江蘇沿海地區小型西瓜大棚一年三種四收高產優質栽培技術

李春華+李天純+李柯澄

一、茬口安排

早春大棚西瓜于12月底至次年1月上旬播種育苗，五一前后收獲第一茬西瓜。第一茬西瓜收獲前10～15天選健壯側秧留二茬瓜，6月中旬二茬瓜采收結束；越夏茬西瓜于5月上旬播種育苗，6月中旬早春大棚二茬瓜收獲后移栽，8月上中旬收獲；秋延遲西瓜于7月上中旬播種育苗，8月初定植，國慶至11月初上市。

二、選擇適宜品種

早春大棚西瓜一次播種收獲兩茬，且苗期處于低溫嚴寒季節，應選擇抗病、耐濕、耐弱光、生長旺盛且坐果性強的早熟西瓜品種，如早春紅玉、紅小玉或超越夢想等；越夏茬西瓜整個生長季節高溫多雨、氣候多變，應選擇長勢強、耐熱、抗病、果實生長周期較短的品種，如紅小玉、黃小玉、京欣F1等；秋延遲西瓜前期高濕多雨，易發生多種病蟲害，應選擇長勢強、耐濕、高產、抗病且易坐果的品種，如紅小玉、小天使或金福等。

三、培育壯苗

1. 種子消毒

①溫湯消毒。即將種子放入55℃的溫水中，然后不斷攪拌，當水溫降至30℃后，再加入熱水保持水溫55℃，如此反復15～20分鐘即可殺滅種子表面一般病菌。②藥液浸種消毒。即將種子放入10%磷酸三鈉溶液或0.1%高錳酸鉀溶液中浸泡10分鐘，也可用50%多菌靈500倍液浸種1小時。

2. 催芽

用藥液處理后的種子需用清水沖洗2～3次，瀝干后用細紗布包好，置于25～28℃的條件下催芽，催芽期間每天用溫水沖洗種子1～2次，以洗去種子的呼吸熱和表皮黏液，保證種子濕度。

3. 溫室處理和育苗土

育苗前一周扣棚，然后噴施40%福爾馬林消毒?？叟锖?～3天內不揭膜，以提高地溫和增強消毒效果。育苗土最好采用西瓜專用無土基質，使用舊穴盤要做好消毒工作，否則幼苗易受病菌感染。每平方米基質加入西瓜專用育苗肥0.5～1千克和復硝酚鈉1克，并加入50%多菌靈粉劑80克（或30%多·福）進行基質消毒。

4. 播種和苗期管理

播種前先淋透育苗基質，播種時將種子放到坑的正中，保證每穴只有1粒種子，然后覆蓋基質1.0～1.5厘米厚。播后將育苗盤移入溫室苗床中，播種初期要保持較高的溫度和濕度，用地膜蓋嚴，土溫保持在20～25℃。早春大棚西瓜采用電熱線鋪在育苗盤底部，越夏和秋延遲西瓜則以遮陰、降溫、保濕為重點。幼苗出土后掀去地膜，同時放風降溫，以防幼苗徒長，溫度保持在18～25℃。當真葉出現后注意及時排濕，使幼苗充分受光。夜溫保持在18℃以下，基質不宜過濕，以中午不萎蔫為準。并注意防治猝倒病和立枯病，發現后應及時移走病株及銷毀病土，并用50%克菌丹可濕性粉劑800倍液或25%敵磺鈉可濕性粉劑600倍液或25%多·?？蓾裥苑蹌?500倍液澆灌基質。定植前一周進行降溫煉苗，同時控水，定植前一天須澆透水。

四、定植

1. 整地施肥

西瓜忌重茬，應選擇3年以上進行輪作的土地等。整地一般在元旦前深耕，風凍熟化土壤。在定植前，每畝基施腐熟優質干雞糞1000～1500千克，過磷酸鈣50～60千克，硫酸鉀30～40千克，磷酸二銨40～50千克，餅肥150～200千克，然后旋耕細碎土壤，旋耕深度在20厘米以上。

2. 做畦和土壤消毒

采用高畦栽培，棚寬4～4.5米，大棚中間留人行道，兩畈的畦寬1.8～2米、畦高25～30厘米，并搭好大棚。在種植前三周每畝用98%棉隆7～10千克和土混勻施于20厘米深處進行土壤消毒。覆膜悶棚1周后再通風1周，待藥液散盡后即可定植。

3. 定植

畦面覆膜后在畈面的左右50厘米處各栽1行，株距30～40厘米，地膜上開穴，坐水栽苗。早春大棚西瓜可于2月中下旬定植，每畝750～950株。越夏西瓜6月中旬定植，每畝650～700株。秋延遲西瓜定植適期為8月中旬至9月上旬，由于其植株沒有春茬長勢強，可以相對密植，一般為每畝950～1200株。

五、定植后的田間管理

1. 早春茬及第二茬瓜管理

定植后應覆蓋3層棚膜以保溫為主，溫度白天保持在28～30℃，夜間不低于14℃，確?；羁谩ＭL時要先揭開小拱棚、內層大棚，后揭外層棚膜。通風口應設在背風面，由小到大逐步揭開，經常變換通風口，促進植株平衡生長。當外界氣溫升到20℃以上時，可撤去內層棚膜。

①整枝和人工授粉。采用多蔓多果方式整枝，整枝工作可結合大通風及時進行。在5～6片真葉時留5葉摘心，當子蔓長到40～50厘米時留3條健壯子蔓，其余的枝蔓和側芽全部去除，并將瓜蔓順畦向、葉向向同一方向牽引，防止瓜蔓間相互重疊或雜亂擁擠。同時用“V”樹枝或土塊壓蔓。在子蔓長到15～20片葉時留瓜，每蔓留1個瓜，開花當天7～9時進行人工授粉，陰天雄花散粉晚，可適當延后。還可通過使用坐果靈（果寶一號粉劑）和護幼果等措施提高坐果率。授粉時動作要輕，不能用手觸摸子房，以免畸形瓜率升高，并做好記號，以防漏授造成空株。

②肥水管理。根據植株生長狀況及時追施催蔓肥和膨瓜肥。西瓜伸蔓后，生長速度加快，對養分需求增加，應及時追施催蔓肥，第一次在幼瓜雞蛋大小時，第二次在瓜長到碗口大小時，每畝施入西瓜專用復合肥80千克、尿素15～20千克，向主蔓穴施。另外，開花坐果期可視瓜秧生長情況噴施2～3次0.2%～0.5%磷酸二氫鉀或結合噴施其他葉面肥（如復硝酚鈉），以促進果實生長發育和提高品質。禁止施用硝態氮肥，收獲前15～20天不施氮肥。遇持續干旱天氣，要視土壤墑情及時抗旱。幼瓜膨大階段要澆膨瓜水，以小水緩澆，浸潤根際土壤為宜。在瓜成熟前一周應減少澆水，以確保果實的糖分積累。

③二茬瓜的管理。第一批瓜采收前10天，選生長健壯側蔓上的雌花進行人工授粉，爭坐二茬瓜。在第一批瓜采摘后，及時去掉所有老的側蔓和葉片，以減少植株養分消耗，加快二茬瓜生長速度。同時每畝追施磷酸二銨30～40千克、硫酸鉀40～50千克、尿素20～30千克，于根外開溝施入，促進第二批瓜的生長。在留瓜部位向上長出10～12片葉時摘心，未結瓜側蔓留22～24片葉摘心，以集中營養促進西瓜膨大，確保高產。

2. 越夏茬管理

越夏茬西瓜定植后，將大棚兩側圍膜提起通風，棚頂覆蓋遮陽網遮陰降溫。通風口處圍防蟲網，防止蚜蟲、白粉虱和其他害蟲進入大棚為害。

①肥水管理。越夏茬西瓜要少施氮肥，膨瓜肥適當多施。苗期可結合澆水沖施磷酸二氫鉀，以保持植株穩發穩長。坐瓜后及時追施坐果肥，一般每畝用硫酸鉀復合肥20～40千克、浸泡2天的菜籽餅肥150千克或西瓜專用有機無機復混肥80～120千克，開溝混合施入，施后蓋土。果實碗口大小時再追施1次西瓜專用復合肥30～40千克、尿素5～6千克。

生長期間，及時人工拔除雜草，并根據天氣情況和土壤干濕情況酌情澆水。雨天注意排水，嚴防漬害。

②整枝壓蔓。宜采用雙蔓或3蔓式整枝方式。在整枝的同時，還要進行壓蔓，以固定秧蔓，防止滾秧而損傷秧蔓和幼瓜。整枝要在晴天進行，同時打藥防治病害浸染。壓蔓時如用土壓易浸染病害，宜采用樹枝插蔓。當主蔓上的幼瓜坐穩后，要及時將主蔓生長點摘除，以控制營養生長，促進果實膨大，確保高產。

③人工輔助授粉。授粉時間宜在7～9時，授粉后掛牌標記，以便采收。

3. 秋延遲茬管理

秋延遲西瓜定植后大棚上的遮陽網不撤，進行遮陰降溫，后期隨著氣溫下降，以關閉通風口保溫促瓜成熟為主，應撤去遮陽網，白天保持25～30℃，夜晚不低于15℃。

①肥水管理。一般定植后至伸蔓前，瓜苗生長緩慢，應以促為主，可結合澆水每畝施用磷酸二氫鉀3千克對水300千克進行澆施；伸蔓至第三雌花開花前應適當控制肥水，以防徒長。坐果后要重施壯果肥，一般可在果實雞蛋大小時，每畝施用80～150千克的西瓜專用有機無機復混肥、15～20千克尿素。果實碗口大小時每畝施用10～15千克磷酸二銨、5～10千克硫酸鉀復合肥，并根據土壤墑情澆水，注意加強通風排濕，以免發生病害。

②整枝授粉。秋延遲西瓜多采用雙蔓整枝，以選留兩條生長相近的健壯子蔓平行生長，其余的子蔓、孫蔓要及時摘除，當主蔓第二、三朵雌花出現時進行人工輔助授粉，授粉時間宜在7～10時。坐瓜后留7～12葉進行摘心，以防止營養生長與果實爭奪養分。生長期間出現的側枝蔓，應及時剪除，以加速果實生長速度。

六、病蟲害防治

病害主要有枯萎病、疫病、炭疽病、葉枯病和菌核病等。

1. 病害

①枯萎病。及時用40%氟硅唑乳油、25%吡唑醚菌酯乳油、絡氨銅·鋅、36%三氯異氰尿酸可濕性粉劑等其中一種藥劑與多菌靈或百菌清或甲基硫菌靈混合500～800倍液，在苗期和結瓜前后各噴施并澆灌根部2～3次進行預防。對發病較輕的病株，應每株多灌藥液1次，如果病情嚴重，隔5天再灌根1次，同時用15%克霉靈煙劑或百菌清煙劑或腐霉利煙劑，每10天熏1次。另外，久雨轉晴或時晴時雨最易發病，要特別注意抓住雨停間隙噴藥保護。

②疫病。發生初期交替使用72%霜脲·錳鋅可濕性粉劑600倍液、50%異菌脲可濕性粉劑1000倍液、72.2%霜霉威水劑700～800倍液、50%敵磺鈉可濕性粉劑500～600倍液、58%甲霜靈·錳鋅可濕性粉劑500倍液，每隔5～7天噴1次，連續3～4次。若噴霧與灌根同時進行，則效果更好。也可用5%百菌清粉塵劑于傍晚噴灑防治，每畝每次1千克，還可采用45%百菌清煙霧劑防治，每畝每次250克，隔10天熏1次。特別是雨季夜間配合用煙熏預防效果明顯。

③炭疽病。發生初期可用25%嘧菌酯懸浮劑2000倍液或50%咪鮮胺、百菌清、甲基硫菌靈、代森錳鋅等可濕性粉劑500～800倍液防治，苗期交替混合使用效果好。發病嚴重的可用500～600倍氫氧化銅與炭疽福美雙混合使用，噴灑葉面2～3次治療效果顯著。

④葉枯病。發病初期及時用50%腐霉利可濕性粉劑1500倍液、75%百菌清可濕性粉劑800倍液、70%代森錳鋅可濕性粉劑600倍液、50%異菌脲可濕性粉劑1000倍液、80%代森錳鋅可濕性粉劑600倍液、10%苯醚甲環唑水分散顆粒劑3000～6000倍液等防治。

⑤菌核病。在發病前或發病初期及時用代森錳鋅1200倍液+速克靈800倍液噴霧，也可用50%腐霉利可濕性粉劑1000倍液或50%異菌脲懸浮劑1000～1500倍液噴霧，每5～7天噴1次，噴藥次數視病情而定。病情嚴重時，每3天噴施1次。

2. 蟲害

蟲害主要有蚜蟲、白粉虱、薊馬、煙粉虱、紅蜘蛛和斑潛蠅等。

①蚜蟲、白粉虱、薊馬、煙粉虱。主要防治方法是利用太陽能滅蟲燈、防蟲網、黃粘板、誘捕等設施進行誘殺和驅趕，減少飛蛾等蟲口基數；冬天密閉棚室，用吡蟲啉、異丙威等煙霧劑熏殺；藥劑噴霧可選用10%氯噻啉1500倍液、25%噻嗪酮1000倍液、10.8%吡丙醚800～1500倍液、3%啶蟲脒乳油1500倍液防治。

②紅蜘蛛。可用專殺螨類農藥防治，如1.8%阿維菌素乳油、15%噠螨靈可濕性粉劑、73%炔螨特乳油、10%瀏陽霉素可濕性粉劑、50%氟蟲脲可濕性粉劑等1000～1500倍液等。

③斑潛蠅?？蛇x用5%順式氯氰菊酯5000～8000倍液或10%異丙威可濕性粉劑1000倍液或50%滅蠅胺乳油1000倍液毒殺。

秋延遲栽培的西瓜容易遭受螻蛄、地老虎、根蛆等地下害蟲為害，可用90%晶體敵百蟲制成毒餌誘殺。菜青蟲、小菜蛾等可用1.8%阿維菌素3000倍液毒殺防治。

七、采收

當西瓜達到成熟標準后及時采收，嚴防生瓜、過熟瓜上市，嚴禁使用乙烯利等藥品催熟。小型西瓜從雌花開放到果實采收時間較短，約需25天。大棚早春栽培果實發育期氣溫較低，頭茬瓜仍需40天左右，二茬瓜約需30天。越夏茬西瓜果實生長較快，只需22～25天。秋延遲西瓜一般在30天左右采收。采收時用剪刀將果柄從基部剪斷，每個果保留一段綠色的果柄。

（作者聯系地址：江蘇省東臺市三倉鎮強西村作物栽培指導站 郵編：224235）