時鮮水果栽培新技術（6）獼猴桃園的管理

湖南省園藝研究所 王興輝 楊 玉

時鮮水果栽培新技術（6）獼猴桃園的管理

湖南省園藝研究所 王興輝 楊 玉

1.中耕除草要及時清除果園樹行間或樹盤(直徑1米以上)雜草。除草時，以不傷根系為宜。因獼猴桃根為肉質根，對草甘膦等化學除草劑敏感，除草時最好不用化學除草劑，防止產生藥害。夏秋兩季，應視獼猴桃園土壤板結及雜草生長情況，結合追肥中耕除草2～3次。幼年獼猴桃園，可結合間作管理，清除樹盤雜草。

2.種植綠肥及樹盤覆蓋獼猴桃園種植綠肥，具有很多優點：①增加土壤中有機質。園內種植豆科綠肥，如三葉草，以每667平方米產鮮草2000公斤計算，可增加氮素7.5～12.5公斤，相當于15～25公斤尿素所含氮素。②改良土壤理化性質。新鮮綠肥含有10%～15%的有機物，壓入土后，成為腐殖質，形成土壤團粒結構，從而改良土壤理化性質。③夏季綠肥覆蓋土壤，防止地溫過高。④減少地面徑流，防止水土和肥料流失。⑤可防止雜草孳生。

適合湖南種植的綠肥品種很多，選擇適應當地氣候、生長迅速、覆蓋面大、鮮草產量高、養分含量高、不與獼猴桃爭水爭光的綠肥品種。翻壓綠肥時，每667平方米撒施25～50公斤石灰，以中和土壤酸性和增加土壤鈣質。幼年獼猴桃園，綠葉層還沒有完全形成，光照比較充足，園內除實行以肥為主的間作外，還可間作其他作物，如豆科作物的花生等，蔬菜作物如白菜類、蔥蒜等，但切忌種植高稈與攀援作物。

夏季進行樹盤覆蓋，方法是利用稻草、雜草、山青、秸稈、鋸木屑和塘泥等材料，在旱季來臨前中耕后覆蓋于樹盤，旱季過后，及時翻入土中。樹盤覆蓋的好處：一是可以降溫保濕，盛夏可降低土表溫度6～10℃；二是防止土壤水分蒸發，保濕抗旱。覆蓋后，10厘米土層含水量提高11%～12%；三是防止雜草生長，覆蓋物翻入土中，提高土壤肥力。

3.施肥獼猴桃是一豐產樹種，產量較高，性喜肥沃。定植后1～3年內的幼樹，根系少而嫩，分布淺，吸肥量不大，為促使新梢生長，迅速形成樹冠，早日進入結果期，根據“少吃多餐”的施肥原則，在3～8月追施速效氮肥3～4次，11月施1次基肥。基肥中除速效肥外，還應施廄肥、堆肥、餅肥等，以增加樹體養分積累。成年樹每年施肥3～4次，其中1次基肥，2～3次追肥。

基肥在采果后落葉前(10～12月)施用，以有機肥為主，量要施足，應占全年施肥量的一半。催梢肥萌芽前施用，長沙地區在2月下旬至3月上旬，宜早不宜遲，以速效氮肥為主，配施磷鉀肥。夏肥(壯果肥)在5月上旬至6月施用，以氮磷鉀復合肥或有機肥為主，一般每株施復合肥0.25～0.5公斤。2～3年生幼樹，在每株樹周圍施用；4年以上的樹，將肥料均勻撒在溝內或撒施全園。根據獼猴桃根系分布淺而廣的特點，當成年樹的根群遍布全園后，采用撒施方法優于開溝集中施用。根外追肥可以作為獼猴桃一種輔助追肥的方法，其優點是吸收養分快，可及時滿足樹體對某些營養元素的急需。獼猴桃坐果后至10月，每15～20天噴1次1%的尿素加0.2%的磷酸二氫鉀液或其他全營養葉面肥。 （待續）