餓的滋味

□ 劉衛京

我知道，過度的饑餓對身體其實不好，但是，我還是會在一些時候讓自己餓一餓。

休息日，在自己家里，有意識地控制飲食，某一餐飯不吃，或者少吃，然后該做什么就做什么。

饑餓感會在一個時候突然就猛撲上來，——以肚子里咕地響了一聲為信號，大腦接受到了信息，開始了對各種美食的想象。接下來，會覺得心跳得快了，手腳也有些發抖。這時，在桌子前就坐不住了，看見桌子都想咬下一口來。

煮一點最省事的棒子面粥，從開火到盛進碗里，不過五分鐘的時間，餓的感覺已更加重了好多。

一個饅頭，一點腌菜，一碗粥，平時并不美味的東西此時成了世間佳肴，一時，竟不知是先咬一大口饅頭還是先喝一口粥。慌亂中，筷子先伸向腌菜，——咦，今天才吃到這腌菜中的茄子香！

當然，從饅頭中也能吃到面粉的香味與甜味，從玉米面粥中也能吃到玉米特有的清香。

萬物其實各有各的清香，只是平時的精心烹飪讓調料控制了飯菜的滋味，反倒掩蓋了米與面原本的香氣。

要不是餓到十分，一定會嫌素米清面滋味太淡而覺得難以下咽。

餓，其實也是世間美妙體驗之一，只是在現代社會中少有人能經常體味，我們總是在還沒有餓時就去吃飯，或者在稍微有一點餓的感覺時就趕緊補充營養。其實，我們的身體沒有那么嬌氣，讓自己的身體餓一餓，累一些，受一點凍，出一身汗，都是對身體的磨煉與考驗。

現代人也不是沒有受到磨煉與考驗，只是多是在頭腦上磨煉，在心智上考驗。所以，我們中很多人都有一個精明無比的頭腦，一份百毒不侵的心態，和一個孱弱的身體。

我相信，一副健康的身體能讓一個人的思維與心態都更加健康。