蔬菜疫病

湖南農業大學植物保護學院 易圖永

蔬菜疫病

湖南農業大學植物保護學院 易圖永

疫病是蔬菜生產上一種非常重要的病害，以辣椒、黃瓜、冬瓜、苦瓜、西瓜、南瓜、番茄等受害較重，流行年份造成的損失輕則15%～30%，嚴重的50%以上，甚至絕收。

癥狀特點蔬菜的整個生長期、各個部位均可發病，以幼莖、果實受害最重。幼苗被害嫩尖初呈暗綠色水浸狀軟腐，病部縊縮，后干枯萎蔫。整株發病，先從近地面莖基部開始，初呈水漬狀暗綠色，病部軟化縊縮，上部葉片萎蔫下垂，全株枯死。葉片發病，初呈圓形或不規則形暗綠色水浸狀病斑，邊緣不明顯。濕度大時，病斑擴展很快，病葉迅速腐爛；干燥時，病斑發展較慢，邊緣為暗綠色，中部淡褐色，常干枯脆裂。果實發病，先從蒂部發生，出現水漬狀暗綠色近圓形凹陷病斑，后果實皺縮軟腐，表面有白色稀疏霉狀物。

蔬菜疫病的識別要點：莖基部軟化縊縮，植株萎蔫枯死，但維管束不變色；濕度大時，病部長出白色霉層。

發病特點蔬菜疫病是一種卵菌病害，疫霉菌主要以卵孢子、厚壁孢子在土壤中，或以菌絲體在病殘體中越冬。卵孢子可在土壤中存活5年以上。越冬菌源通過灌溉水或土壤耕作傳播進行初侵染。種子亦可以帶菌，這是病害遠距離傳播的菌源。初侵染發病后，病部長出大量新的孢子囊，通過氣流、風雨濺散或溝水傳播。在有水滴、高濕度和較高溫度下，孢子囊萌發可頻繁地再侵染。病菌發育溫度為5～37℃，適溫為25～30℃，適溫高濕是蔬菜疫病發生的重要條件。湖南各地在5月上旬開始發病，隨降雨的增多，發病逐漸加重。通常情況下，雨季早、雨量大、降雨天數多的年份，發病早、再侵染頻率高、傳播快、病情重，損失嚴重，田間發病高峰期通常在降雨高峰之后。地勢低洼、地下水位高、澆水過多或水量過大、排水不良的田塊，由于濕度過大，土壤含水量過高，易引起根系發育不良，植株柔弱，抗病力低，發病重。一般認為土壤濕度大于75%易發生疫病。

防治方法①建議保護地用耐病品種，露地用較抗病品種。較抗病的黃瓜品種有津春4號、津優48號、津優101號、津優35號、津優518號、蔬研2號、蔬研6號、蔬研白綠和蔬研12號等。②選擇排水性好、肥沃、地勢較高的土地，挖好排水溝便于雨季排水，進行高畦栽培，避免根系和莖基部浸泡于水中，土壤濕度低，減少了病菌侵染的幾率。有條件地區可采用滴灌，并及時追施腐熟的有機肥，以提高植株的抗病能力。也可選擇覆膜栽培以隔離病菌的傳播。③與非瓜類作物進行3～4年輪作或用黑籽南瓜作砧木，與蔬菜苗進行嫁接。④藥劑防治。播種前用50%福美雙可濕性粉劑拌種，用藥量為種子用量的0.4%；或用40%甲醛100倍液、25%瑞毒霉可濕性粉劑800倍液、72.2%普力克水劑800倍液、72%霜脲氰·錳鋅可濕性粉劑800倍液浸種30分鐘，洗凈后，浸種催芽。發病嚴重的田塊可對苗床或土壤分別進行消毒，每667平方米用25%甲霜靈可濕性粉劑8～10克與土壤拌勻后撒在苗床上。田間定植前期用25%甲霜靈可濕性粉劑750倍液噴灑地面，或每667平方米撒施硫酸銅3～5公斤。一般在發病前或雨季來臨前，噴1次保護性殺菌劑，可用25%甲霜靈600倍液、40%疫霜靈200倍液或大生M-45型600倍液噴灑。雨后對中心病株噴藥防治，可噴施或澆灌25%吡唑醚菌酯(凱潤)乳油、60%唑醚·代森聯(百泰)水分散粒劑、25%嘧菌酯懸浮劑、56%嘧菌·百菌清(阿米多彩)懸浮劑。發病初期噴1次，之后每隔7～10天噴1次，以葉片正反面濕透為宜。