2009年,賈冉買了人生中的第一把煙斗,意大利的卡斯特羅·羅瓦式的小直斗。之后的5年時間里他斷斷續(xù)續(xù)買了20多把斗,沉迷不已的他甚至買來很多關(guān)于煙斗的書來了解研究,“很多東西都要學(xué)習(xí),更何況是自己喜歡的,煙斗如果只是抽抽的話就沒多大意思”。
而真正激發(fā)起賈冉對煙斗感興趣的則是他在紅酒圈子里的一個畫家朋友。“早先做紅酒的時候,在北京雙井有一個品紅酒的會所,認識的一個畫家抽煙斗,而且對此特別在行”。賈冉覺得新鮮開始跟著這個老師學(xué)抽煙斗,他還記得第一次時的情景“首先跟著他學(xué)開斗,用威士忌和蜂蜜調(diào)和勻了之后,刷在斗壁上,把斗倒過來放置24小時,這把斗就能抽了”,躍躍欲試的等待中,賈冉從老師那了解到,開斗是為了更好地保護煙斗,既然玩就要愛惜物件。等到新斗開完斗,放多少煙絲也有講究,“新斗放煙絲只能放三分之二,抽一會兒就得把煙絲倒了,抽得時間長會燒木頭的”。等到清理煙斗得時候,把威士忌和蜂蜜調(diào)和后放進去用通條把煙斗里的煙油還有其他的東西清理出去,倒過來再放置24小時。”那位畫家曾對剛開始學(xué)抽斗的賈冉說過這樣一句話:“玩就要講究,有禮數(shù),有股子體面勁兒”,直到現(xiàn)在賈冉還保持著抽煙斗的很多“禮數(shù)”,比如石楠根的煙斗抽完一斗之后要換另外一把,不能再抽第二斗,“馬上連續(xù)抽對煙斗的損害很大。畢竟是木頭,要延緩它的壽命,不能把煙斗的斗壁越抽越薄,否則就漏了,就跟開車不保養(yǎng)一樣”。
剛開始抽斗憑著一股子新鮮勁兒的賈冉,興致勃勃地按照步驟一步一步來,這么多年下來不知不覺已然成了一種習(xí)慣,沒曾想?yún)s把年輕時急躁的脾氣改了,“抽煙斗挺費時間,還要耐得住性子,挺磨脾氣的”。而真正讓他受到觸動的是,偶然間去畫室看老師抽著煙斗作畫的場景。他抽著煙斗站在一片空白的畫紙前,來回踱著步布局他的畫,嘬一口煙斗吐出煙圈,琢磨著思考著怎么畫,畫室里縈繞著煙絲的香氣,好像是自己的專屬空間,靈感來了,有了思路,放下煙斗,提筆作畫,一鼓作氣,酣暢淋漓。這種成就感不是金錢還有其他物質(zhì)所能比擬的,要更讓人愉悅滿足。
而現(xiàn)在,抽著煙斗和人聊聊有關(guān)煙斗的歷史才是賈冉最開心的時光。說說丘吉爾、斯大林也抽煙斗,麥克阿瑟在打仗的時候,丟了煙斗,沿途找到了老玉米芯挖空了做了一把,“當(dāng)然這種煙斗只能抽一兩回,玉米斗本就發(fā)揚自于麥克阿瑟”。說起歷史上的名人抽煙斗的典故,賈冉如數(shù)家珍,“18世紀的時候,宮廷里用的煙斗桿特別長特別細,點煙斗有專門的傭人。其實這東西在國外是一種傳承,而在國內(nèi)雖然有這么一群愛好者,但還是很小眾。”而這個小群體,每年都會舉辦不止一次的煙斗比賽。賈冉現(xiàn)在有一個抽煙斗的圈子,每年都會舉辦“慢吸煙斗大賽”,這里面有律師、政府公務(wù)員,商人、藝術(shù)家、明星,每年都會有很多人來友誼參與,“這個比賽按照國際友誼煙斗大賽的標(biāo)準(zhǔn),發(fā)放定量的煙絲,看誰能抽到最后。只不過是我們自己玩,圈子里有人賣煙斗的或是有人做酒的拿出來當(dāng)獎品,算是自娛自樂。”
因為做紅酒的關(guān)系,賈冉每年都會往返香港很多次。而每次去香港,他也會約上當(dāng)?shù)氐呐笥眩蠹規(guī)蠠煻啡煻钒伞俺槌闊煟牧奶欤c上紅酒威士忌。事業(yè)到了這個程度,組成圈子也并不是為了社交,只是有這么一幫愛抽煙斗的朋友。這樣一群人熱愛生活,懂生活,不是急功近利的想要得到什么,人生并不是唯財富論,李嘉誠是很有錢,但是他的時間都是秘書安排的,人要能支配自己的時間。有一些能讓自己慢下來靜下來興趣愛好,去想一些事情,不斷地去嘗試,自己找到自己的成就感,”賈冉如是說。
用前先“開斗”
開斗的英文名詞是“break in”,一般來說,只有木質(zhì)煙斗需要開斗。因為沒有使用的木質(zhì)煙斗,斗缽內(nèi)壁都還是裸露的木頭,不僅吸煙的時候會帶上木頭本身的味道,同時很容易發(fā)生過熱的現(xiàn)象而影響內(nèi)壁甚至燒穿斗缽。
而所謂“開斗”就是在斗缽內(nèi)壁積累一層“碳餅”,也就是煙草燃燒時產(chǎn)生的碳和焦油在斗缽內(nèi)壁上形成的積碳層,它不僅可以阻隔燃燒時的高溫,更可以防止燒穿的現(xiàn)象。當(dāng)然,開斗的時候就不要指望能吸出好的味道了。但要注意的是,這僅限于木質(zhì)煙斗,如果是海泡石材質(zhì),這么做反而會造成致命傷。
兩種簡易的開斗方法
蜂蜜
在新煙斗的斗壁與底層涂上一層薄薄的蜂蜜,完全風(fēng)干后,裝入五分之一的煙草,慢慢直到吸完。等煙斗充分冷卻后,再裝入分量稍多的煙草再吸一次。反復(fù)至少五次后,“碳餅”就能形成了。
白蘭地
和蜂蜜方法類似,只是換成了白蘭地。不過這種方法一般都是用于那些煙斗老手,因為白蘭地不如蜂蜜好涂,也就對吸煙的速率和煙草燃燒的火候要求較高。