花生干物質積累、養分吸收及分配規律

王秀娟+李波++何志剛++汪仁

摘要：采用田間小區試驗的方法，研究了花生不同生育時期干物質積累量、氮磷鉀養分吸收量及在不同器官的分配規律。結果表明，干物質積累量在苗期最少，至結莢期積累量達到生育期總干物質量的57.70%。根系和葉片干物質積累主要在生育前期，莖干物質積累主要在生育中期，結莢期是莢果干物質積累的關鍵時期。花生對氮磷鉀養分吸收量為氮>鉀>磷，形成100 kg莢果產量需要N 4.01 kg、P2O5 1.56 kg、K2O 2.65 kg。隨著生育期的推進，根、莖、葉的氮磷鉀養分吸收量所占比例逐漸降低，莢果的吸收量所占比例逐漸增加，結莢期是養分吸收的關鍵時期。生產中應結合花生的生理需肥特性和肥料性質合理施肥。

關鍵詞：花生；干物質積累；養分吸收

中圖分類號：S565.201 文獻標識碼：A 文章編號：0439-8114（2014）13-2992-03

Dry Matter Accumulation，Nutrient Uptake and Distribution of Peanut

WANG Xiu-juan，LI Bo，HE Zhi-gang，WANG Ren

（Institute of Plant Nutrition and Environmental Resources， Liaoning Academy of Agricultural Sciences， Shenyang 110161， China）

Abstract： A field experiment was conducted to study the accumulation of dry matter， nutrient uptake and distribution at different growth stages of peanut. The results showed that dry matter accumulation was the least in seedling stage and reached 57.70% of the total dry matter during fruiting period. Dry matter accumulation of root and leaf were in the early growth stage. Stem dry matter accumulation was mainly in the middle growth period. Fruiting period was the key period of pod dry matter accumulation. The nutrient uptake was absorbed as N 4.01 kg，P2O5 1.56 kg，K2O 2.65 kg， with an order of N >P2O5>K2O to attain the pod yield of 100 kg. With the progress of growth period ，nitrogen phosphorus and potassium in root， stem， leaf absorption ratio gradually reduced and increased in pod. Fruiting period was the key period of nutrient absorption. Rational soil fertilization should take the nutrient requirement characteristics of peanut and the properties of chemical fertilizers into account.

Key words： peanut； dry matter accumulation； nutrient uptake

花生是我國重要的經濟作物，又是重要的工業原料，用途廣泛，在國民經濟中有較高地位。近幾年花生已成為遼寧省第三大種植作物，平均單產為2 250 kg/hm2 左右，低于全國平均水平，其增產潛力較大。科學合理的施肥技術，將是提高其產量的重要途徑。然而農民為了使作物獲得較高產量，普遍存在著過量或不合理施用肥料的現象，從而導致作物產量不高、肥料利用率低等問題，更令人擔憂的是引起環境惡化[1，2]。一定數量的肥料，如何做到既經濟又能對產量發揮最大的作用，是作物高產合理施肥中亟須解決的問題之一。

肥料的施用方法對作物產量及肥料利用率有顯著影響，了解作物對養分的吸收及積累對合理施肥是非常必要的。N、P、K養分是作物生長發育的三大養分資源，其吸收、同化與轉運直接影響著作物的生長發育狀況，從而影響作物的產量。了解作物對這三大養分的吸收和積累規律，有助于采取有效的施肥措施，提高作物產量。許多研究以花生為對象，在肥料用量對產量的影響方面進行了探索[3-6]，而關于花生對養分吸收規律的研究相對較少[7，8]。本研究以花生為對象，通過田間試驗，探討花生不同生育期的干物質積累、養分吸收特性和分配規律，以期為遼寧地區花生生產中肥料的合理施用提供技術支撐。

1 材料與方法

1.1 供試材料與試驗地概況

供試花生品種為阜花16。試驗在遼寧省彰武縣章古臺進行，該區屬溫帶季風大陸性氣候，年均氣溫7.2 ℃，年均降雨量510 mm，屬典型的半干旱地區。供試土壤為風沙土，耕層土壤理化性質為有機質4 g/kg，全氮0.72 g/kg，全磷0.4 g/kg，全鉀27.2 g/kg，堿解氮71 mg/kg，有效磷13.9 mg/kg，有效鉀85 mg/kg，pH 5.7。

1.2 試驗設計

試驗施肥量為N 225 kg/hm2、P2O5150 kg/hm2、K2O 225 kg/hm2，其中磷肥和鉀肥一次性施入，氮肥2/3作基肥，1/3作追肥，于開花下針期追施，小區面積30 m2，隨機排列，3次重復。5月11日播種，9月17日收獲。穴距13 cm，行距50 cm，雙粒播種，15萬穴/hm2。供試肥料為復合肥（N 15%、P2O5 15%、K2O 15%）、尿素（N 46%）、硫酸鉀（K2O 50%）。

1.3 取樣與測定方法

分別在苗期、開花下針期、結莢期和成熟期采集植物樣品，苗期每個小區隨機采集10 株，開花下針期以后每個小區隨機采集6 株組成混合樣品，按根、莖、葉、莢果烘干后稱重、磨碎（0.25 mm）分別測定氮、磷、鉀含量，計算其養分積累量。

植株樣品采用濃H2SO4-H2O2消煮，植株全氮采用凱氏定氮法測定，植株全磷采用釩鉬黃比色法測定，植株全鉀采用火焰光度計法測定[9]。植物干物質量采用常壓恒溫干燥法測定[9]。

2 結果與分析

2.1 花生不同生育期干物質積累與分配

在花生各生育期，干物質累積對花生產量品質形成有直接影響。花生干物質的形成與積累主要來自地上部綠色葉片制造的光合產物，在不同的生長發育階段，優勢器官作為生長中心優先分配到更多的光合產物[10]。花生不同生育期干物質的積累規律（圖1）表明，苗期花生干物質積累量最少，以營養生長為主，主要是增加葉片及根系，干物質積累量占全生育期總干物質積累量的2.11%。開花下針期至結莢期是營養生長和生殖生長的旺盛期，枝葉增多，莢果發育。至開花下針期干物質積累量占全生育期總干物質積累量的22.12%，增加了20.01個百分點。至結莢期干物質積累量占全生育期總干物質量的57.70%，增加了35.48個百分點。至成熟期干物質積累量所占比例增加了42.30個百分點。總體來說在苗期至開花下針期干物質積累速度緩慢，自開花下針期后干物質積累速度迅速增加，開花下針期后是花生生長中的一個關鍵時期，因此提高花生生育中后期干物質積累量是花生高產的關鍵。

花生在不同生育期不同器官干物質積累量及其占總干物質積累量的比例表明，至開花下針期干物質積累量為1 105 kg/hm2，其中根、莖、葉和莢果干物質積累量分別占總干物質量的9.40%、38.96%、46.61%和5.07%；至結莢期干物質積累量為2 881 kg/hm2，其中根、莖、葉和莢果干物質積累量分別占總干物質積累量的9.2%、27.25%、27.69%和35.96%；至成熟期干物質積累量為4 993 kg/hm2，其中根、莖、葉和莢果干物質量分別占總干物質積累量的6.61%、28.75%、15.42%和49.21%。由此可見，花生生長前期，光合產物主要用于地上部植株形態的構建，莢果形成至膨大期，干物質不斷向地下部轉移，形成經濟產量。花生產量的形成過程就是光合產物不斷向莢果轉移的過程[10]。

根系的生長發育主要在苗期—開花下針期這一階段，結莢期—成熟期根系干物質積累量不大，葉片干物質的積累與分配與根系類似。莖和莢果的干物質積累在開花下針期后開始迅速增加，結莢期是莢果干物質積累的關鍵時期。

2.2 花生不同生育期氮磷鉀養分吸收與分配

花生不同生育期吸收氮磷鉀及分配結果（圖2）表明，花生產量為3 092 kg/hm2，養分吸收量為氮>鉀>磷。全生育期氮的吸收量為123.94 kg/hm2，苗期吸收氮量占全生育期氮吸收量的3.18%，至開花下針期占32.83%，增加29.65個百分點，至結莢期占73.07%，增加40.24個百分點，至成熟期氮吸收量所占比例增加26.93個百分點。可以看出，氮素積累高峰出現在開花下針期至結莢期這一階段，因此追施氮肥應在開花下針期。磷素的吸收量為48.32 kg/hm2，苗期占1.87%，至開花下針期占13.22%，增加11.35個百分點，至結莢期占44.05%，增加30.83個百分點，至成熟期氮吸收量所占比例增加55.95個百分點。表明磷素積累高峰出現在結莢期至成熟期這一階段，因此磷肥的補充應在結莢期進行。鉀素的吸收量為81.80 kg/hm2，苗期占3.25%，至開花下針期占38.04%，增加34.79個百分點，至結莢期占70.67%，增加32.63個百分點，至成熟期鉀吸收量增加29.33個百分點。可以看出鉀素積累高峰出現在開花下針期至結莢期這一階段，因此鉀肥的補充應在生育前期。形成100 kg莢果產量需要N 4.01 kg、P2O5 1.56 kg、K2O 2.65 kg，整個生育期氮磷鉀的吸收比例為1∶0.39∶0.66。

花生不同器官的氮素吸收結果（圖3）表明，至開花下針期根、莖、葉、莢果氮素吸收量分別占氮素吸收總量的7.18%、37.80%、49.32%、5.70%；至結莢期根、莖、葉、莢果氮素吸收量分別占氮素吸收總量的5.87%、19.34%、28.19%、46.60%；至成熟期根、莖、葉、莢果氮素吸收量分別占氮素吸收總量的3.67%、12.59%、15.56%、68.18%。隨著生育期的推進，根、莖、葉的氮素吸收量所占比例逐漸降低，莢果氮素吸收量占植株吸氮量的比例隨著生育期的推進增加。

花生不同器官的磷素吸收結果（圖4）表明，至開花下針期根、莖、葉、莢果磷素吸收量分別占磷素吸收總量的10.02%、34.12%、48.04%、7.82%；至結莢期根、莖、葉、莢果磷素吸收量分別占磷素總量的7.56%、22.69%、24.71%、45.04%；至成熟期根、莖、葉、莢果磷素吸收量分別占磷素吸收總量的5.36%、18.09%、14.40%、62.15%。可見從開花下針期開始，根莖葉中的磷素開始向莢果中轉移，莢果吸磷量明顯增加。

花生不同器官的鉀素吸收結果（圖5）表明，至開花下針期根、莖、葉、莢果鉀素吸收量分別占鉀素吸收總量的8.10%、47.11%、39.04%、5.75%；至結莢期根、莖、葉、莢果鉀素吸收量分別占鉀素吸收總量的7.28%、32.70%、31.93%、28.08%；至成熟期根、莖、葉、莢果鉀素吸收量分別占鉀素吸收總量的7.11%、37.41%、12.68%、42.80%。可見從開花下針期開始，根莖葉中的鉀素開始向莢果中轉移，莢果吸鉀量增加。

3 結論與討論

1）已有研究表明，花生干物質的積累和莢果產量的形成關系密切。研究結果表明，苗期干物質積累最少，開花下針期后干物質積累速度迅速增加，至結莢期干物質積累量達到生育期總干物質量的57.70%，其中莢果干物質積累占35.96%，因此結莢期是花生干物質積累和產量形成的關鍵時期，這與前人研究結果相似[11]。生產上應加強生育后期的田間管理，提高干物質的積累量以獲得高產。

2）了解作物對養分的吸收及累積對合理施肥是非常必要的，不同營養元素的吸收量和吸收高峰不同。研究結果表明，形成100 kg莢果產量需要N 4.01 kg，P2O5 1.56 kg，K2O 2.65 kg。氮素的吸收高峰出現在開花下針期至結莢期，磷素的吸收高峰出現在結莢期至成熟期，鉀素吸收高峰出現在開花下針期至結莢期。隨著生育期的推進，根、莖、葉的氮磷鉀吸收量所占比例逐漸降低，莢果氮磷鉀吸收量所占比例逐漸增加。從開花下針期開始，根、莖、葉中的養分開始向莢果中轉移，結莢期是養分吸收的關鍵時期。結合花生的生理需肥特性和肥料性質初步認為氮肥適宜作基肥和開花下針期進行適當追肥，磷在土壤中不易移動，適宜作基肥一次施入，鉀肥可被植物快速吸收也適宜作基肥。

參考文獻：

[1] 馮 濤，楊京平，孫軍華，等.兩種土壤不同施氮水平對稻田系統的氮素利用及環境效應影響[J].水土保持學報，2005，19（1）：64-67.

[2] 王德建，林靜慧，孫瑞娟，等.太湖地區稻麥高產的氮肥適宜用量及其對地下水的影響[J].土壤學報，2003，40（3）：426-432.

[3] 曲 杰.不同施肥量對花育30號產量的影響[J].山東農業科學，2011（6）：65-66.

[4] 周錄英，李向東，湯 笑，等.氮、磷、鉀肥不同用量對花生生理特性及產量品質的影響[J].應用生態學報，2007，18（11）：2468-2474.

[5] 金建猛，任 麗，劉向陽，等.不同氮、磷、鉀肥用量對花生農藝性狀及產量品質的影響[J].陜西農業科學，2010（3）：56-57.

[6] 張 翔，張新友，毛家偉，等.施氮水平對不同花生品種產量與品質的影響[J].植物營養與肥料學報，2011，17（6）：1417-1423.

[7] 于俊紅，彭智平，黃繼川，等.施氮量對花生養分吸收及產量品質的影響[J].花生學報，2011，40（3）：20-23.

[8] 周可金，馬成澤，許承保，等.施鉀對花生養分吸收、產量與效益的影響[J].應用生態學報，2003，14（11）：1917-1920.

[9] 魯如坤.土壤農業化學分析方法[M].北京：中國農業科學技術出版社，1999.

[10] 楊偉強，宋文武，鞠 倩等.不同類型花生品種（系）干物質積累特性研究[J].山東農業科學，2009（1）：47-49.

[11] 杜 紅，閆凌云，路紅衛，等.高產花生品種干物質生產對產量的影響[J].中國農學通報，2005，21（8）：104-107.

3 結論與討論

1）已有研究表明，花生干物質的積累和莢果產量的形成關系密切。研究結果表明，苗期干物質積累最少，開花下針期后干物質積累速度迅速增加，至結莢期干物質積累量達到生育期總干物質量的57.70%，其中莢果干物質積累占35.96%，因此結莢期是花生干物質積累和產量形成的關鍵時期，這與前人研究結果相似[11]。生產上應加強生育后期的田間管理，提高干物質的積累量以獲得高產。

2）了解作物對養分的吸收及累積對合理施肥是非常必要的，不同營養元素的吸收量和吸收高峰不同。研究結果表明，形成100 kg莢果產量需要N 4.01 kg，P2O5 1.56 kg，K2O 2.65 kg。氮素的吸收高峰出現在開花下針期至結莢期，磷素的吸收高峰出現在結莢期至成熟期，鉀素吸收高峰出現在開花下針期至結莢期。隨著生育期的推進，根、莖、葉的氮磷鉀吸收量所占比例逐漸降低，莢果氮磷鉀吸收量所占比例逐漸增加。從開花下針期開始，根、莖、葉中的養分開始向莢果中轉移，結莢期是養分吸收的關鍵時期。結合花生的生理需肥特性和肥料性質初步認為氮肥適宜作基肥和開花下針期進行適當追肥，磷在土壤中不易移動，適宜作基肥一次施入，鉀肥可被植物快速吸收也適宜作基肥。

參考文獻：

[1] 馮 濤，楊京平，孫軍華，等.兩種土壤不同施氮水平對稻田系統的氮素利用及環境效應影響[J].水土保持學報，2005，19（1）：64-67.

[2] 王德建，林靜慧，孫瑞娟，等.太湖地區稻麥高產的氮肥適宜用量及其對地下水的影響[J].土壤學報，2003，40（3）：426-432.

[3] 曲 杰.不同施肥量對花育30號產量的影響[J].山東農業科學，2011（6）：65-66.

[4] 周錄英，李向東，湯 笑，等.氮、磷、鉀肥不同用量對花生生理特性及產量品質的影響[J].應用生態學報，2007，18（11）：2468-2474.

[5] 金建猛，任 麗，劉向陽，等.不同氮、磷、鉀肥用量對花生農藝性狀及產量品質的影響[J].陜西農業科學，2010（3）：56-57.

[6] 張 翔，張新友，毛家偉，等.施氮水平對不同花生品種產量與品質的影響[J].植物營養與肥料學報，2011，17（6）：1417-1423.

[7] 于俊紅，彭智平，黃繼川，等.施氮量對花生養分吸收及產量品質的影響[J].花生學報，2011，40（3）：20-23.

[8] 周可金，馬成澤，許承保，等.施鉀對花生養分吸收、產量與效益的影響[J].應用生態學報，2003，14（11）：1917-1920.

[9] 魯如坤.土壤農業化學分析方法[M].北京：中國農業科學技術出版社，1999.

[10] 楊偉強，宋文武，鞠 倩等.不同類型花生品種（系）干物質積累特性研究[J].山東農業科學，2009（1）：47-49.

[11] 杜 紅，閆凌云，路紅衛，等.高產花生品種干物質生產對產量的影響[J].中國農學通報，2005，21（8）：104-107.

3 結論與討論

1）已有研究表明，花生干物質的積累和莢果產量的形成關系密切。研究結果表明，苗期干物質積累最少，開花下針期后干物質積累速度迅速增加，至結莢期干物質積累量達到生育期總干物質量的57.70%，其中莢果干物質積累占35.96%，因此結莢期是花生干物質積累和產量形成的關鍵時期，這與前人研究結果相似[11]。生產上應加強生育后期的田間管理，提高干物質的積累量以獲得高產。

2）了解作物對養分的吸收及累積對合理施肥是非常必要的，不同營養元素的吸收量和吸收高峰不同。研究結果表明，形成100 kg莢果產量需要N 4.01 kg，P2O5 1.56 kg，K2O 2.65 kg。氮素的吸收高峰出現在開花下針期至結莢期，磷素的吸收高峰出現在結莢期至成熟期，鉀素吸收高峰出現在開花下針期至結莢期。隨著生育期的推進，根、莖、葉的氮磷鉀吸收量所占比例逐漸降低，莢果氮磷鉀吸收量所占比例逐漸增加。從開花下針期開始，根、莖、葉中的養分開始向莢果中轉移，結莢期是養分吸收的關鍵時期。結合花生的生理需肥特性和肥料性質初步認為氮肥適宜作基肥和開花下針期進行適當追肥，磷在土壤中不易移動，適宜作基肥一次施入，鉀肥可被植物快速吸收也適宜作基肥。

參考文獻：

[1] 馮 濤，楊京平，孫軍華，等.兩種土壤不同施氮水平對稻田系統的氮素利用及環境效應影響[J].水土保持學報，2005，19（1）：64-67.

[2] 王德建，林靜慧，孫瑞娟，等.太湖地區稻麥高產的氮肥適宜用量及其對地下水的影響[J].土壤學報，2003，40（3）：426-432.

[3] 曲 杰.不同施肥量對花育30號產量的影響[J].山東農業科學，2011（6）：65-66.

[4] 周錄英，李向東，湯 笑，等.氮、磷、鉀肥不同用量對花生生理特性及產量品質的影響[J].應用生態學報，2007，18（11）：2468-2474.

[5] 金建猛，任 麗，劉向陽，等.不同氮、磷、鉀肥用量對花生農藝性狀及產量品質的影響[J].陜西農業科學，2010（3）：56-57.

[6] 張 翔，張新友，毛家偉，等.施氮水平對不同花生品種產量與品質的影響[J].植物營養與肥料學報，2011，17（6）：1417-1423.

[7] 于俊紅，彭智平，黃繼川，等.施氮量對花生養分吸收及產量品質的影響[J].花生學報，2011，40（3）：20-23.

[8] 周可金，馬成澤，許承保，等.施鉀對花生養分吸收、產量與效益的影響[J].應用生態學報，2003，14（11）：1917-1920.

[9] 魯如坤.土壤農業化學分析方法[M].北京：中國農業科學技術出版社，1999.

[10] 楊偉強，宋文武，鞠 倩等.不同類型花生品種（系）干物質積累特性研究[J].山東農業科學，2009（1）：47-49.

[11] 杜 紅，閆凌云，路紅衛，等.高產花生品種干物質生產對產量的影響[J].中國農學通報，2005，21（8）：104-107.