西瓜溫室工廠化嫁接育苗技術

李朝森 項小敏* 劉慧琴 方建國

（1 浙江省衢州市農業科學研究院 324000；2 衢州市衢江區林氏精品西瓜專業合作社）

衢州市地處浙西地區，具有獨特的自然資源和區域優勢，適宜發展西瓜生產，西甜瓜已成為當地重要農業產業。2011年衢州市西甜瓜種植面積達到5206.7hm2，總產量50.84 萬t，總產值5.48 億元。由于西瓜連作，枯萎病發生嚴重[1]，當地農戶主要通過換地異地栽培、水旱輪作等方法來解決，不僅給生產帶來許多困難，而且增加了生產成本。西瓜枯萎病較有效的防治方法是嫁接換根，但當地尚沒有規模型西瓜苗生產企業。2011年，在市科技局的項目支持下，衢州市農科院與衢州市衢江區林氏西瓜專業合作社聯合開展西瓜嫁接育苗技術攻關，通過幾年的育苗實踐，我們總結出一套西瓜嫁接育苗技術，主要包括采用冬暖式日光溫室、簡易鍋爐煙道加溫、選用合適接穗和砧木品種、調節接穗與砧木播種間隔期、合理溫光濕調控、病蟲害防治等技術，成功培育出批量優質商品西瓜嫁接苗。目前該合作社年生產西瓜嫁接苗300 萬株，除公司自用30 萬株外，其余種苗全部提供給全市瓜農。西瓜嫁接苗的培育成功，提高了當地西瓜產量，確保了西瓜產業穩定可持續發展。

1 育苗設施

浙西地區冬季育苗的最大問題是低溫寡照，普通溫室大棚保溫性不好，加溫成本過高，所以我們從山東引進了冬暖式溫棚，并采取了簡易鍋爐煙道加溫除濕，再加上反光墻和適當的補光等措施，滿足了西瓜秧苗的生長需要。

2 西瓜嫁接苗生產技術要點

2.1 栽培品種及砧木品種

西瓜接穗品種要求符合市場需求、品質好、產量高，目前以早佳84-24 為主。該品種適合當地作大棚長季節栽培，產量高，品質好，深受瓜農及消費者喜愛。砧木品種要求嫁接親和力、抗病抗逆性強，目前主要以瓠瓜和南瓜為主。實踐證明，瓠瓜砧木較耐低溫，但耐高溫性不如南瓜砧木[2，3]。

2.2 準備基質

育苗基質一般選用專業工廠生產的商品基質。我們采用的基質以草炭土、牛糞為主料，加入腐熟有機肥、珍珠巖、蛭石，按3∶1∶0.5∶0.5 比例配制。配制基質時，每m3可加入氮磷鉀三元復合肥1.0～1.2kg，并和基質混合均勻[3]。商品化基質已經過消毒處理，可以直接使用。自配基質需進行消毒，每m3加64%惡霉靈WP200g 或50%多菌靈WP800 倍液攪拌均勻。基質應在使用前1d 調配好，保持相對持水量80%～90%，堆放待用。

2.3 播種催芽

2.3.1 砧木和接穗播期的確定 根據定植日期推算，夏季供苗前30～35d、冬季供苗前55d 左右，砧木種子進行浸種催芽；接穗和砧木播種時間夏季相隔8～10d、冬季相隔12～15d。如果外界氣溫較低，可以適當調整砧木與接穗播種的間隔時間，以確保嫁接時砧木和接穗莖稈粗細匹配。

2.3.2 浸種催芽 用55℃溫水浸種10～15min，水量為種子量的3 倍左右，浸種時不斷攪拌直至降至常溫，砧木和接穗分別繼續浸種4h 和8h 左右后取出，搓洗種子表面粘液，洗凈后用0.1%高錳酸鉀溶液消毒15min，瀝干待播。將經消毒處理的接穗與砧木種子裝入方盤中，并用濕布蓋好，置于28～30℃條件下催芽。砧木種子催芽48h，接穗種子催芽35h。（1）砧木：待種子露白時分批挑選出來播種，未發芽的繼續催芽，以確保嫁接時的砧木大小基本一致，露白的種子直接播于50 孔穴盤中，深度1cm 左右。播種時，將種子胚根斜向上放于穴盤小孔的中心，以減少帶帽苗，播后覆蓋基質或蛭石。（2）接穗：種子露白后直接播到平盤上，播種密度以種子不重疊為好，其他方法和砧木一樣。播種覆蓋后均勻澆水，澆水量不宜過多，約為飽和持水量的80%，然后移入苗床。

2.3.3 苗床管理 苗床溫度、光照、濕度的調控是管理的重點。（1）采用北方冬暖式溫棚、一毯三棚四膜保溫，溫室外保溫毯、溫室頂膜、中棚膜、小拱棚膜加地膜；（2）在苗床底部鋪上礱糠或泡沫板等保溫材料，然后再鋪1 層薄膜，減少小拱棚內的熱輻射；（3）在外界氣溫低于0℃時，利用簡易鍋爐煙道加溫、除濕；（4）利用浴霸燈補光、加溫，燈光應設在中棚內，距離小拱棚頂50～80cm，每6m2安裝1 盞燈；（5）為增加溫室內的散射光，在墻體表面覆1 層白布或鋁鉑布。苗床最理想的溫度條件是白天28℃、夜間18℃。我們利用以上各種設施，盡可能讓小拱棚內的溫度條件接近理想溫度，同時在溫濕度計和光度計的幫助下，根據不同的氣候條件作出相應的調整，此期培育健康勻稱的砧木是我們的首要目標。接穗相對要求低，但健康、莖稈粗細度均勻是此期管理的關鍵[3，4]。

2.4 嫁接

2.4.1 嫁接時幼苗的標準 砧木的苗齡8～12d，第1 片真葉剛展開，冬天苗齡可略長、夏季略短，同時在砧木開始抽發真葉時抹去真葉小芽。接穗苗齡應在出苗2d 左右、子葉將展未展之際，嫁接前3～5d適當控制澆水，嫁接前1d 澆透，以利于嫁接成活。

2.4.2 嫁接工具 特制的嫁接刀、操作臺以及特制的竹簽（兩頭一平一尖，頂尖徑粗與西瓜下胚軸粗細相同，略彎，約3mm）。

2.4.3 嫁接方法 嫁接時用竹片去掉砧木的生長點，用竹簽從心葉處斜插0.5cm 深，竹簽不要穿破表皮，然后取出西瓜接穗苗，用拇指捏住2 片葉，用刀片與接穗呈30°角在子葉基部兩側1cm 處向下削成斜面，切口長約0.5cm，取出砧木上的竹簽，將接穗插入，砧木與接穗的子葉呈十字型，固定嫁接夾。

2.5 嫁接后管理

嫁接后前3d 覆蓋遮陽網遮光，從第4d 開始于早晚讓嫁接苗接受散射光照并逐步縮短遮光時間；嫁接后前2～3d 苗床空氣相對濕度保持95%以上，以床內地膜附著水珠為宜。3d 后視秧苗狀況，開始由小到大、時間由短到長逐漸增加通風換氣時間和換氣量。6～7d 后，嫁接苗不再萎蔫轉入正常管理，濕度控制在50%～60%，白天溫度控制在26～28℃、夜間20～22℃。西瓜苗長至1 葉1 心時夜溫保持在16～18℃，以利于雌花分化。苗期水分管理應使育苗基質保持最大持水量的70%左右，基質水分過少、過干都會促進雄花形成，苗期原則上控溫不控水。冬季育苗時，定植前1 周進行低溫煉苗，保持白天22～24℃、夜間13～15℃。育苗期間及時剔除砧木長出的不定芽，保證接穗健康生長。去側芽時切忌損傷子葉及擺動接穗[3，4]。

2.6 病蟲害防治

西瓜苗病害主要有猝倒病、疫病、蔓枯病、炭疽病等，蟲害主要有蚜蟲、白粉虱等。

2.6.1 病害 病害的發病主因是低溫、寡照、高濕，因此防治策略上要以預防為主，應著重改善嫁接苗生長環境，合理調控溫光濕度等環境因子，促進瓜苗健壯生長，減少發病。同時應定期噴藥，早防治。（1）猝倒病：可用64%惡霉靈WP+70%代森錳鋅WP500倍液、25%瑞毒霉WP800 倍液等噴霧防治；（2）疫病：可選用72.2%普力克AS1000 倍液、25%甲霜靈WP1500 倍液、64%殺毒礬WP600～800 倍液防治；（3）蔓枯病：可選用75%甲基托布津WP 800～1000倍液、10%世高WG800 倍液等噴霧；（4）炭疽病：可選用70%甲基托布津500 倍液、60% 百菌清WP500～700 倍液噴霧防治。

2.6.2 蟲害 蚜蟲、白粉虱可用10%吡蟲啉WP1500倍液或25%阿克泰WG4000 倍液等噴霧防治。

2.7 商品苗標準

3～4 片真葉，子葉完整，莖稈粗壯，接口愈合良好，根系完好，不散坨，無病蟲害。

[1]林燚，禮茜，李紅葉.嫁接西瓜枯萎病原研究初報[J].浙江農業科學，2007（1）：84～86.

[2]鄒文武，胡美華，汪炳良，潘國棟.砧木對嫁接西瓜生長、前期產量及品質的影響[J].浙江農業科學，2010（4）：746～749

[3]程來斌，金炳勝，馬強等.西瓜嫁接苗工廠化穴盤育苗技術規范[J].長江蔬菜，2004（1）：28～29.

[4]林燚，毛玲榮，朱正斌，等.不同栽培因子對早佳嫁接西瓜產量與品質的影響[J].浙江農業科學，2005（2）：99～103.