎮（賓陽的蘆圩、蒼梧的戎圩、貴港的橋圩）之最。今天雖小雨，我卻難抑探尋古鎮的興奮之情，不必說狹窄的石板街巷，更不必說光滑的古橋石欄，踏進古鎮，撲面而來的陳年舊香氣息仿佛一下就把我攬進懷里，讓我頓感回到了從前那個斑駁滄桑的歲月里。

煙雨漓江

古鎮：三面環水，古樸寧靜

從桂林三里店轉盤搭乘去大圩的班車，也就是十來公里的路程就到了。眼前的大圩，古色古香，安寧靜謐，北臨漓江，南靠磨盤山，東連潮田新河，西接相思江，一個三面環水一面靠山的地方，真是村前漓江環繞，如玉帶青羅；村后奇峰雄起，似龍騰虎躍，一個難得而自在的好去處。特殊的地理位置使它在北宋時就成為商業繁榮的集鎮和水運樞紐，有“逆水行舟上桂林，落帆順流下廣州”之說。

走在大圩古鎮舊舊的、窄窄的路上，看著街道兩邊古老的民宅，依稀可以感覺到當年的繁華。漓江的水靜靜地從大圩古鎮旁邊流過，聽老人講，大圩地處水路交通樞紐的核心位置，當年每逢圩日，人來人往，一萬不止，光泊在碼頭的船就多達二三百艘，曾有“小桂林”之稱。不難想象，上溯百年，甚至千年，這里是何等的繁榮與富足。而今，雖然失去了昔日的嘈雜與熙攘，但在一座座磚木、石木結構的斑駁建筑物里，依然可以尋到遠去的文明，可以見到歷史的長河中對大圩的銘記。

這天不是周末，古鎮上沒什么游客，顯得非常寧靜。小鎮上沒有充滿情調的酒吧，更沒有人山人海的游客，唯有古樸和安靜，給人的是祥和的感覺。古鎮一座座明清時期的建筑還是原來的模樣，只是家家都在門口掛上了紅燈籠，擺上小攤出售一些紀念品。高高低低的屋檐下，長滿了苔蘚，經年的雨滴跌落青石臺階上，鉆出了一個又一個的石洞，“水滴石穿”在這里到處可以看見。白發蒼蒼的老人斜身倚在門前的石凳上，淡然地看著陌生的游人。掃視了古鎮的左右，我的腳步聲不由得低落了下來，一種無法言說的感覺溢滿心頭， 第一次感覺自己的到來是多么的多余，也許，我的踏街而入，已經驚擾了它的寧靜。

古街：風韻猶存，與眾不同

大圩古鎮順著漓江綿延2公里長，中間是一條古韻猶存的老街，地上的青石板油光水滑，不知踏過多少商賈和游人，腳步和歲月把它打磨得閃閃發亮，見證小鎮曾經的繁榮和滄桑。小街最寬處不超過三米，窄處就二米，挑出的瓦檐仿佛就要相碰。兩邊民居多為二層磚木結構，基本還保持著幾十年，甚至百年前的原樣。房門是一排木板，早晨把木板拿掉，家里的一切是透明的；到了晚上，再把木板裝上，就與外界隔絕了。每棟房子設計十分合理，集商住于一體，均由門前、天井、正房、廂房、后院組成。靠街的一般作鋪面從事商業，有樓梯可上二層。正房后有門可到后院，有石階可到江邊取水、洗衣服。雖小巧逼仄，卻也有些與眾不同的情調。

古街最有特點的是每隔幾十米就會有一道高墻相隔，高墻有厚重結實的門框，門框上有舊跡，說明過去曾經有過門。在這些大門的門楣上端多鑲嵌有長方形石匾，上面鐫刻著不同字體的“永安門”，或“泗水鐘祥”，或“太平門”，或“瑞靄瀛洲”等吉祥匾文，使古街道不僅有了防火防盜功能，還增添了不少文化的氛圍，寄托著當地人祈愿能在仙境般的田園生活中代代永安和歲歲太平。

踏著石板路漫步在古鎮老街，沿街現在還保留著許多竹編作坊、草鞋作坊、草醫診室、老理發店等一批古老店鋪，仿佛在訴說著一個又一個古老的故事。房前有閑著無事的老人，或是坐在街邊看些發黃的老書，或是聚在一起喝茶打牌，平靜地生活著，守望著這最后的古老。街上間或有肩上站著兩只魚鷹的漁夫穿著草鞋從你身邊走過，去江邊捕魚；還有相鄰的婦女在悠閑地拉著家常，腳邊是酣睡的雞鴨貓狗，時間仿佛在這里放慢行進的腳步，生活顯得非常平靜，卻很溫馨。

太平門

古橋：青龍臥江，橋影如月

蜚聲全國乃至東南亞的電影《劉三姐》有一組這樣的鏡頭，劉三姐和阿牛哥乘坐小船橫穿漓江，定情在一座古老的石橋下。在大圩古鎮，順著青石板路一直往東走，走出老街就會看到電影中的這座古老的石橋，這就是已有四百多年歷史的萬壽橋。老橋兩邊各有二十余級臺階，橋面以青石板嵌成，兩側有一米左右的矮護墻。橋四角有四柱，柱頭有造型美觀別致的石獅。此橋單拱昂立，橫跨馬河與漓江交匯處，遠望似青龍臥江，近看橋影如月，與兩岸古樸的民居相依，頗具小橋流水的典雅嫵媚。

走上萬壽橋，拱面和石階經過百年風雨部分已塌陷位移，橋體顯得老態龍鐘。橋面磨得溜光發亮，而石縫里層層疊疊的青草卻頑強地伸展著柔弱的身段，在濕潤的風中輕輕搖曳。橋頭兩邊各有幾棵碗口粗、生機盎然的榕樹，給蒼老的石拱橋帶來縷縷生機。有多少才子佳人佇立于此看風景，在不經意間成為風景中的風景呢？有多少商客游人帶著各自不同的心情，走過橋上的風風雨雨呢？曾經的華章，已成過往云煙。如今古橋依然靜默地佇立著，守護著曾經的繁榮與如今的肅靜。

①萬壽橋

②精美的木雕

③老屋

④老生活

萬壽橋旁一側的河灘就是大圩的主要圩場。過去沿河密集分布著賣米碼頭、鼓樓碼頭、秦聚利碼頭、五福碼頭等10多個碼頭。一個個碼頭分別與鎮區垂直而伸入江中，碼頭多用料石鑲砌，皆伸入江底，浮出水面的長方形平臺，顯得小巧玲瓏，古樸秀美。碼頭順江排列，而兩者之間卻并不等距，具有一種錯落美感，碼頭靠岸的一端，多連有一段平地，均有巷道相通，依坡砌級，石板鋪路，高墻夾擁，天光一線，或古榕濃蔭，或龍亭飛角，或丹桂飄香，或鳳竹搖曳，給碼頭平添一種縱深感和活力。

古風：繁華過眼，處變不驚

青磚黑瓦，靜默寧靜，你千萬別以為古鎮小氣，和鎮上的人交談，他們會給你講當年古鎮四大家、八中家、二十四小家的輝煌。隨意進入街口的一棟老宅，這是當年四大家之一的周家老宅，當年為武狀元賀喜的木匾靜靜地放在那里，不過早已斑駁得不成樣子了。院里看似不起眼的一口大石缸，竟然是乾隆十三年的老物件，這棟民宅處處透露著古意,就連那根深葉茂的大鐵樹也有三四百年的樹齡了。

這個百年老宅，曾住過十幾代人，如今留守老宅的女主人已是78歲的阿婆，面龐清瘦，眉目卻依然清秀，一看就知當年是美人。她人很精神，非常健談，說起舊年往事，仿佛回到從前，在她的指引下我參觀了她的百年老宅。主人的臥室，結構非常考究，像是一個“回”字，上面是露天采光的，四周都是用上好的木料修建，整個古宅保存著八扇完美的木門，每扇門雕刻的圖案都不一樣，民間傳說故事“老鼠偷油”“龍鳳吉祥”等歷歷在目，房子遺留下的痕跡依舊保持著曾經的輝煌。

明朝的才子解縉有《大圩》一詩：“大圩江上蘆田寺，百尺深潭萬竹圍；柳店積薪晨昏后，壯人荷葉裹鹽歸。”真實地描繪了當年此地的自然景致、生活場景和商貿繁華景象。阿婆告訴我，詩中說的壯人，不是壯族人，而是家中的漢子。漢子要親自操持家務，買鹽回家，那么漢子們的女人到哪里去了呢？解縉詩中到此戛然而止。阿婆說，當地有女人做生意的習俗，大圩的漢子對于女人拋頭露面習以為常，非但不予歧視，反而關愛有加。這種關愛，不是關在屋子里自己愛，而是讓其張揚個性、盡情發揮。這家的阿婆一定如此。如今，她悠然地洗菜濯衣，想必是見慣了繁華的，所以才有這般平靜的神色和目光，一如閱盡百年滄桑的處變不驚。

古味：漓江獨有，滋味絕佳

行走在這條老街，只是覺得小鎮上的住戶很悠閑也很友好。不覺已到飯點，小街的空氣里飄起了誘人的美味兒，家家戶戶在老屋的前廳擺起了飯桌。我剛好走過一戶釀酒深宅，這戶的主人是一位上了年紀的老伯，見我門前經過，也不管認識與否熱情地招呼起來：“進來吃飯吧？”一聲真誠的招呼，讓我頓時有了家人一般的親近感。我也不推辭，趁機坐下來，也好品嘗一下真正的漓江原味美食。

坐定細看，老屋里幾十壇大酒缸擺在眼前，一股酒香撲鼻而來。主人好客，舀出一碗酒，叫我品嘗，輕呷一口，滿口余香，不由得贊嘆一聲：“好酒！真是酒香不怕巷子深！”老伯自豪地說，這是自釀的漓江米酒，只有采用清澈澄碧、無怪味雜質的漓江水，漓江出產的優質大米，自制精選的酒曲，貯存在漓江邊冬暖夏涼的老屋中，才能這樣的醇和芳香。

老伯知我遠道而來，特意給我新做了幾個看家菜，有漓江啤酒魚、清蒸劍骨魚、筍干炒臘肉、香菇釀，還有艾葉粑粑，我看一眼就陶醉無比。特別是漓江啤酒魚，滿滿一盤，色澤鮮亮。可是我剛一下筷便驚訝地發現，魚鱗竟然沒刮掉，在湯汁中閃著銀光。老伯說，這是漓江啤酒魚的一大特色，不刮魚鱗，提升鮮味，風味更佳。我半信半疑地夾起一塊魚肉放進嘴里，鮮美的滋味刺激著味蕾，沒想到魚皮竟然這么好吃。魚鱗被炸成一層脆殼，又蘸滿了醬汁，真正是一次全新的美食體驗。魚肉香嫩可口，且沒有腥味，啤酒和魚肉的香味令人胃口大開。看我吃得如此愜意，老伯臉上滿是笑意。他說，漓江啤酒魚的用料全是本地獨有的，魚是產自漓江的鯉魚，這種魚生于山清水秀之處，魚肉格外鮮美。用漓江水烹煮，滋味絕佳。所以，今天吃到此味，你不枉來大圩。我品嘗著這一桌獨特的美味，眼前是漓江水、兩岸青山、古樸的小鎮，耳邊仿佛清晰地聽到劉三姐優美的歌聲：“唱山歌，這邊唱來那邊和。山歌好比春江水，不怕灘險彎又多……”是啊，這道美味于我來說，除了是口福，何嘗不是一次愜意的心靈旅程呢？抬眼望去，石板路上，恬靜的老嫗和調皮的孩童愜意而行，留下那一串串悠遠綿延的腳步聲，恰似古鎮里跳躍的音符，經年不息地演奏著天人合一的輕歌曼舞……

老街道