試論集團(tuán)旅游企業(yè)的經(jīng)營成本費用管理重點和方法

艾明亞

試論集團(tuán)旅游企業(yè)的經(jīng)營成本費用管理重點和方法

艾明亞

集團(tuán)旅游企業(yè)要在競爭中獲得較大的優(yōu)勢，取得更好的經(jīng)濟(jì)效益，不僅僅要在管理和創(chuàng)新上增加優(yōu)勢，同時也需要對企業(yè)的費用成本進(jìn)行嚴(yán)格有效地控制。作為集團(tuán)化旅游企業(yè)的財務(wù)經(jīng)理，筆者結(jié)合公司的情況，來談?wù)摷瘓F(tuán)化大型旅游企業(yè)在成本費用控制中的重點，尋求合理有效的控制成本的方法。

旅游；企業(yè)；成本費用；控制；方法

在目前的經(jīng)濟(jì)形態(tài)下，旅游企業(yè)已經(jīng)得到了前所未有的發(fā)展，但同時也面臨著激烈的競爭，那么，旅游企業(yè)如何在激烈的競爭中獲得較大的經(jīng)濟(jì)利益？降低和節(jié)約成本費用是一個非常有效的方法。實施合理有效的成本控制方法，將使的企業(yè)在競爭中脫穎而出。

一、公司成本費用現(xiàn)狀

大理旅游集團(tuán)有限責(zé)任公司是云南投資控股集團(tuán)有限公司下屬的三級公司，企業(yè)以大理區(qū)域性核心景點景區(qū)為主要經(jīng)營對象。作為大理旅游集團(tuán)影視城分公司的財務(wù)經(jīng)理，主要的職責(zé)就是對公司在財務(wù)方面進(jìn)行核算和預(yù)算控制等。作為一個大型的集團(tuán)旅游企業(yè)，為了對下屬各部門及分公司成本費用方面進(jìn)行有效控制，云投集團(tuán)對于的日常成本費用、資產(chǎn)采購等方面采用了分級、分部的多元化復(fù)合式管理，這種管理模式能夠統(tǒng)一有效的對集團(tuán)幾百家公司的預(yù)算資金進(jìn)行管理，同時也在成本費用控制方面起到積極的作用。大理旅游集團(tuán)的成本費用可以大致分為幾個方面：第一，各分公司大項的成本費用，由集團(tuán)財務(wù)部統(tǒng)一進(jìn)行預(yù)算處理，這些大的費用不需要分公司來簽字，例如折舊費用、土地使用權(quán)攤銷費用、工資及過節(jié)費用等；第二，集團(tuán)公司購買固定資產(chǎn)、辦公用品等需要由集團(tuán)辦公室進(jìn)行統(tǒng)一預(yù)算處理的費用；第三，各分公司在集團(tuán)的監(jiān)督下按照規(guī)定使用的費用，主要是福利費中的伙食費；第四，各分公司嚴(yán)格按照預(yù)算支出的費用，包括接待費用、車輛使用費用、差旅費等；第五，公司按照政策法規(guī)要求，在預(yù)算內(nèi)進(jìn)行處理的財務(wù)費用及稅費費用；第六，分公司可以在預(yù)算內(nèi)根據(jù)具體情況自主合理使用的費用，這些費用通常使用在景區(qū)日常維修、綠化、治安和維護(hù)等方面。通過對集團(tuán)成本費用的嚴(yán)格控制鎖定總成本費用，能夠帶來巨大的經(jīng)濟(jì)利益。

二、旅游企業(yè)成本費用控制中現(xiàn)有的問題

通過研究分析發(fā)現(xiàn)，我國的大型集團(tuán)化景區(qū)景點型旅游企業(yè)沒能夠采用科學(xué)合理成本費用控制模式，這一問題主要表現(xiàn)在財務(wù)預(yù)算和業(yè)務(wù)預(yù)算不能夠統(tǒng)一。各個分公司主要是通過近幾年各項成本實際費用，預(yù)測其發(fā)展形勢，根據(jù)經(jīng)驗進(jìn)行成本預(yù)算，缺少了其他部門的業(yè)務(wù)預(yù)算信息的支持，這會使得成本預(yù)算與現(xiàn)實中的市場情況出入較大。或者是成本控制模式缺乏應(yīng)變性，無法應(yīng)對特殊情況。各個分公司發(fā)生超出預(yù)算或者是特殊情況時，財務(wù)上不能夠及時給予批復(fù)支出，這樣會阻礙分公司的發(fā)展，減少企業(yè)的經(jīng)濟(jì)利益。其次，企業(yè)的相關(guān)負(fù)責(zé)人有時也不能夠?qū)M用支出和收入做出合理、準(zhǔn)確的判斷，并提前采取有效地措施。

三、集團(tuán)旅游企業(yè)成本費用控制措施和重點

1.提高全體員工節(jié)約成本的意識，強(qiáng)化業(yè)務(wù)預(yù)算群眾基礎(chǔ)

集團(tuán)旅游企業(yè)要對成本費用進(jìn)行嚴(yán)格的控制，采取積極有效的方法來降低成本，提高企業(yè)的利益。首先，企業(yè)要進(jìn)行必要的全員素質(zhì)培訓(xùn)，提高全體員工的自覺性和積極性，讓所有員工能夠高效率、優(yōu)質(zhì)的完成本職工作，確保員工的的勞動效果。這就間接的降低了旅游企業(yè)的成本費用。必要時可以采用獎勵的方式，對員工中自覺主動節(jié)約成本的，給予相應(yīng)的獎勵。這樣公司的成本費用與員工自身的利益綁定在一起，大大提高了員工對動作的熱情度，在全員參與的基礎(chǔ)上做好各項業(yè)務(wù)預(yù)算。

2.企業(yè)中占有較高比例的費用控制

企業(yè)的成本支出中有一些較大的費用支出，對于這些支出的控制將極大地降低成本。所以控制成本費用的關(guān)鍵點就是采取有效地措施，控制占有較大份額的費用支出。

3.系統(tǒng)化管理成本費用

建立一個良好的成本費用控制系統(tǒng)，將有效地降低、節(jié)約成本。在各項費用支出之前，集團(tuán)應(yīng)當(dāng)對這些預(yù)算進(jìn)行嚴(yán)格的預(yù)算控制，并把這些費用的使用詳細(xì)的劃分到各個分公司的基層部門，并且督促相關(guān)部門嚴(yán)格按照預(yù)算來支出，這樣各個部門就能夠有效的控制成本費用。

4.嚴(yán)格核算成本費用

企業(yè)應(yīng)當(dāng)對成本費用進(jìn)行量化、細(xì)化管理。旅游企業(yè)只有嚴(yán)格的將成本費用制度化、標(biāo)量化，才能夠有效地控制住成本費用。首先要對有費用支出的項目進(jìn)行詳細(xì)的羅列，以及嚴(yán)格的計算控制這些支出。進(jìn)行預(yù)算時，要細(xì)化到具體的一點，例如辦公、人事、交際應(yīng)酬等，還要考慮到一些不可避免的費用，例如固定設(shè)施的折舊費用、維修費、交通費、綠化費用等，這些費用也要提前進(jìn)行預(yù)算。當(dāng)遇到超出預(yù)算的情況時，要及時做出標(biāo)注，并對超出部分進(jìn)行合理的解釋。

對于沒有采用財務(wù)預(yù)算、報帳和核算一體化的財務(wù)軟件的集團(tuán)化旅游企業(yè)，還要建立一個嚴(yán)格的費用制度，嚴(yán)把費用的收支關(guān)和報銷審批制度，所有的費用在報銷時必須在原定的預(yù)算之內(nèi)。對于一些特殊的專項費用，也必須經(jīng)過相應(yīng)程序經(jīng)過相關(guān)負(fù)責(zé)人同意之后才能支付。同時安排專業(yè)的審計人員對各個部門的費用支出進(jìn)行審計，分析對比預(yù)算值和實際值，保證企業(yè)能夠合理、公正的支出各項費用。

5.開發(fā)挖掘成本費用的控制潛力

集團(tuán)旅游企業(yè)想要獲得較大的經(jīng)濟(jì)利益，就需要充分挖掘成本費用控制的潛在能力，建立相應(yīng)的制度，并且在實踐中研究和改善制度中的不足之處，實現(xiàn)制度的優(yōu)化，這樣可以更加有效的降低和節(jié)約旅游企業(yè)的成本費用。在制定制度的同時，也要考慮到制度的實用性，一味的追求低成本，會引起員工的不滿情緒，降低員工的工作積極性，反而使得事情向著相反的方向發(fā)展。

6.建立嚴(yán)格的監(jiān)管機(jī)制

集團(tuán)旅游企業(yè)應(yīng)當(dāng)建設(shè)一個高效的監(jiān)管機(jī)制，嚴(yán)格按照成本控制標(biāo)準(zhǔn)來對成本費用進(jìn)行評估和監(jiān)督。在檢查成本指標(biāo)的同時也要對影響控制費用的各種因素進(jìn)行評估，并制定出最佳的成本控制體制,這將使得成本費用的控制力度大大提高。

集團(tuán)旅游企業(yè)采取科學(xué)、有效的成本控制措施，對成本費用進(jìn)行嚴(yán)格的控制，降低成本費用，將提高旅游企業(yè)的競爭優(yōu)勢，有利于企業(yè)的長期發(fā)展。

[1]湯兵兵,郝思琪,付長茹.加強(qiáng)成本控制,實現(xiàn)企業(yè)財務(wù)管理目標(biāo)[J].林業(yè)財務(wù)與會計,2005(07).

[2]宋福官.現(xiàn)代企業(yè)管理中的成本控制[J].市場周刊(新物流),2006(09).

[3]孫蘭婷.關(guān)于加強(qiáng)企業(yè)成本管理與控制的思考[J].中國管理信息化(會計版),2007(02).

（作者單位：大理旅游集團(tuán)有限責(zé)任公司）