地膜辣椒套種玉米栽培技術

梁占興，王學英，馬學兵

（寧夏吳忠市利通區東塔寺鄉農業服務中心，吳忠 751100）

寧夏吳忠市利通區深居西北內陸。近年來，隨著氣候變化，在每年7～8月期間，高溫天氣頻發，且呈現出持續時間長，強度大的特點，給露地辣椒栽培帶來了不利的影響，辣椒日灼病、病毒病、疫病等病害嚴重發生，甚至死苗，嚴重影響了辣椒的品質和產量。東塔寺鄉白寺灘村多年栽培辣椒，是利通區辣椒的主產地，為了應對高溫天氣，提高辣椒生產效益，在農技人員和農戶的共同努力下，通過品種選擇、適宜播期的確定，田間水肥管理措施等一系列試驗示范，總結出了地膜辣椒套種玉米栽培技術，解決了辣椒死苗的問題，實現了一種雙收，辣椒平均單產達4 000kg/667m2，玉米平均單產達450kg/667m2，經濟效益較為顯著，現將此技術介紹如下。

1 辣椒栽培技術

1.1 辣椒育苗

以長劍、羊角椒、冠椒四號、高產隴椒等品種為主。采用72孔穴盤3月上旬播種育苗，苗齡60天。辣椒病毒病、黃萎病等病害均可在種子上帶病，因此播前進行種子消毒，用60～65℃熱水浸泡 10～15分鐘，水溫降至30～35℃時浸種12～14小時，或用10%磷酸三鈉水溶液浸泡20分鐘，然后撈出瀝干在28～30℃條件下3～4天60%～70%種子出芽后即可播種，播種到出苗階段，保持較高溫度促進出苗。出苗后，白天保持20～25℃左右，夜間保持15～18℃，降溫防徒長。辣椒苗期應保持較強的光照，促進花芽分化。定植前1周，夜溫保持在10℃，進行低溫煉苗。

1.2 大田定植

1.2.1 施肥起壟

4月下旬耕翻耙耱，每667m2基施充分腐熟的有機肥0.6萬～1.0萬 kg，硫酸鉀復合肥 40～50kg，磷酸二銨40kg。辣椒根系不發達，根量少，入土淺，主要根系分部在10～20cm的表土層內，根系淺弱，吸肥能力差。定植田塊深耕后將充分腐熟的有機肥進行普施，經過深耕細耙使肥料與土壤混合均勻，化肥按定植部位淺溝施于定植壟下。定植前15天起壟覆膜，按1.2m起壟，壟高視地塊情況，地勢低洼的田塊起壟高度25～30cm，地勢高的地塊起壟高度20cm左右，壟寬80cm，走人道40cm。一壟雙行，小行距50cm，株距30cm。保苗3 600株/667m2左右。

1.2.2 定植

5月上旬選晴天上午進行定植。在壟兩邊雙行定植，兩行定植穴錯開，先灌水，待水滲下后栽苗，栽植深度以幼苗宿土為準，栽植過深容易感染疫病等土傳病害。用移栽靈或亮盾進行藥劑灌根，每穴用藥液500ml。然后用藥土覆蓋 (1kg甲基托布津和50kg細土混勻)，覆土不可過深，高于壟面即可。隨栽隨灌水，水量要小，水面處于壟下。

1.3 水肥管理

辣椒耐旱不耐澇，但土壤水分充足莖葉發育好，花芽形成早，開花期也早。辣椒不同生育時期需水量差異較大，根據植株生長情況和天氣變化，見干見濕，采取小水勤澆的方法進行澆水。定植后5～7天，澆緩苗水。之后連續中耕2～3次，中耕后蹲苗，促進根系縱深發展，坐果前一般不澆水。當門椒果實達到2～3cm大小時，每667m2隨水追施尿素10kg，硫酸鉀肥10kg。盛果期，半月澆一小水，灌水量在壟高2/3處，切忌大水漫灌，進入高溫天氣在早晚涼爽時澆水，7～9天1次，以保持土壤濕潤，降低地溫，防止辣椒 “早衰”。辣椒追肥每次施用量要小，可多次追施，不能一次追施量過大，致使作物周圍局部土壤溶液濃度過高，易引起 “燒根”，辣椒果形變短，形成 “僵果”。配合灌水，每兩水追1次肥，每次尿素20 kg、硫酸鉀10 kg。開花座果期每隔15天用0.3%磷酸二氫鉀葉面施肥。

1.4 植株調整

辣椒采用吊曼栽培，門椒以下側枝、不定芽要摘除。若植株長勢弱，可先不打門椒以下近根莖部側枝，以利光合作用產物就近運輸到根部，促進辣椒根系生長。待長勢正常，及時摘除。門椒以上堂內徒長枝要摘除；生產中后期要摘除下部老葉、黃葉，以利于通風透光。注意摘除病果、病葉。

1.5 病蟲害防治

辣椒常見的病害是辣椒疫病和白粉病，生理性病害是日灼病和臍腐病。防治措施是：辣椒疫病用64%殺毒礬可濕性粉劑500倍液，72.2%普力克水劑600～800倍液防治。白粉病用50%硫懸乳劑500倍液，或40%福星乳油6 000～8 000倍液進行防治。生理性病害日灼病和臍腐病的防治方法是：①適時適量灌水，保證水分的均勻供應，使土壤保持濕潤。澆水宜在早晨和傍晚進行。②合理施肥，追施化肥要分期、適量，防止燒傷根部，影響水分吸收。③適時增施鈣肥。可用0.2%氯化鈣葉面噴施。辣椒蟲害有茶黃螨、蚜蟲。防治方法：①張掛黃板。②藥劑防治：茶黃螨用8%阿維菌素乳油3 000倍液噴霧防治。蚜蟲用10%吡蟲啉可濕性粉劑1 500倍液或3%啶蟲脒乳油1 000～1 250倍液噴霧防治。

1.6 采收

當果實長到最大程度、果肉變厚、果色較深時應及時采收，門椒要早收，以防墜秧。一般10天左右采收1次。

2 套種玉米栽培技術

2.1 玉米播種與定苗

辣椒套種玉米是利用玉米株型高大，在夏季可以對辣椒進行遮蔭保護，防止土溫過高或強光直射地面，造成辣椒病害嚴重甚至根系褐變死亡。因此辣椒套種玉米栽培一套雙收成功的關健是玉米的種植密度和播種時期。在栽培管理上要以辣椒為主，因為如果玉米播種時間過早、密度過大，由于夏播玉米生長快，遮陰過度、光照不足會造成辣椒落花、落果，影響產量；播種時間過遲，玉米籽粒不飽滿，嚴重影響玉米產量。經過反復試驗，辣椒套種玉米栽培，玉米品種選擇先玉335，密度為株行距0.35cm×1.2m，即每壟在壟中間播種1行玉米，播種深度控制在5cm左右為宜。在點播種子后立即用腳跌壓種子，使其緊貼下面濕土層，加快種子吸水萌發過程。然后再立即踏實。在玉米3葉期間苗，5～7葉定苗，去弱留壯，每穴只留1株。

2.2 水肥管理

辣椒施肥量大，套種玉米播種時不需施基肥，以追肥為主。在水肥管理上以辣椒為主。8月上中旬灌1水，追施尿素40kg/667m2，9月上旬土壤缺水可灌1水?？勺们樽肥┠蛩?15～20kg/667m2。

2.3 適時收獲

玉米果穗苞葉全部變黃，籽粒變硬，籽粒內部出現黑層時適時收獲。