提高演示實驗質量，打造素質化的生物課堂

王曉旋

【摘 要】演示實驗是生物課堂教學的重要內容，也是教師講解理論知識，傳授實驗技能的重要手段。在生物課堂上，演示實驗教學的質量高低與否關系到整體教學活動質量，因此，作為教師，我們一定要重視演示實驗活動的開展。在本文中，筆者就結合高中生物演示實驗活動的實例，簡單談了一些提高生物課堂演示實驗質量的方式方法。

【關鍵詞】生物課堂；演示實驗；素質教育

生物學科是一門實驗科學，在生物教學活動中，根據實驗要求的不同，可以將實驗教學大致分為三種方式，一是演示實驗，二是學生課堂實驗，三是課外實驗。這三種方式不同的實驗在生物實驗教學中各自發揮著不同的作用，其中演示實驗的開展更是后兩種實驗活動開展的基礎。通過演示實驗，學生能夠獲得基本的實驗操作技能，理解基礎的生物概念和規律，是掌握生物實驗技能，學好生物學科的基本條件。近年來，隨著考試對生物實驗操作技能越來越重視，很多生物教師的實驗觀發生了很大的變化，但這種變化卻沒有從根本上改變演示實驗教學在整個生物教學活動中所處的薄弱地位。在生物教學活動中，講實驗、背實驗、模仿實驗等現象依然普遍存在。可以說，演示實驗質量不高已經成為了當前生物教學活動素質化發展的瓶頸。作為一名高中生物教師，我們應當從哪些方面入手來提升生物課堂演示實驗的質量和水平呢？

一、重視演示實驗的可觀性

在生物教學活動中，演示實驗更多的是為了增強教學效果而開展的，工具性是演示實驗一個非常重要的特性。因此，在課堂上，教師在使用演示實驗工具的時候，首先要滿足的條件就是讓學生能夠清楚地看到演示實驗工具發揮功能的過程，所以說，演示實驗的可觀性是決定演示實驗教學效果非常重要因素。課堂上所進行的演示實驗一定要在現象和效果上具有較好的可觀性，這樣才有利于學生的觀察活動，有利于實驗目標的實現。為了提高演示實驗教學的效果，教師可以通過以下幾個手段來增強演示的效果：第一，用染色的方法增強演示物體之間的反差，例如，在演示“滲透作用”的時候，可以向清水或者蔗糖溶液中加入一些不影響實驗結果的色素，這樣，實驗現象就會變得更加易于觀察；第二，當遇到一些較為復雜的演示實驗時，教師可以事先用畫圖的方式對實驗步驟進行分解，讓學生在熟悉實驗步驟的基礎上更好的理解演示實驗；第三，適當利用其它教學工具輔助演示實驗。當一些水平面內的實驗現象學生坐在座位上沒辦法觀察到的時候，教師可以利用投影儀將平面內的實驗活動轉變成豎直平面內的演示活動，這樣學生才能清楚地觀察到實驗的過程和現象；第四，當遇到一些微型化的實驗時，教師可以采用循環演示的方式進行演示，以保證班級中每個學生都能看清楚實驗過程，當然，教師也可以利用投影儀對實驗過程進行放大處理。

二、引導學生參與演示實驗的設計

相較于學生實驗，演示實驗更多的時候是把演示的“舞臺”留給教師，學生在演示實驗中做的最多的是觀察，通過觀察獲得感性體驗，掌握實驗操作技巧。正因為演示實驗的這一功能特點，很多教師往往忽視了演示實驗對學生思維創新能力培養的功能。事實上，只要運用得當，演示實驗同樣可以培養學生的思維創新能力。在演示實驗教學中，教師可以引導學生參與到演示實驗的設計活動中，通過演示實驗的設計，將理論知識轉化為實踐能力，這樣學生獲得的不再是簡單的實驗操作技能的提升，還有整個思維能力的提升。例如，筆者在給學生講完了“滲透作用”以后，就給學生布置了一個實驗設計任務：利用燒杯、半透膜制成的透析袋、細玻璃管、細線、鐵架臺支架來鑒別濃度分別為5%、30%蔗糖溶液。經過一番討論和思索，然后請一個學生來到講臺上簡單的說明一下自己的實驗設計思路，并利用實驗器材進行現場演示，其它學生則負責“挑毛病”。這種以設計為要求的演示實驗的開展不但有效強化了學生的實驗技能，對于學生創新思維能力的培養也是一個不錯的鍛煉機會。

三、充分利用演示實驗中的“非常規現象”資源

在人為操作的演示實驗中，即使是教師，也難免會遇到實驗結果不準確、甚至實驗失敗的問題。當遇到這些問題的時候，無論是教師還是學生都不必慌張，而是可以變不利為有利，把實驗過程中出現的一些“非常規現象”作為生成性資源加以利用。首先，在出現問題以后要保持清醒的頭腦，接下來，在教師的引導下，師生共同對實驗的各個環節進行檢查，努力從中找出原因。當發現原因，排除故障以后，再把實驗重新做一遍，最后，教師可以把該次失敗的實驗作為一個課題，讓學生以小組合作的方式進行討論，分析實驗過程中出現問題的原因以及在今后的實驗中如何避免類似的現象等。通過這一系列的活動，這些實驗中的“非常規現象”的出現不但不會影響到演示實驗教學的質量，反而變成了一種新學習的資源，不但可以拓展學生的思維，還能讓學生從中養成科學嚴謹、不怕失敗的精神。

在生物課堂上，演示實驗是所有傳統教學手段中最為生動直觀的一種教學手段，相較于語言講解，實驗手段能夠更加清晰、快捷的向學生傳達真實感最強的知識，使得學生能夠在實驗的演示下對相關的知識更加信服，更輕松、深刻地理解相關的知識。因此，作為教師，我們一定要認識到演示實驗的作用，在生物課堂上努力做好每一個演示實驗，不斷優化演示實驗教學過程，努力通過高質量的演示實驗教學促進生物課堂教學活動水平的提升，更好更快的實現生物課堂素質教育目標。

【參考文獻】

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[3]蘇少輝，郭新春生物學中的演示實驗[J].華章（教學探索），2008年01期.

（作者單位：江蘇省平潮高級中學）