調治肋間神經痛藥膳兩款

踏雪而來

肋間神經痛，其疼痛性質多為刺痛或灼痛，甚至刀割樣痛，并沿肋間神經分布。有時被呼吸動作所激發，咳嗽、噴嚏時疼痛加重。疼痛劇烈時可放射至同側的肩部或背部，有時呈帶狀分布。肋間神經痛屬中醫脅肋痛范疇，是因脅肋部經氣不和所致。多因情志抑郁或暴怒，使肝失條達，疏泄不利，氣阻絡痹而致痛；或因扭挫等損傷脅肋部絡脈，導致淤血內阻、脅肋部經氣阻滯而痛；或為肝郁化火，灼津成痰，痰火擾于脅肋，亦能致痛 ；或因肝腎不足，經脈失養，不榮而痛。 當歸佛手燉黃鱔

用料：

當歸10克，佛手6克，黃鱔300克，紹酒15克，姜l0克，蔥15克，鹽4克。

制作：

當歸、佛手洗凈切片；黃鱔去骨和內臟切片；姜切片，蔥切段。黃鱔加入鹽、料酒，腌漬20分鐘待用。黃鱔置燉鍋內，加入當歸、佛手、姜、蔥、鹽，放入清水600毫升，置武火上燒沸，再用文火燉煮35分鐘即成。

食法：

每日1次，每次吃黃鱔50克，隨意喝湯。

功效：

順氣祛淤。用于肋間神經痛肝郁氣滯淤血內阻者。

丹參紅花蒸茄子

用料：

丹參l0克，紅花6克，茄子500克，姜l0克，鹽4克，蔥15克，芝麻油4克，醬油20克。

制作：

將丹參、紅花洗凈，丹參切片；茄子洗凈去蒂，一切兩半；蔥切花，姜切粒剁蓉待用。茄子上放丹參、紅花，上蒸籠，用武火蒸25分鐘停火出鍋。姜、蔥、鹽、醬油、芝麻油同茄子拌勻即成。

食法：

每日1次，每次吃茄子80克。

功效：

活血通絡，清熱止痛。用于肋間神經痛、小便不暢、腸風下血者。