生豬現(xiàn)代養(yǎng)殖的典范

湖南省畜牧水產(chǎn)局 歐燎原 武深樹 谷治軍 李書庚

生豬現(xiàn)代養(yǎng)殖的典范

湖南省畜牧水產(chǎn)局 歐燎原 武深樹 谷治軍 李書庚

湖南龍華農(nóng)牧發(fā)展有限公司(以下簡稱龍華農(nóng)牧)位于茶陵縣，是湖南省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，先后被農(nóng)業(yè)部評為全國“養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化示范場”“全國100個養(yǎng)殖飼養(yǎng)標(biāo)兵示范場”。龍華農(nóng)牧現(xiàn)有年總出欄生豬25萬頭的養(yǎng)殖基地3個、1個年產(chǎn)28萬噸的飼料加工廠，2013年出欄生豬16萬頭，外銷飼料12萬噸，總收入7億多元，安排就業(yè)265人。

一、現(xiàn)代科技實現(xiàn)養(yǎng)殖生產(chǎn)的高智能

龍華農(nóng)牧的最大亮點(diǎn)是實現(xiàn)了高度機(jī)械化智能生產(chǎn)、信息化經(jīng)營管理。2008年，龍華農(nóng)牧投資1.35億元建設(shè)一占地133公頃，集自動化、信息化、機(jī)械化和智能化于一體的現(xiàn)代化養(yǎng)豬場。其信息化基礎(chǔ)設(shè)施有：全覆蓋養(yǎng)殖園區(qū)的光纖網(wǎng)絡(luò)、視頻監(jiān)控、數(shù)字電視和電話網(wǎng)絡(luò)；智能化母豬群養(yǎng)系統(tǒng)終端、母豬發(fā)情自動檢測終端、手持式移動管理終端、數(shù)據(jù)管理服務(wù)器；GBS/GPS豬場生產(chǎn)管理信息系統(tǒng)、潤農(nóng)豬場數(shù)據(jù)IFS管理系統(tǒng)、金蝶K/3財務(wù)管理系統(tǒng)、豬場內(nèi)部數(shù)據(jù)交流平臺等管理軟件。

二、信息化實現(xiàn)養(yǎng)殖生產(chǎn)的高效益

龍華農(nóng)牧信息化管理所帶來的最直觀變化，就是最大限度降低了母豬的非生產(chǎn)天數(shù)，提高了母豬產(chǎn)能，節(jié)省了飼料和人力投入，大大提升了公司的養(yǎng)殖效率和經(jīng)濟(jì)效益。據(jù)龍華農(nóng)牧比較分析，以公司2013年的存欄規(guī)模計算，信息化、自動化每年為公司增加銷售額4314萬元，增加利潤540余萬元。

在傳統(tǒng)養(yǎng)殖模式下，一個青壯年飼養(yǎng)員可年出欄肥豬200頭左右，但龍華農(nóng)牧通過智能化管理，該公司飼養(yǎng)員人平年出欄肥豬3000頭，比傳統(tǒng)飼養(yǎng)效率提高了10余倍。

三、綜合措施實現(xiàn)養(yǎng)殖生產(chǎn) “兩型”化

1.糞污減量排放 實行養(yǎng)殖場區(qū)雨污分離、干濕分離，豬舍全部采用雙層全漏糞地板，配套建設(shè)機(jī)械化刮糞設(shè)備，實現(xiàn)對豬糞的自動化清理和儲存，而且只在生豬全出欄后一次性水沖洗地板，不僅節(jié)省了大量勞動力，還比傳統(tǒng)沖洗欄方式減少生產(chǎn)用水80%以上。

2.推行種養(yǎng)結(jié)合 龍華農(nóng)牧自有果園27公頃、花卉苗木圃20公頃。此外，養(yǎng)殖場緊鄰270公頃的萬樟園林花卉苗木基地、67公頃的洣水蔬菜基地。豬場產(chǎn)生的糞污經(jīng)發(fā)酵或干化處理后，作為有機(jī)肥直供果蔬、苗木種植基地。

3.工廠化處理糞污 龍華農(nóng)牧采用畜禽糞污水處理工藝：前處理采用固液分離+初沉工藝；厭氧處理采用紅泥塑料厭氧工藝；好氧處理采用生物脫氮A/O工藝；深度處理采用混凝沉淀+接觸消毒工藝，糞污通過前處理、厭氧處理、好氧處理、深度處理、污泥處理、沼氣凈貯供系統(tǒng)等六大凈化系統(tǒng)，實現(xiàn)達(dá)標(biāo)排放。

4.沼氣開發(fā)利用 龍華農(nóng)牧一期建有2個總?cè)莘e達(dá)1000立方米的大型沼氣池，可處理存欄2萬頭生豬糞污，二期擬再建設(shè)同容積的沼氣設(shè)施。沼氣通過管道輸送到鄰近2公里外的高徑村，有償滿足315戶農(nóng)戶的日常生活燃料。在4～9月旺季時，通過沼氣發(fā)電裝置可日發(fā)電量500千瓦·時，用于公司生活照明、子豬床供暖、豬場降溫等生產(chǎn)生活。

四、規(guī)范化管理實現(xiàn)養(yǎng)殖產(chǎn)品的高品質(zhì)

1.全封閉式的輸料管道體系 減少了飼料在運(yùn)輸和飼喂環(huán)節(jié)中的污染，減少飼料運(yùn)輸車輛給豬場帶來的風(fēng)險。同時，減少人員進(jìn)入豬舍的次數(shù)，降低外界疫病傳入風(fēng)險。

2.人性化的環(huán)境自動控制系統(tǒng) 夏季可根據(jù)晝夜氣溫變化，自動調(diào)節(jié)、控制負(fù)壓降溫風(fēng)機(jī)和關(guān)開水簾，并根據(jù)欄舍內(nèi)氨氣的濃度定時換氣；冬季豬舍采用熱水地暖保溫系統(tǒng)，良好的生長環(huán)境增加了動物福利，減少生豬在生長過程中肌體有害物質(zhì)的產(chǎn)生。

3.規(guī)范化的獸醫(yī)防疫診斷體系 智能群養(yǎng)系統(tǒng)對豬只進(jìn)行24小時不間斷動態(tài)體溫檢測，感應(yīng)檢測設(shè)備根據(jù)生豬體溫智能判斷病情，并自動在豬身點(diǎn)噴彩墨作分類標(biāo)記，提示診療。

4.完備的產(chǎn)品質(zhì)量追溯體系 公司智能群養(yǎng)的生豬均佩戴耳標(biāo)電子設(shè)備，精確記錄了每頭生豬從出生到出欄的生長環(huán)境、投料飼喂、免疫診療、健康狀況、檢疫檢測等相關(guān)信息，消費(fèi)者通過耳標(biāo)可全面了解豬只的所有信息，實現(xiàn)產(chǎn)品的可追溯。