朝鮮人戰(zhàn)酷暑少不了冰棍啤酒

本報駐朝鮮特派記者 程維丹今年夏季后，朝鮮西海岸和東海岸中部地區(qū)均出現雨季推遲的現象，造成嚴重干旱。據朝鮮中央通訊社報道，朝鮮大部分地區(qū)的平均氣溫較常年同期偏高1.4—1.8℃，是有氣象觀測記錄以來的最高溫度。在持續(xù)高溫的天氣里，朝鮮人用各種方式解暑降溫，度過這個格外炎熱的夏天。大同江是朝鮮半島的第五大江，流經朝鮮首都平壤，將平壤分成東西兩個部分。到了夏季，大同江兩岸江風徐徐，成為平壤市民消暑納涼的最佳選擇。除在岸邊散步外，市民還可以在江上劃船或乘坐游船觀光（如圖），手劃船會為乘客提供橙色救生衣以備不時之需，游船則準備了多種魚類菜肴滿足乘客的胃口。每到夜晚，在江邊，《環(huán)球時報》記者時常可以看到并肩坐在一起消夏的朝鮮情侶，同世界上其他國家的戀人沒有什么不同。7月和8月是朝鮮的“海洋體育月”，在江多、湖多、三面環(huán)海的朝鮮，人民對水的熱愛在這兩個月里得到集中體現。由于酷暑天氣持續(xù)，朝鮮各地的游泳池、水上樂園和海濱浴場等最近變得人頭攢動。朝鮮勞動黨中央委員會機關報《勞動新聞》介紹說，位于平壤的紋繡戲水樂園近期完全“被大家歡樂的笑聲填滿”。朝鮮城市的街頭隨處可見叫做“清涼飲料”的賣臺，一般設置在居民區(qū)樓下、十字路口附近和公交車站旁等人流密集的地方。這些賣臺不僅為往來的行人提供礦泉水、果汁和酸奶等飲品，也同時售賣不同種類的冰棍和冰淇淋。進入夏天后，行人對清涼飲料的需要激增，幾乎每個賣臺前都擠滿了人，有些甚至排起長隊。賣臺里售賣的冰棍都是地地道道的朝鮮產，冰棍的包裝較為簡單樸實，有桃子味、巧克力味等。在戶外走動，遮陽傘也是舉足輕重的“防暑利器”。朝鮮女性幾乎人人必備。此外，小巧便攜的扇子也是行人常備的，邊走邊扇，驅趕酷暑。朝鮮人喜歡喝燒酒，在寒冷的冬天可以暖胃暖身；到了夏天，清爽的啤酒便成為主角，為朝鮮人消夏解暑發(fā)揮著不可替代的作用。無論大型宴會還是親朋小聚，抑或只為傍晚休閑在酒吧“來一杯”，這些場合都絕對少不了啤酒的身影。大同江啤酒和龍城啤酒是朝鮮最常見的本地品牌，口味純正，廣泛受到朝鮮人的認可和喜愛。此外，酒店和酒吧里供應的扎啤也深受食客歡迎，每天銷售量很大。“服務員，冰鎮(zhèn)啤酒和干明太魚！”夏天夜晚消磨時光，干明太魚加啤酒是朝鮮人最經典的搭配。完整的干明太魚切上幾刀，端上桌食客耐心撕下魚肉，幾杯啤酒下肚，一晚的時間就緩慢流淌過去。有冰鎮(zhèn)啤酒陪伴的朝鮮人，這個炎熱的夏天似乎也變得格外涼爽起來。▲