中等職業(yè)學(xué)校服裝專業(yè)教學(xué)改革的思考與探析

唐玉婷

摘 要：本文主要闡述了社會(huì)人才需求與中職服裝教育的矛盾，結(jié)合當(dāng)前服裝教育的特點(diǎn)，闡述中等職業(yè)學(xué)校服裝專業(yè)教學(xué)改革的思路，提出教學(xué)體系的改革方案。

關(guān)鍵詞：中等職業(yè)教育；服裝專業(yè)教育；教學(xué)改革

中國(guó)的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)和勞動(dòng)力結(jié)構(gòu)正在發(fā)生著深刻變化，對(duì)生產(chǎn)、服務(wù)一線勞動(dòng)者的數(shù)量和質(zhì)量都提出了新的要求。在新形勢(shì)下，職教要發(fā)展，必須加快改革步伐，以更好地滿足經(jīng)濟(jì)社會(huì)快速發(fā)展對(duì)技能型人才的迫切需求。

一、中職教育現(xiàn)狀與企業(yè)用人需求的矛盾

1.服裝企業(yè)用人急迫與中職畢業(yè)生低就業(yè)率之間的矛盾

所有的服裝企業(yè)都存在用工不足、員工跳槽頻繁、生產(chǎn)崗位開工不足等問題，但是中職學(xué)生在服裝企業(yè)工作的比例極低，大部分企業(yè)不足2%。原因大致為畢業(yè)生專業(yè)知識(shí)不足，服裝企業(yè)員工勞動(dòng)強(qiáng)度過大、工資低，畢業(yè)生對(duì)工資、環(huán)境不滿意。

2.學(xué)校教學(xué)體系與實(shí)際生產(chǎn)流程的矛盾

畢業(yè)生在學(xué)校學(xué)的知識(shí)跟工作中應(yīng)用的不一樣，到企業(yè)中還得跟工人師傅重新學(xué)習(xí)，經(jīng)過了三年的專業(yè)教育卻仍然無法適應(yīng)企業(yè)的實(shí)際需要。

服裝企業(yè)用人，要求的是完成某工種工作的從頭到尾的工作能力，它可能涉及服裝材料、服裝工業(yè)化生產(chǎn)、服裝結(jié)構(gòu)、服裝工藝等多門學(xué)科知識(shí)中的一部分。而中職服裝教育大都采用學(xué)科課程教學(xué)，對(duì)于所授知識(shí)在企業(yè)中是如何組合、如何運(yùn)用的不甚關(guān)心。其原因是教學(xué)體系沒有體現(xiàn)“就業(yè)導(dǎo)向”。

3.中職服裝教育培養(yǎng)的人才單一與企業(yè)人才需求多樣化的矛盾

企業(yè)用人，按工種招工、定崗。中職教育沒有進(jìn)行針對(duì)不同工種的教育，培養(yǎng)目標(biāo)的崗位定位模糊。

多年來，中職教育延續(xù)了計(jì)劃經(jīng)濟(jì)時(shí)期的教學(xué)方式，對(duì)企業(yè)需求的研究很少。無論經(jīng)濟(jì)形勢(shì)如何變化，學(xué)校教育培養(yǎng)的學(xué)生始終如一，當(dāng)然無法滿足企業(yè)的需求。

二、服裝專業(yè)教學(xué)改革方案

1.課程教學(xué)理念的轉(zhuǎn)變

課程改革的內(nèi)容和過程要與社會(huì)緊密聯(lián)系，要與生產(chǎn)實(shí)踐相結(jié)合，要注重實(shí)踐動(dòng)手能力的培養(yǎng)，要理論與實(shí)踐并重，并在此基礎(chǔ)上不斷促進(jìn)教學(xué)內(nèi)容的更新和教學(xué)手段的變化。要加強(qiáng)學(xué)校與社會(huì)、企業(yè)的聯(lián)系，整合優(yōu)化課程體系。

2.課程教學(xué)教材的更新

目前，服裝專業(yè)的教材理論性較強(qiáng)，滯后于生產(chǎn)實(shí)踐，與社會(huì)的生產(chǎn)實(shí)踐和企業(yè)的項(xiàng)目任務(wù)結(jié)合不足。比如服裝工藝的教材，其中西裝精做的配襯工藝方法早已被現(xiàn)代服裝企業(yè)所淘汰，取而代之的是用新型材料的薄型襯經(jīng)過大型機(jī)械粘合而成。因此，實(shí)際教學(xué)固然要重視教材的某些規(guī)范內(nèi)容和基礎(chǔ)理論部分，更應(yīng)當(dāng)注意把現(xiàn)代企業(yè)的新知識(shí)、新工藝、新技能等帶進(jìn)教材傳授給學(xué)生，并要求學(xué)生很好地領(lǐng)會(huì)和掌握。

3.課程教學(xué)方法的改進(jìn)

中職學(xué)校培養(yǎng)人才應(yīng)該注重實(shí)踐，注重技能。實(shí)踐教學(xué)是課改的重要組成部分，也是校企聯(lián)合進(jìn)行產(chǎn)、學(xué)、研相結(jié)合的重要環(huán)節(jié)。專業(yè)教師不能只是在校內(nèi)鉆研課本，必須深入到生產(chǎn)第一線，了解企業(yè)生產(chǎn)的最新工藝和技能，并將企業(yè)的任務(wù)書或任務(wù)單帶回到學(xué)校和課堂進(jìn)行教學(xué)。為了盡量使理論與實(shí)踐一體化，使學(xué)校教學(xué)與市場(chǎng)發(fā)展相結(jié)合，還可由學(xué)校教師和企業(yè)師傅同堂教學(xué)。這樣就實(shí)現(xiàn)了課堂教室與企業(yè)廠房的貼近，教學(xué)手段與工廠設(shè)備的配套等。

三、對(duì)服裝專業(yè)教學(xué)改革的反思

在進(jìn)行服裝專業(yè)教學(xué)體系改革的過程中，職業(yè)教育改革的根本在于結(jié)合專業(yè)課程，完成實(shí)踐環(huán)節(jié)。關(guān)鍵要抓好以下四方面的工作：

1.師資建設(shè)

雙師型師資力量的建設(shè)是教學(xué)改革的前提，專業(yè)教師必須了解企業(yè)生產(chǎn)的最新工藝和技能，必須深入到生產(chǎn)第一線，了解生產(chǎn)單位和部門的任務(wù)情況等，了解這些任務(wù)是通過何種技術(shù)手段以及何種技能來完成的。

2.定單式教育模式的籌建

定單式教育的培養(yǎng)目標(biāo)明確，教育內(nèi)容符合企業(yè)要求。學(xué)校根據(jù)市場(chǎng)需要來培養(yǎng)人才，學(xué)生一旦進(jìn)入就業(yè)崗位，就能進(jìn)入狀態(tài)，適應(yīng)能力強(qiáng)。

3.工學(xué)結(jié)合教育機(jī)制的構(gòu)建

依照企業(yè)的實(shí)際生產(chǎn)需要及用人標(biāo)準(zhǔn)，同企業(yè)簽訂合作協(xié)議；要求企業(yè)選派經(jīng)驗(yàn)豐富的技術(shù)人員作為學(xué)生的指導(dǎo)教師，同班主任共同管理學(xué)生；實(shí)施崗位實(shí)踐教學(xué)，企業(yè)對(duì)學(xué)生按月發(fā)放工資。工學(xué)結(jié)合既強(qiáng)化了學(xué)生的技能，也能使學(xué)生得到等額的報(bào)酬，激發(fā)了學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣，為學(xué)生提前走入社會(huì)做好準(zhǔn)備，同時(shí)也緩解了學(xué)校師資、設(shè)備不足的壓力。

4.多樣化培養(yǎng)目標(biāo)教學(xué)體系的構(gòu)建

從培養(yǎng)人才的精細(xì)劃分入手，使學(xué)生能夠適應(yīng)社會(huì)的需要。在統(tǒng)一修完必修的課程內(nèi)容后，學(xué)生可根據(jù)自身的特長(zhǎng)及優(yōu)勢(shì)再選擇專業(yè)不同方向的學(xué)習(xí)內(nèi)容。

傳統(tǒng)的服裝職業(yè)教育體系運(yùn)行多年，易使人產(chǎn)生思維定勢(shì)，大幅度的教學(xué)改革必然會(huì)產(chǎn)生各種問題，如校企合作不順暢、管理制度不完善等。學(xué)校要與用人單位一道努力，把教師引向或推向社會(huì)和企業(yè)，要充分借鑒國(guó)內(nèi)外職業(yè)教育的經(jīng)驗(yàn)，結(jié)合專業(yè)的特點(diǎn)努力發(fā)揮其應(yīng)有的作用。

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