灌裝貼牌——國內(nèi)葡萄酒“生存法則”

李瀛

銷售低迷、競爭加劇，一段時間以來，進口葡萄酒市場進入行業(yè)洗牌期，日前中國糖業(yè)酒類集團發(fā)布報告稱，兩成進口商將出局。一些葡萄酒經(jīng)銷商利用貼牌酒價格不透明的優(yōu)勢，保住了自己的一隅江山，成為市場寒冬中的幸存者。然而，貼牌稍微控制不好就是仿冒、假冒。一直游走在監(jiān)管和法律邊緣的進口葡萄酒貼牌再次被行業(yè)熱議。

貼牌：價格體系不透明帶來利潤空間

“名莊酒、品牌酒價格太透明沒賺頭，從我這進酒，保證全國獨一份，消費者從網(wǎng)上根本查不到任何價格信息，保證經(jīng)銷商賺錢……”這位廣東葡萄酒經(jīng)銷商口中的獨一份就是貼牌酒，即其進口葡萄酒后貼上自創(chuàng)品牌的酒標。他坦承，他們只做自己的品牌，公司客戶遍布廣東和一些南方省份的三四線城市，在這輪行業(yè)洗牌中他們能堅持下來，就是靠著貼牌酒價格體系不透明帶來的利潤空間。

貼牌是中國商家的一貫做法，如今，在行業(yè)寒冬中，這又成了企業(yè)保證利潤、維持生存的法寶。由于產(chǎn)能、品牌知名度的局限和傳播成本的考量，眾多新舊世界葡萄酒廠家選擇成為中國品牌——更多的是在國外注冊，在中國尋求代工基地。貼牌理念打破了價格調(diào)控的根基，造成了中國很多進口葡萄酒名不副實。

進口酒貼標成酒商利器

一位不愿具名的葡萄酒進口商表示，在中國進口的紅酒品牌高達上萬個，分為新世界葡萄酒（產(chǎn)自智利、美國、新西蘭、澳洲等）和舊世界（產(chǎn)自法國、意大利等）兩種。價格從幾十元到幾萬元、幾十萬元都有。有的是原裝進口的，有的則是進口原料，在國內(nèi)分裝。其實，進口的散裝酒、半成品基酒，在國內(nèi)加工后分裝的都算做洋酒，但是在國內(nèi)分裝還是原裝進口價格差別就很大，而且消費者也更信原裝進口。因此大多數(shù)品牌都標榜自己是原裝進口。

消費者在餐廳享受的幾百元進口紅酒，在法國的出廠價往往只有1歐元；收到的高檔進口紅酒，不過是法國人天天喝的便宜貨；消費者珍藏的紅酒品牌，可能是在國內(nèi)分裝后隨便貼的洋牌子。僅僅在法國就有上萬個酒莊，而每個酒莊又有數(shù)個品牌，光品牌就有幾十萬個，而在法國買普通紅酒的價格大概是1-2歐元。

每瓶出廠價1-2歐元的進口紅酒，在中國超市要賣到八九十元。在北京做進口葡萄酒業(yè)務(wù)的某酒業(yè)公司負責人王輝算了一筆賬，1歐元折合10元人民幣，外加3元海運，再納稅48.2%（消費稅、附加值稅和關(guān)稅）后到岸成本為19.5元，之后倉儲和本地運輸、人工費用合計2元，售前成本最低也應(yīng)是22元左右。如果一瓶葡萄酒給經(jīng)銷商的價格低于25元，那么進口商本身就很難有利潤。

按照上述落地到中國約25元的酒為例，經(jīng)銷商一般60元左右供應(yīng)給超市或者商場，這些地方再加價10%-15%，到消費者手中就成七八十元以上了。而一旦進入西餐廳，往往按照經(jīng)銷商供貨價的2倍或者2.5倍的價格賣給消費者，而一旦進入酒店，身價往往是3-4倍，這時候在酒店的售價可能就到300元左右了。而進口葡萄酒后貼上自己的商標，商家掌握的定價權(quán)就具有較大自由了。這也成為此輪行業(yè)洗牌中眾多酒商再次重拾貼牌“利器”的原因。

國內(nèi)灌裝 質(zhì)量難確保

據(jù)廣東省酒類行業(yè)協(xié)會副會長王惠東介紹，隨著國內(nèi)葡萄酒需求量增大，國內(nèi)公司銷售，要求國外公司加工，國外公司按照需求專門進行貼牌生產(chǎn)，其品牌擁有者是中國人，這種貼牌生產(chǎn)是允許的。

“現(xiàn)在，越來越多的國內(nèi)葡萄酒商在國外擁有自己的酒莊，貼牌生產(chǎn)是正常的。”在北京從事葡萄酒生意、擁有法國國家級釀酒師證書的郭躍說，從國外進口桶裝葡萄酒，到國內(nèi)分瓶銷售也是允許的，但不能以“原裝進口”名義銷售。很多經(jīng)銷商就是利用消費者的懵懂在打擦邊球，也使得貼牌成為行業(yè)監(jiān)管難題。

有業(yè)內(nèi)人士揭秘，市面上的進口葡萄酒有很大一部分是在國內(nèi)分裝的。散裝木桶進口有兩種，一種是葡萄原汁，另外一種是進口葡萄漿。前者運到中國后，廠家可以直接分裝成葡萄酒成品。而后者必須進行勾兌，即要按照口感調(diào)配，加水和色素等。 后者一般消費者很難分辨，即使看進口商檢報告也不涉及這些信息。惟一可做推斷的是，法國有自己的葡萄酒分級制度，但是上述品牌標簽上卻沒有。

一些低端進口原汁被業(yè)內(nèi)稱做洋垃圾。“叫垃圾是因為它可能是用發(fā)霉或者品質(zhì)很差的葡萄釀造的。”業(yè)內(nèi)人士說。只要用技術(shù)手段（如加入二氧化硫防腐，加入糖維持甜度）確保對人體無害，這種原汁在國外公開渠道就可以買到，但是品質(zhì)很差。這些所謂的進口紅酒往往沒有中文標簽，除了看不懂的洋文之外，消費者很難從外觀上辨別好壞。如果消費者缺乏品鑒葡萄酒的能力，最好在質(zhì)量比較有保障的渠道購買。endprint