中等職業學校航空服務專業設置的思考

黑龍江 邵玉芝

隨著教育教學改革的不斷深入，專業建設在各校受到普遍的重視，使專業建設力度進一步加大，尤其是中職學校中航空服務專業建設的內涵更加注重質量的提升。一大批不同層次的航空服務專業的建成,就像教學中有了大批先進武器,大批的教師和學生全面掌握使用這些先進武器,就會大大提升教學質量。而如何推廣實施,從某種意義上說,則是一個更為廣泛、深刻和艱巨的過程,也是航空服務專業建設工程的關鍵意義所在。

一、專業設置的定位

中職航空服務專業的設置有別于其他專業，圍繞著專業培養目標，突出特點是設置的課程理論與實踐并重，強調的是“職業性”和技術的“應用性”。航空服務專業的定位應體現為“職業性、技術的應用性”。航空服務專業建設是一個實踐的過程，是在設置專業相關課程的基礎上，建設具有一流的教師隊伍、優質的教學內容、先進的教學方法、優秀的教材、高水平的教學管理等特點的培養高端服務人才的專業，因此，在中職人才培養過程中，航空服務專業的定位應是在“校企共育、素能結合”的人才培養模式下，突出“能力本位”培養質量的職業教育思想，注重培養學生的綜合職業素質和綜合職業能力以及分析問題和解決問題的能力，實現與就業崗位需求零距離接軌的現代中等職業學校專業設置的教育教學目的。

二、專業教學設置的主要內容

（一）教學內容構建

中職教育的課程體系具有很強的“實用性”特征，在教學內容中要重視實訓、實習等實踐性教學環節，實踐性內容應占有相當的比例。因此，在航空服務專業建設中，要堅持基本理論與實踐并重的原則，改革實踐教學，加強實踐性訓練，既反對忽視基本理論對實踐的重要作用和人才智力開發中的作用，又要防止把能力的培養誤認為就是專業技能的培養，處理好基本理論和實踐教學的關系，建立完整的實踐教學環節。

一般地，課程建設需要考慮自身的系統性、內部結構的調整和內容的組織形式。中職學校的課程體系是以培養崗位能力為著眼點，依據專業人才培養規格所制訂的綜合能力表，構建成新的課程（模塊）體系,按照層層分解的子能力要素選擇相應的教學內容，然后再按課程規律把相關內容有機銜接。在課程內容體系結構中，不追求學科的完整性，但也不刻意去打破，內容的取舍遵循教學規律，知識結構有序可循，知識的綜合具有有機性和相融性，教學內容與培養目標相呼應，根據課程目標選擇和組合知識，確定基本內容。內容中應明確課程中主要內容應達到的教學目標和結果，教師不引導學生過多地探究“為什么”，而是使他們懂得“是什么、怎么做”。對學生的要求是能夠正確運用方法進行操作，或是要求學生運用相關理論解決實際問題。在航空服務專業建設中，首先要結合具體課程的特點，把握好主要內容和體系結構建設的主線，改革不適應專門人才培養的體系和結構，要把現代信息化技術引入課程教與學，使教學內容與地區或行業經濟及技術的發展水平相適應。

（二）教學方法與手段建設

良好的創意需要通過一定的方法和手段來實現。要打破傳統的教學觀念，用新的教育思想指導教學方法的改革，根據課程特點靈活的方法實施教學，如強調“面向一線”，采用現場教學、案例教學、討論式教學、加大訓練強度；創造條件，引導學生自主學習；改革考試方法等。在教學手段上，合理運用現代教育技術和手段，利用多種媒體進行授課。完善航空服務專業相關的教學資料的建設，方便學生在網絡中的自主學習，使優質教育資源得到共享。只有通過教學設計和組織教學，把各項教學活動落實到實處，才能在促進學生發展中起到促進作用，專業才有生命力。

（三）讓學生學會學習航空服務專業

現代教育理念認為:學生是學習的主體,在終身教育體系中,教育最重要的是應該教會學生怎樣學習,怎樣尋找信息、組織材料、分析歸納、找出答案。實際上航空服務專業的建設,都是將這些作為重要的著眼點的。注重學生的創造與實踐能力的培養,注重培養學生獨立分析問題、解決問題的能力,為學習專業課程打下堅實的基礎。

（四）改進教學手段和教學方法

教學手段和教學方法的改進,是提高教學質量的重要環節。在這一點上,各個學校由于條件不同,教師在備課上、學生在學習上都有著很大的不平衡,學習質量自然就有差距。航空服務專業在這一點上應充分利用最好的條件,使用最新的教學手段、最大限度地利用現有的優質教學資源,力圖采用現代科技,“使其具有智能化、個性化、情景化和形象化等課程特色”,使課程達到最佳的效果。

三、促進專業課程建設的對策思考

1.更新觀念，加強內涵建設

航空服務專業應該定位于體現現代教育教學思想，符合現代科學技術和適應社會發展進步的需要，能夠促進學生的全面素質發展，有利于帶動中等職業教育教學改革。在建設航空服務專業時不應只注重形式、追求榮譽、追求數量，更多的應考慮航空服務專業建設的意義、內涵，怎么才能使航空服務專業發揮它的作用、體現它的價值。搞好航空服務專業建設應注重以下六個方面工作；①切實加強教學隊伍建設。②重視教學內容和課程體系改革。③注重使用先進的教學方法和手段。④重視教材建設。⑤理論教學與實踐教學并重。⑥建立切實有效的激勵和評價機制。從而推進專業教學質量的提高。

2.加強航空服務專業信息平臺的投入與建設，完善后期服務，真正實現資源共享

為適應現代化教育教學需要，航空服務專業教學資源應實現網絡化管理，利用現代教育信息技術將航空服務專業的相關內容上網并免費對外開放，航空服務專業只有實現網絡化建設及管理，才能實現優質教學資源共享，達到開放、共享、提高的目的。

總之，航空服務專業只有在科學、先進的專業設置標準的規范下，才能實現可持續發展和廣泛應用，達到優質教育的目標。專業建設是一項長期不懈努力的系統工程，構建適合專業可持續發展的專業設置標準，有利于推進課程教學內容、教學方法、教學手段和考核方式改革，有利于教學內容體系的整體優化，有利于全面提升師資隊伍的教學水平，是全面提升專業教學質量的根本保證。